晚上六点的巴黎，正值黄昏转入夜晚的交界时刻。
夕阳的余晖渐渐褪去。
整个天空就像一杯由草莓、蓝莓、黑莓组成的混合浆果沙冰。
渐变的紫罗兰色与橙粉色调交织在一起。
“叶先生，怎么今天餐车后面还跟着两辆冷藏车？”卢启航扭头指向后方。
\"哦，早上逛早市时顺手买了点小礼物。”叶凡说的云淡风轻。
他正回复钟警官消息，那头说带了点小礼物过来，等会执勤时抽空给叶凡。
滴滴…滴滴…
餐车发出刺耳的鸣笛声，行驶速度放缓。
说好的晚上八点开始摆摊。
才六点多，现场就已开始启动人从众模式了。
“叶先生来了…大家快让一让…先让餐车过去…”
一群老外几乎是贴在餐车旁同步移动，就跟正负两块磁铁一样，甩都甩不开…
一顿蠕动后，餐车抵达摆摊点。
“都先别下去，我爬到车顶上喊话，让食客们疏散开。”
叶凡说着把餐车上的天窗打开。
先是往上一跳，双手往两边一撑开，可算爬了上去。
“来，把角落里那个铜锣递给我！”
此时的猫咪芝麻糊在车里闲不住了。
它不用爬，只是轻轻一跃就跳到了车顶，站在叶凡脚边。
“你上来干嘛…你个小八卦猫…”
叶凡有时候真怀疑，这只猫的身体里住了一个社牛。
一是喜欢凑热闹。
二是喜欢居高临下的俯视众人…
叶凡手起锤落，重重地敲了下去。
裆…档…档…
几声震耳欲聋的响声，让老外们捂住耳朵。
这什么乐器？怎么会这么响？
华国最响的乐器不是唢呐吗？
叶凡见气氛差不多了，开始宣布道：
“大家先别慌，静一静，现在只是食材准备阶段，要等到八点才正式出摊。”
“你们把餐车围这么紧，我也没法做事，对不对？”
“建议各位先去抓小龙虾，然后交到我这里，付费后会统一领取到叫号器。”
叶凡特意把裤兜里小仪器拿出来，晃了晃，“就是这东西，等它响了，你们再过来取。”
“今天晚上，还给各位准备了一惊喜！”
“你们每人可以去那边的冷藏车上领取到一束花。”
“无论是是单身狗，情侣，还是拖家带口的夫妻也好，都要好好爱自己！”
“今天这束花，就当做是幸福生活的见证，好不好？”
现场一阵欢呼声。
“这个好，过来吃东西还有礼物拿！”
“叶先生，贴心了！”
“叶先生，你是从韩剧里穿越过来的吗？这么浪漫！”
“走，先去那边找那个袁华的买原材料！”
见老外们一步三回头的渐渐散去，叶凡长舒一口气。
一群人聚集的太近让他很不舒服。
有种呼吸空气，都有人和自己抢的感觉…
“大家也别愣着了，先全力把带来的小龙虾串到竹签上，等会忙起来，再安排人帮我打包。”
“保证完成任务，叶先生！”
说罢，叶凡抱着小黑板，快速写上价格表。
烤小龙虾，10欧元1串，华人3欧元，每根竹签上3只。
蒜泥生蚝，No1品质，20欧元一个，华人5欧元，数量有限，每人一个。
菠萝冰，600毫升，5欧元一杯，华人1欧元。
烧烤类商品偏辛辣，不能吃辣的不要点。
叶凡还特意在空白处，画了一小人蹦得老高，吐着舌头，头顶冒火，寓意被辣得直跳。
看着黑板上的内容，叶凡总觉得差差点什么。
“嗯…这里还再加句话！”
他工工整整地写上，菠萝汁的原材料出自华夏徐闻县的菠萝，如果你喜欢这个口味，可多向当地采购。
处理完杂事，就可以着手处理蒜蓉酱了。
一个蒜泥生蚝，口味的7成来自于生蚝的品质。
剩下的三成则来自于蒜蓉酱。
调的好，鲜香味能上好几个台阶。
否则你就是糟蹋生蚝。
当然了。
市场上，也有个别黑心商贩，他把蒜蓉酱的味道调的齁重，以掩盖食材的不新鲜。
要想拥有一个经典的蒜蓉酱，里面就要用到三种大蒜。
金蒜，银蒜，普通蒜。
市面上常见的大蒜有三种。
白皮的适合生吃，因其辛辣味不是很重。
像紫皮的和独头的就更适合做调料。
今天叶凡特意在超市里选的——山东金乡紫皮大蒜。
飘洋过海到法兰西后，其身价直接暴涨六倍。
