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第17章 黄花鱼面

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阳光明媚的早晨,琳琅一家人围坐在餐桌旁,享受着美味的早餐。桌上摆放着热气腾腾的粽子和用艾叶煮成的鸡蛋,散发着诱人的香气。琳琅开心地品尝着这传统的美食,感受着家庭的温暖和幸福。

吃完饭后,琳琅和父母一起踏上了回家的路。他们乘坐开往大金庄的公交车,沿着宽阔的柏油路驶向市郊大金庄。一路上,风景如画,绿树成荫,田野里的庄稼随风摇曳,仿佛在向他们打招呼。

当他们终于到达大金庄时,琳琅感受到了一种熟悉而亲切的氛围。这里是她成长的地方,充满了美好的回忆。她看到了熟悉的街道、古老的房屋和友善的邻居们,心中涌起一股温馨之情。

回到金家,琳琅迫不及待地与家人分享着自己这一周所经历的事。他们坐在客厅里,谈笑风生,共度愉快的时光。这个家是她心灵的避风港,无论外面的世界如何变幻,这里永远给予她无尽的关爱和支持。

这一天,琳琅收获了满满的亲情和温暖,也对家乡大金庄充满了更深的眷恋。她知道,无论走到哪里,这份情感都会伴随着她,成为她生命中最珍贵的财富。

“老北京各家各户除了吃粽子,还有吃黄花鱼的习俗。 ‘五月端午的黄花鱼——正在盛市上’这句歇后语,就是说在过去五月节京城鱼市的兴旺,并以此为喻,常用来形容某人正在兴盛时期。中午咱们吃黄花鱼面。”奶奶季氏一边说着,一边把自家种的西红柿,用开水烫了皮,把西红柿的皮撕去,再用不锈钢小勺,再西红柿顶部,挖了两三下,把白糖放进挖出的小坑里。

琳琅看着挖出的小坑里,红红的汁水越来越多,驾轻就熟地舀起一勺,放进嘴里,酸酸甜甜,“好吃,奶奶,酸酸的,甜甜的,凉凉的。”琳琅咂巴着,品着滋味,用勺子挖了一勺西红柿,沙沙的……

“呵呵,这西红柿是我亲手种的,又没有打过农药,你吃到的味道是自然成熟的果实,再放一点糖自然就更好吃了。”

“奶奶,今天除了吃黄花鱼,还有粽子,还有艾叶煮的鸡蛋,挂艾草、菖蒲等,戴五彩绳,喝雄黄酒……”

“是的,现在的节日气氛淡了,以前五月节除了吃粽子,还要挂,用五种不同颜色纸叠的葫芦,辟邪祈福。还在房梁上挂菖蒲,菖蒲剑指房间,用菖蒲草水洗脸,驱除秽气。”奶奶说。

“五彩绳以前叫长命缕,是用五种不同颜色的丝线合股成绳。这五种颜色要代表五行,青、黄、赤、白、黑,同时也具有五色龙气,可以降服五毒,所以端午节的时候,把五彩绳系在手腕上,可以辟邪驱鬼,可以保佑小孩子平安健康,还可以除秽气。”

“待第一个月之后,也就是到农历七月初七这天,再解下这五彩绳,连同之前的旧布一并剪断,扔在屋顶上,让喜鹊衔去,以保长寿。”

“这五毒,是五种有毒的虫子,蜈蚣、毒蛇、蝎子、壁虎、蟾蜍,古人认为五月五日午时是五毒时间,所以喝雄黄酒,有驱虫避五毒的说法。”琳琅听得津津有味,原来端午节还有这么多习俗。

“雄黄酒是用白酒和雄黄混合而成,雄黄具有治蚊虫叮咬、杀菌消毒的作用,所以喝雄黄酒可以抵御五毒。用雄黄酒涂抹在额头、耳垂、手腕等处,可以驱虫避五毒。另外,还有一种叫法,叫“喷龙舟”,就是在粽子蒸熟了之后,再淋上一勺雄黄酒,杀菌消毒,让粽子更香。”

“以前,有人把五毒图案印在衣服上,来驱除五毒。还有用簪子、桃木剑、铜镜等物来辟邪。现在这些习俗渐渐被人们淡忘了,只有吃粽子、赛龙舟这些活动还在传承。”

琳琅听着这些习俗,仿佛穿越了时空,回到了古代,看到了那些古老的传统和风俗,同时也感受到了奶奶对传统文化的深厚感情。

这一天,琳琅在大金庄度过了一个传统的端午节,感受到了家乡节日的温暖和幸福。她心中的美好回忆又涌上心头,这是家的感觉,这是家乡的味道。

“栀子花开,端午佳节来到。

彩旗飘动,龙舟竞渡。

粽子香糯,沐浴艾叶水。

五毒驱除,雄黄酒下肚。”

金奶奶在厨房里忙碌了许久,终于将一碗碗热气腾腾的黄花鱼面端了上来。一家人围坐在餐桌旁,每个人的脸上都洋溢着期待的笑容。

金奶奶买回来的黄花鱼个头虽小,但肉质鲜嫩、味道鲜美。她小心翼翼地将鱼头和鱼骨去掉,然后把鱼肉拆下来备用。接着,她用鱼头和鱼骨熬制出了一锅香浓的鱼汤,再用这锅汤来煮面条。最后,当面条煮熟后,金奶奶会在每一个面碗里加入大量的鱼肉,让这碗面更加丰盛可口。

琳琅并没有急着去吃面或者吃鱼肉,而是先端起碗,轻轻吹去表面的热气,然后慢慢地喝了一口面汤。那一瞬间,她的眼睛亮了起来,因为这口汤实在是太鲜美了!仿佛整个口腔都被一股浓郁的鲜味所包围,让人回味无穷。

其他人也纷纷效仿琳琅,品尝起这碗美味的黄花鱼面。他们一边吃着面,一边赞叹着金奶奶的厨艺,整个屋子里充满了欢声笑语。

“哇,好好吃啊,奶奶……”琳琅用筷子轻轻地夹起一块鱼肉,小心翼翼地将它送进嘴中,仔细地咀嚼起来。那鲜嫩多汁的口感瞬间征服了她的味蕾,让她不禁发出惊叹:“嗯,真的太好吃了!不仅鲜美可口,而且肉质非常嫩滑呢。”

接着,琳琅又挑起一筷面条,吸溜一声将它吸进嘴里。面条的劲道和爽滑让她吃得十分过瘾,忍不住夸赞道:“这面好有嚼劲啊!”说话间,她的嘴巴一刻也没有停歇,哧溜哧溜地大口吃着面。不一会儿功夫,一碗热气腾腾的面就被她吃得干干净净,连汤都不剩一滴。

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