背靠大山好种田

是花花吗1

首页 >> 背靠大山好种田 >> 背靠大山好种田最新章节(目录)
大家在看重生九零小辣椒吞天仙根鬼帝狂妃倾天下明日方舟:泰拉大革命纽约妙探陆沉周若雪全文免费阅读正版从美食开始万界签到火影:心比天高,我欲成神爱你成瘾:偏执霸总的罪妻脱离奴籍后,长姐回家种田了
背靠大山好种田 是花花吗1 - 背靠大山好种田全文阅读 - 背靠大山好种田txt下载 - 背靠大山好种田最新章节 - 好看的其他类型小说

第9章 炒茶

上一章目录下一章阅读记录

累懵了的何安安直接在大哥背上睡着了

回到家中,阿奶和阿娘一看到小丫头这样,心疼的落泪,为了何安安能睡的舒服点,阿娘给打了洗脚水,当脱掉鞋子看到闺女脚上的水泡,再也忍不住了。

买完锅回家的何勇遭到娘的苕帚疙瘩,就连媳妇巧娘都生气不理他

家里每个人都不敢说话,就连两个小子饿了都不敢说,一人喝了两大瓢水充饥,小院中充满低气压

本来想让安安多睡一会,本来身体就不好,就早上喝了点粥吃了两个蒸鸡蛋,直到现在都没吃饭,害怕小丫头饿坏肠胃

“安安,安安,娘的乖女儿醒醒了,吃点东西在睡”阿娘温声叫起

“娘,脚疼”

“娘知道安安受苦了,现起来吃饭”巧娘用帕子给何安安擦了脸,精神了些

“阿娘今晚特意给做的白面面条,里面还煮了个鸡蛋,加了点青菜,荤素搭配,看着就有食欲”好不好吃看看哥哥们偷偷咽的口水就能知道

“阿娘,给哥哥们分点面条吧,安安吃不完”

“妹妹吃,哥哥不爱吃面条”四哥忙说

大哥也道“妹妹吃,下次妹妹去哪带着大哥,大哥不干别的就负责背妹妹”

大哥想到妹妹脚底的水泡

“娘,你帮安安拿个碗”

何安安把面条里面的鸡蛋挑出来用筷子分成四份,每个哥哥都给一份“哥哥吃”

阿娘看到懂事的闺女,狠狠的掐住坐在旁边何勇腰间的软肉,疼的何勇直抽抽也不敢吱声

“爹,锅买回来了吗”

“买了买了,花了50个铜板”

现在铜板100个为一钱银子,1000个为10钱也就是一两银

可能是因为战时,对铁管理比较严,一个铁锅抵4斤精米了

“阿爷,等吃了晚食你帮我在院子里垒个灶,大小以阿爹买的锅为准”

“我们今天在山里遇到了茶树,摘了不少茶叶,这个天气比较热,今天要把茶叶炒出来”何安安打算今天熬夜炒茶

“安安,不炒了,吃完洗洗早点睡觉”阿奶说道

“不行的阿奶,今天不炒出来就浪费了,主要天太热,您等会找几个晾晒的东西,我要用”

“阿娘你等会帮我烧火,炒茶温度比较重要”安安一一安排活计

“爷爷,现在镇上,县里茶叶是怎么卖的,都是啥价钱”何安安只会炒茶,不懂茶的价格行情

其实茶叶多少钱,何老爹也不知道,一辈子到现在就年轻时在县里员外爷家喝过一次茶末子,听管事的说就那样的还得1两银呢,1两银是自己家半年的花销,村里一年到头能余1两就是不错的家庭了,茶是真贵呀!

想想当时,记得汤水,黄中还有点绿色,比较香,入口苦,后回甘

“阿爷也不懂茶,也没喝过正式的茶,咱们大月朝的茶叶都是真金白银从别的国家买的,卖的特别的贵,还不好买,咱们国家不产茶,不种茶,也不会炒茶”何老爹还是第一次听说喝的茶叶是炒出来的呢

“只有富贵 贵族人家才能喝的起茶叶”

“你会认识茶也是那位教给你的吗”阿爷指了指上面,意思是天上的神仙

“你也会你说的炒茶,治茶”何安安点点头

炒茶不能用家里的煮饭锅,因为有油,会破坏口感,后院有牲畜气味大,不合适在后院,最后定在前院

“阿爷,茶属于灌木小乔木植物,性,微寒,味苦后甘,有提神的功效,采下来的叶子,要经过杀青,揉捻,烘干,这几个步骤,炒出的茶呈绿色,茶汤黄绿色,清澈明亮,鲜爽回甘,叶底碧绿为好茶,茶也分很多种品类,每一种口感都不一样”何安安给何老爹普及茶知识

阿奶怕她脚底的泡疼,给找了个底比较软的鞋,让何安安穿上。

第一锅先试炒,教阿娘听她指令控制火候,何安安先给茶叶杀青,杀青要注意温度,这一步比较重要,是茶 品质起到决定性的作用,快速的翻炒使叶内的水分快速蒸发,为下一步柔捻做准备