国内特大果是10块左右一斤。
这边的超市就要卖到8欧元（汇率1:7.9）。
伴随着咔嚓咔嚓的剁蒜声。
没一会。
砧板上满是大蒜碎。
这时就要多一个心眼。
把处理好的大蒜分成三份，比例大约是5:3:2。
先把其中30%的大蒜过几遍水，好清理上面的黏液。
紧接着。
再把洗好的大蒜煎制成金黄色。
捞出，放一旁备用。
接下来处理银蒜部分。
葱白、生姜、朝天椒全部切碎。
先下50%的大蒜炒香，然后再把切碎的配料加进来。
关火，等油温稍微降下来。
再依次加入最后20%的大蒜和最开始炒好的金蒜。
共同搅拌均匀即可。
这样处理过蒜蓉酱，吃到嘴里会是一种复合味道。
既有大蒜爆炒过后的焦香，又有生吃时的辛辣。
叶凡把锅中的蒜蓉酱全部舀到铁罐里，等会直接往生蚝上浇就行了。
“叶先生…叶先生…”
远处传来熟悉的呼喊声。
叶凡抬头一看，是民警钟爱国和警犬闪电正朝着这个方向跑来。
“叶先生，刚才老远就看到你了，一直等到执勤休息间隙才过来。”
闪电的嘴巴上有嘴套，想叫叫不出来，只能发出呜呜呜的声音。
但身体还是很诚实，尾巴一个劲得高速旋转，就跟哆啦A梦头上的竹蜻蜓一样，只不过换了个位置…
“这是给你带的几袋鸭脖，”钟爱国把手中塑料袋放到餐台上，“都是原味的，怕你不吃辣。”
“多少钱？我转你！”叶凡掏出手机，准备转账。
“千万别…这是赵东来局长的意思…”民警钟爱国摆手道，“他说你什么都不缺，送太贵的东西又怕你不收，就想着带点家乡特产。”
“你要是不收或者还给我钱…回去我肯定受处分…”
“那好吧，我这还没开张，要不先来个生蚝？”
民警钟爱国有些犹豫，“生吃呀？这我还有点不习惯，还是等会吃熟的吧。”
“那闪电要不要吃一个？”叶凡对着警犬招了招手，“嘬…嘬…嘬…”
一听有好吃的。
警犬闪电的眼睛顿时明亮起来。
一边拱钟爱国大腿，一边用黑脚掌踩其皮鞋。
急得就快要开口说话了…
民警钟爱国爱抚着闪电的狗头，说道：“生冷的海鲜它就不吃了吧，等会我给它买点小龙虾吃就行了。”
“呜呜呜…”
警犬闪电焦急地发出声音，不断在钟爱国脚边晃来晃去，脖子上的绳子被绷得老直。
它见主人仍然无动于衷，忽然间一跳老高。
“闪电…你干什么…老实点…坐下…”民警钟爱国下达命令。
原本餐车的台面较高，叶凡要探出脑袋，才能看到蹲在草地上的闪电。
可现在倒好。
时不时就有一只狗头从台面下方窜出，就跟猛然出现的地鼠一般。
“看把这狗孩子急的，先给它吃一个垫垫肚子，算我请！”
叶凡俯身在泡沫箱里拿出几个No1生蚝。
开这种超大生蚝，最好套手套或者是在生蚝下面垫一块毛巾。
不然有时很小的一块碎片，就能在手掌上划一道口子。
叶凡一个手压住生蚝，一个手用刀尖在生蚝封口处转来转去。
找准缺口后，一插一拧。
咔咔几声。
生蚝终于被打开。
空气中飘散着鲜明的海洋气息，同时还伴随着一种湿润的岩石和海藻清香。
“叶先生，这生蚝个头确实不小呀！”
民警钟爱国用自己20厘米的手掌比划了一下，“我估计这生蚝有10厘米以上了。”
“差不多，法兰西的生蚝也就个头有些差异，其实品质和国内的不相上下。”
“像湛江、乳山、饶平等地方生蚝都不错！”
叶凡提前把生蚝里的海水倒掉。
含盐量较高的海水被小狗狗吃进去后，会对它的肾脏负担比较重，所以叶凡要提前处理。
“来…闪电…张嘴…我丢了…你接稳了…”
警犬闪电轻轻一跃，迅速咬中蚝肉。
嚼也没嚼便吞了下去，然后卷起粉红色的大舌头，舔了舔嘴唇周围。
“好狗…好狗…再来一块…”叶凡又丢出一块蚝肉。
这次闪电咬中后，并不着急吞下去，而是用狗掌踩住蚝肉，慢慢撕咬起来。
叶凡用一次性纸碗接了点水，放到闪电脚边。
“来…喝点水…天气这么热…你还披着一身毛怪辛苦的…”
闪电粉红色的大舌头在碗里卷来卷去，水花四溅。
