七十年代之贫嘴林玉兰的幸福生活

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第88章 腌菜

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等林玉兰睡醒出来时,陈桂香已经做好饭,端上了桌,陆海峰也将客厅收拾了一番。

“早啊!”林玉兰一边打着哈欠一边跟两人打招呼。

陆海峰屁颠屁颠的给媳妇舀水洗脸,挤牙膏,就差上手给她又洗又刷了。

林玉兰看他那狗腿样,一边刷牙一边侧身用屁股顶了他一下,让他收回那二哈样儿。

陆海峰笑的更傻了。

客厅里,陈桂香看着两个年轻人一大早上就在那儿眉来眼去的,笑了笑,感叹年轻真好。

想起自己年轻的时候,抬头瞅林建军一眼,都能让他笑半天。

三人简单的吃完了早饭,陆海峰便出去买菜。

陈桂香和林玉兰将陆海峰家里厨房下面的几个大坛子搬出来,用放凉的白开水,洗了又洗,刷了又刷,然后倒扣着放到有阳光的地方暴晒。

腌咸菜的坛子,必须要将水分晒干,不然一旦留有生水,就特别容易坏。

陈桂香又将家里所有的调料找出来,几头蒜,几块姜,盐,白酒,冰糖,剩了个瓶底的酱油和醋。

娘两个就在桌上扒蒜,等着陆海峰。

陈桂香抬眼瞅林玉兰:“你俩的事,你自己什么想法?”

“我俩的啥事?”林玉兰看着她妈眨了眨大眼睛,有点心虚,不会是月下相会的事被她妈察觉了吧?

“结婚的事呗,你俩还能有啥其他事?”

“啊,这个啊,等呗,年龄都没到呢,着什么急?”听她妈说是结婚的事,林玉兰这才一颗心落了地。

陈桂香看着她闺女满不在乎的脸,一瞬间有点怀疑,自己这姑娘是不是有点太不拿结婚当回事了?

“过了年你就19了,周岁也满18了,咱村里像你这么大的扯证结婚的多了去了,明年你打不打算扯证?”

陈桂香虽然舍不得闺女早点嫁出去,可对于陆海峰的条件,她真是一百个满意,有工作,吃商品粮,又是在大城市。

家里没有公公婆婆压头上,嫁进来就当家做主,还有房有车有存款。

照自己闺女这脾气,她都不敢想,要是嫁到一个家有公婆刁难,妯娌一大堆的人家是啥样?房盖儿估计都得顶翻了。

林玉兰一边扒蒜,一边笑嘻嘻的问她妈:“咋滴?想明年就给我扫地出门啊?我还想在家多吃两年闲饭呢!”

“你少跟我扯里根儿楞,跟你说正经的呢!小峰的条件摆在这儿,虽然你是我姑娘,但我也不能昧着良心说话,你要是自己心里真愿意,我是想着你们俩能早点结婚。”

陆海峰这么好的条件,她是真怕哪天城市里的小姑娘那么一勾搭,再给勾搭走了。

“该是我的跑不了,不是我的不强求,虽然咱家条件比不上他,但你有一个人见人爱、花见花开的女儿啊,妈,你的心就放肚子里得了,陆海峰他逃不出我的手掌心的。”

林玉兰一边说,一边得意,还一边摇头晃脑的。

陈桂香被自己姑娘这街溜子似的的做派逗得哭笑不得。

“谁逃不出谁的手掌心啊?”正在这时,出去买菜的陆海峰回来了。

林玉兰站起来去接他手里的口袋,说:“我妈怕你被白骨精抓走了,让我早点跟你扯证呢!我说你逃不出我的手掌心,嘿嘿。”

陆海峰躲过她的手,直接将袋子搬到了厨房,擦了擦汗说道:“姨说的的前一句可以忽略,但后一句,我觉得特别对,你得听。”

“我不得等你多挣两年钱,八抬大轿抬我进门啊!”

“八抬大轿肯定是不行的,但八辆自行车肯定有,不知道这位同志肯不肯下嫁啊?”

陈桂香就看着两个人在那儿斗嘴,一句话,两个人也能说个没完。

陆海峰扛回来的口袋里,有一些白萝卜、黄瓜,还有一些宽豆角。里面还有两个小的袋子,装着一些蒜头和姜。

“刚出门的时候,忘记拿酱油醋瓶子了,我再出去打点酱油醋。”

陆海峰将厨房里的酱油瓶子拿出来,对两人说完,又出门去了。

陈桂香对林玉兰说:“帮我把这些都洗出来,洗完找盆分开放里面,别放得太密了,得把水分完全控干。”

两个人一个洗黄瓜,一个洗萝卜,先在盆里洗一遍,放另一盆清水中再涮一遍,洗好后,歇着放在盆里,放到太阳底下晒,这样有利于快速的控干水分。

陆海峰提着酱油瓶子回来,陈桂香将洗菜的活交出去,开始做腌料。

锅中倒入酱油,放入适量的冰糖、醋和一点点高度白酒煮沸后关火放凉,将扒好的蒜头和姜切片备用。

等黄瓜晒干水分后,分别切成手指粗细的条状,放入没有水分的容器中撒上两小勺盐拌均匀,腌制半个小时左右。

另一边将晒干表面水分的萝卜切成三角的条状,放入干净的坛子中,加入放凉的白开水、盐、蒜片、又放了几块冰糖,盖上坛子的盖子,又在盖子周围加水密封。

“小峰,你把这坛子搬到台子底下,等个五六天吧,这酸萝卜就可以吃了。记得盖子上的水要勤快看着一点,没了一定要加,不然进气了容易坏。”

陆海峰一边点头,一边将坛子搬到台子下。

等黄瓜腌制的差不多了,三人一起将盐腌渍出来的水分挤干,放入坛子里,将蒜片、姜片以及煮好的酱油调料一起倒入进去,搅拌均匀。

再用力将黄瓜压一压使之都浸泡在汤汁中,盖上盖子,一样用水密封,放好。

陈桂香嘱咐陆海峰:“好啦,黄瓜快些,三天就能吃了。小峰,每次夹的时候,拿双干净没水的筷子夹,尽量别带进去生水,这水就能一直用”

“以后吃完了,你再照着今天这样买点黄瓜萝卜的,切好了放进去就行。”

说完又将削下来的一些萝卜皮洗干净,倒上一点酱油和多一些的醋,加点盐,放小盆里腌上,这就是一道酸萝卜皮的小咸菜了。

都忙乎完,已经下午一点多了,三人炒了宽豆角,配酸萝卜皮,吃了一顿简单的午饭。

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