“叶老板，你这鱼汤怎么熬这么白呀？
我刚才在网上搜索，看到好多同行都加三花淡奶，
但我相信你不会，
是有什么秘诀吗？”
叶凡用汤勺，在不锈钢桶里打圈后，舀出鱼汤，倒入两个一次性碗里。
“真没什么诀窍，就是靠耐心，相信时间的力量，
找那种野生的小鲫鱼，
先煎，后煮，再用紫砂锅慢熬，熬制十个小时以上，
把鱼身上的精华和鱼骨全部熬透了，
中途还要进行两次过滤，保证口感的顺滑，
还有一点，你要想汤的成色白，
就加一点米浆，用于调色，
不然真正的鱼汤是那种白色略微带一点灰的。
其实你要想区分，汤里加没加三花淡奶，
你就把汤先静置一段时间，
如果有添加剂，
汤、水、奶会有一定的分离，
相反，真正的鱼汤就不会，
不管放多久，你用勺子舀起来喝都是一体。”
吴琳站在旁边推了推张伟，
\"学会没，什么时候，能喝到来自你的第一碗鲫鱼汤?\"
“小意思啦，”张伟拍了拍胸脯，
“等你坐月子时，都不用下床，嘴里放根吸管，扭头就是大碗鲫鱼汤，直接吸…”
吴琳气得用膝盖对着张伟屁股就顶了一下。
“走开，你以为养猪啊…”
张伟拿出手机对准糊汤粉拍了张照片，并发到朋友圈里。
都不用开滤镜，原片就看着相当诱人。
【早起的鸟儿有食吃，东湖绿道边上的糊汤粉格外惊艳，想吃的扣1】
不到五分钟，朋友圈下面就有一长串点赞和留言。
【某死党：张伟你损不损，早上躺在床上刷会朋友圈就看到你炫美食，给我送一份过来，不然我拉黑你了】
【同事夏雪莹：张主管，帮忙带一份呗，平时没有你的指导，工作也会不会进步这么快】
【同事甲：张主管，你知道吗？昨天午后的某一瞬间，你侧颜的45度角特别像吴彦祖】
【同事乙：张主管，只要能吃到这碗粉，这个月的销售任务一定超额完成】
【公司老板：张伟，等会到公司后，来我办公室一趟】
坏了…发朋友圈忘屏蔽老板…把老板的馋虫给勾出来了…
张伟在朋友圈底下回复道：
【都是小意思啦，等我凯旋归来】
…
另一边。
老外史密斯离开湖边的民宿，准备前往老板推荐的绿道转转。
今天是他来到华国的第一天。
他特意把第一站定在汉武市。
因为他在网上听说，这个城市被称作‘东方芝加哥’。
史密斯沿着湖边，一路上蹦蹦跳跳，时不时捡起小石子，打上几圈水票，开心的像个孩子。
他举起手机，拍了段视频，准备发到社交媒体上。
“这座城市真的是太city了，景色又迷人又安全，
在我们国家，清晨和半夜都不敢去公园，
里面好多流浪汉和瘾君子…”
史密斯忽然停下脚步，吸了吸鼻子，
“好香的胡椒味，华国人喜欢大清早烧烤吗？”
他顺着味道，
看见绿道旁有一餐车，正冒着袅缕香烟，周围还聚集着不少男女老少。
史密斯快步上前，用他那仅学三个月蹩脚的中文，打了个招呼：
“大家好，你们这是在聚餐吗？”
叶凡原先被系统解锁过语言天赋，
所以，直接用中英文双语简单跟他解释了一遍。
“这是用鲫鱼熬成的鱼汤，再加上米粉和各种配料，属地地方小吃。”
史密斯看着锅内比自己皮肤还要白的鱼汤，感到非常惊讶。
“鲫鱼是什么鱼？平时我只吃过鳕鱼、鲈鱼、鲑鱼。”
“鲫鱼也属于淡水鱼，在我们这里被称作‘喜头鱼’。”
“洗头？”史密斯有些疑惑，然后用十个指腹在头上挠了挠，
“这样吗？”
叶凡被他搞的哭笑不得，
“是喜庆吉祥的意思，你可以先来一份尝一尝。”
叶凡又指了指油条，
“这个要吗？它们俩，搭配一起才好吃。”
史密斯第一次看到金黄色的油条，只觉得有点像法国的长棍面包，
但闻起来却比面包香多了。
排队过后，
史密斯拿到一碗热气腾腾的鲜鱼糊汤粉，就是胡椒味弄得他想打喷嚏。
“阿嚏！”
他也学着周围人，先把油条撕成多段，泡在糊汤粉里。
史密斯用筷子不太熟练，
只能用单根筷子把油条先戳穿，然后摁到汤里。
一块油条入口。
辛辣的胡椒弄的他舌头有些发麻，
幸好，油条的松软和嚼劲缓解了尴尬，
史密斯特别喜欢包裹在油条上奶白色的汤汁，
明明尝到嘴里有一种鱼的鲜美，
但却感受不到一丝腥味。
这简直太神奇了，难道华国的厨师都会魔法吗？
史密斯在鹰酱国平时不爱吃鱼。
一个原因是他怕鱼刺，
另一个是他讨厌海鲜的腥味。
味蕾大开后。
史密斯端起碗大口喝汤。
浓稠鲜美的汤汁顺着喉管持续流入胃部。
味蕾的持续满足感刺激大脑不断分泌多巴胺，向潜意识发出信号：
“不要停…不要停…给我继续吃…”
此时，他脑海里忽然冒出四个音节。
“阿…里…路…亚”
史密斯想用对上帝的赞美，来歌颂这碗汤汁，
自己以前引以为傲的祖国，
原来在美食方面只是只井底之蛙。
直到碗里汤汁都空了，他还不死心地往下抖了抖…
史密斯又用筷子在里面绕了几圈，让米粉缠在筷子上。
用力一吸，米粉嚼都没嚼直接吞了进去。
“神奇的鱼汤配上金黄色的棍子，太厉害了！老板，我还要！”
张伟接连吃下三碗，满头的汗珠顺着鬓角滴到衣服上。
“这胡椒也太能发汗了，我觉得吃糊汤粉和运动没什么区别，都是流汗，加快新陈代谢。”
张伟对叶凡招手示意，
“叶老板，我的30份糊汤粉打包好了吗？”
“快了，还有最后几份，
我在餐车找了几个泡沫箱子给你装，
但是这么多，你怎么拿回公司？”
“先丢车上，等会让同事在地下车库里接我，
他们要是不下来，我就在车库里一边开直播，一边吃，链接丢群里。”
没一会，张伟和吴琳一人抱着两个泡沫箱子准备上车返程。
“叶老板，再见，
下次可就不知道在哪里能见到你了，
真希望能当你的邻居，可以天天带食材去蹭饭！”
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