“你还不谢谢，叶先生。”民警钟爱国用脚推了推闪电。
闪电立马仰着大脑袋对着叶凡点头，之后左右歪着狗头看向餐台。
好似在说：“还有肉肉吗？”
“叶先生，现在时候不早了，我要回去执勤了，”民警钟爱国指了指表，“每个人只有15分钟的休息时间。”
“没事，你有事先忙，等会下班再过来。生蚝，我私下跟你留几个。”
民警钟爱国拉着闪电跑向远处，闪电时不时扭过狗头，看向餐车，发出呜呜呜的声音。
叶凡把餐台上系好的塑料袋打开。
一袋袋的抽真空鸭脖堆在一起，看上去有三十多袋，还是周黑黑牌的。
“看来，今晚的小零食有着落了。”叶凡随手撕开数袋。
“其余的，我放冰箱里了，你们谁要吃自己拿，别客气。”
“好的，叶先生，我不会跟你客气的。”卢启航举手喊道。
叶凡并不着急直接上手啃鸭脖，而是先做一个小动作。
只见他用竹签把一个个鸭脖串了起来，架在电烤炉上转动，最后再撒上点小调料。
“好香哦…叶先生…你又在搞创作了…”刚才还在串虾的员工们纷纷围在炉子边。
黑人乔治摸了摸脖子，内心暗自嘀咕。
“华国人真是太厉害了，连鸭的脖子都不放过，不过闻起来还是很诱人。”
原本卤制过的鸭脖经高温这么一烤，香气更是浓郁，空气中还弥漫着一股烟熏味与油香。
叶凡拿起一串，吹了吹热气，用牙尖轻轻咬下。
鸭脖表皮已经酥脆。
咬下去时还能听到轻微的喀嚓声。
慢慢咀嚼下去。
里面的肉质纤维充满了烧烤时渗透进去的调味料。
每一口都能感受香辣的口感。
鸭脖在叶凡口腔里到处翻滚，每一面都被啃得干干净净。
就连最后的骨头。
叶凡也没轻易放过它，慢慢咬碎后，等其释放出骨髓中的香味。
“你们别傻愣着啦，烤炉上的鸭脖随便吃，就当是开胃菜。”
卢启航：“叶先生，那等会的正餐是啥？”
“还能是啥，就地取材，烤虾与生蚝呸。”
“等会弄好了，你们先吃，要想吃米饭自己蒸一锅就是了。”
卢启航头摇的跟拨浪鼓一般，“不吃米饭，占肚子！”
员工们陆续抓起竹签后，咬中目标，脑袋大力这么一甩，一个鸭脖就到嘴里了。
附近有老外闻到香味后，慢慢向餐车靠拢。
“叶先生，你不是说八点才开始吗？怎么现在就烤上了？”
“就是呀，还有这食材怎么没见过呀。”
“是你的隐藏菜单吗？需要做什么任务来触发？”
叶凡一听这口气，莫不是个重度游戏发烧友。
他拿起一串鸭脖，说道：“这是华国的传统卤菜鸭脖，刚才朋友给带的礼物，我只是顺手加工一下而已。”
老外们看着竹签上泛着油光的深棕色鸭脖，肚子里的馋虫早已按耐不住了。
有人把钱包摊开，说道：“叶先生，我是诚心想吃，多少钱一串，你自己拿！”
“你看着给好啦。”叶凡说得很轻松。
“那就跟黑板上的生蚝一个价，20欧元行吗？”
老外掏出20欧元纸币投入钱箱，魔爪伸向烤炉。
其实，汉武市的周鸭鸭一盒300g的鸭脖，也就35元左右。
不料漂洋过海后，从一只丑小鸭变成了黑天鹅…
“”行吧，卖你一串，本来是我的口粮。”叶凡说得很勉强。
“谢谢，叶先生！”
老外拿到竹签立马上嘴啃，“好硬呀…这东西…”
几秒后又发出感慨，“不过这小东西还挺香，以前认为鹅肝已经很好吃了，没想到鸭脖的口感也这么好！”
刚才还有人犹豫鸭脖能不能吃，见有人吃这么香后，顿时心动了。
“叶先生，也卖我一串吧。”
“我也要，钱丢进去了。”
“可以多买几串吗？”
叶凡把一只只魔爪扒开，“都不要着急，就炉子上的十几串，卖完就没了。”
“那你还有存货吗？能多烤一点不？”
叶凡双手叉腰，说道:“有是有，剩下的可是我晚上的零食！”
“都赶紧散了吧，去抓小龙虾去，正事要紧！”
众人:( ?? ﹏ ?? )
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