因为今天摘的是嫩芽,宜冷揉,要是老叶就要热揉

快速把杀青好的茶叶摊到阿奶找的簸箩里摊开晾凉,然后用双手搓揉茶叶,使茶叶卷转成条,体积变小,最后一步就是烘干,把铁锅冷却,在慢慢的炒治,收掉多余的水份。

何安安炒完最后一锅茶,已经到子时了,累的两只胳膊都抬不起来,最后都不知道是怎么睡着的了,

第二天何安安是饿醒的,睁开眼都快午时了,锅里阿娘给留着饭食

一大早二哥就去学堂了,看她睡的熟都没叫她

“宝贝闺女醒了,肚子饿了吧,不知道你啥时能醒,饭在锅里给你温着了,娘去给你倒洗脸水”

阿娘给拿好鞋,出去端水

何安安拿起阿娘给放在床上的衣服穿上,家里穷,除了二哥要去学堂不穿有补丁的衣服,只有她的衣服不带补丁,家里其他人都是穿带补丁的衣服,就是阿娘比较勤快,都洗的很干净

何安安吃完饭,翻看了下昨天晚上连夜炒出来的茶,只看茶叶条索清晰,外表光滑,碧绿中带点青黄,抓起一把放下鼻子下轻嗅,香气扑鼻。

成了,看来自己的功底没落下,第一次就能成功,只闻味道就能给自己打个80分

茶叶好不好,还得开个汤,看茶汤的色,品味

阿爷站在旁边不敢说话,怕打扰了她,平时阿爷天不亮就要拿个锄头出门下田,今天到现在,半步都没离开这些茶叶,这是茶叶,没见过的金贵物,一定帮孙女给看好了,家里谁都不能碰

“阿爷,看来我们成了,我给你开个汤,你品品口感怎么样”“好好丫头”

“阿娘,帮我烧锅热水,我来泡茶开汤”巧娘连忙放下手里的活去烧水

家里没有茶壶和喝茶的器皿,何安安从橱柜里拿出几个吃饭的碗

三个指头捏起茶叶,投放到碗中,注入开水,就见茶叶在碗中翻滚舞动,姿态舒展,茶汤呈黄绿色,茶叶碧绿,清香扑鼻,只是闻味就神清气爽

何安安给家中每人都倒了一碗,不多先品,双手把碗端给阿爷

“阿爷,你品品咱家的茶叶口感”

何老爹一听是自己家的,忙把手在衣服上蹭了又蹭,双手颤颤巍巍的接过,小口含了一口在嘴,慢慢的咽下

激动的说不出话,在来一口“怎么样阿爷,你说说”

“入口有点苦,然后咽下喉咙生津回甘,好喝”可能何老爹没喝过也说不来具体的怎么样,就知道是好东西,好喝

“你真是的,安安让你说就知道好喝”阿奶也来了一口,啥话也没说,过了一会说了两字“好喝”大家一起哈哈哈一阵大笑

家里每人喝过都说香,好喝

“阿爷,爹和哥哥呢”何安安从起床就没见到他们

“我让他们进山摘叶子了,今天午食不回来,在山里对付几口就行”阿爷说

“我也进山,好东西得赶紧收回来,你在家好好歇一歇,晚上还是要累你炒茶”阿爷说着背起背篓

“阿爷,这几天可能要辛苦你们了,茶最好的口感就在这几天,这几天就按照我说的那样采摘,靠东边的有4棵百年老茶树,分开单独采摘,这批摘完在摘大叶,嫩叶老叶炒治温度不同,口感也不一样”

你放心吧,说完进山了

喜欢背靠大山好种田请大家收藏:(m.315zwwxs.com)背靠大山好种田315中文网更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推我在大唐做战神选择白月光后,霍总肠子悔青了地狱归来之最强战神从荒岛开始争霸快穿男神超乖哒脱离奴籍后,长姐回家种田了娇妻入怀:恶魔总裁来自阴间重生之极品红包系统带着商城去大唐原神:我在提瓦特直播我的世界身为虫修,灵虫有亿点强合理吧哑妻种田:山里汉子宠上天叶君临李子染全文免费阅读霍格沃茨之卡牌系统LOL:回到S6接替doinb武装者木叶之任务达人末世之天幕木叶苍龙四合院:鹅毛大雪,我自逆天改命
经典收藏换新郎后,嫁入豪门的我成了顶流异次游戏重生七零,我带千亿物资嫁糙汉穿入蔚蓝档案的我,带着多重身份穿成最惨炮灰?她退婚摆烂杀疯了约战之原初簪星穿书七零小知青撩爆偏执大佬爱你如旧高达世纪:从加入木马开始七零嫁糙汉,我两胎生了五个崽我在美漫变成光东隅虽逝龙族:开局就A级的路明非成为赶尸人后我无敌了反派乖乖!我是来生崽的【快穿】晨心辰意:影帝的法官女友六零寡妇,你交换的人生怎么还哭携随身厨房,穿到四合院,发大财末世重生我靠囤货零元购硬核求生
最近更新穿越在他泰妹想到吧?我是公主!破产后,召唤皇帝们给我打工暴富风水入局,命硬神婿妾若安好那还得了在名柯里救赎意难平抠门的地主小姐抗战:拥兵百万,你叫我师长?四合院:我成了神级猎手火影梓健传招惹所有雄性后,我分化成雌性了一不小心穿成女帝算我求你,爱我神豪系统:成为富婆从打赏开始京港有声盗墓笔记之最终救赎快穿美人她一胎多宝渣男嫌我家世低,我转眼就登基我在女儿国的那些年逆命医妃:重生复仇录
背靠大山好种田 是花花吗1 - 背靠大山好种田txt下载 - 背靠大山好种田最新章节 - 背靠大山好种田全文阅读 - 好看的其他类型小说