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第72章 提纯高度酒

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第一次组装,七八个人足足忙活了半个时辰,才将整套设备组装好,那边饭也做好了。

吃过饭,已到未时末,看着天色还早,容棠决定先试一下。

众人等在门外,心情都很紧张,这可关系到日后村里有没有种地以外的收入。

其实容棠并不担心,次酒提纯只是很简单的事,所以只用了一组设备。想要自己酿酒,除了足够的粮食外,白酒酒曲也很重要,偷是不长久的,必须自己会做,但那做酒曲的方子,都在脑海里转了几个圈,眼看着呼之欲出,偏就差了点意思,迟迟不能明了。

不久后空气里传出浓郁的酒味,汉子们直吸鼻子,又惊又喜,“成了吗?是成了吗?这酒味好浓,比鲁掌柜,不,比杨连业酒铺里卖的还有感觉。”

男人吗,就没有不喜欢喝酒的,往常十文钱一斤的酒,那么寡淡没滋味,也只过年或者吃席才喝一两口,这眼看着自家也会做酒了,都高兴的不行。

容大山进去舀了一勺子倒碗里,虔诚的端出屋子,一群男人围着看。

干净清透,毫无杂质,一股十分醉人的熏熏之气,这才是酒啊!

容大山惊喜道:“棠世子,这是怎么回事?次酒倒进这边锅里,烧上火,酒从那边桶里出来了?”

容安连忙止住他话头,“大山叔,别问。”

容大山惊觉,这是问了造酒的核心机密,自己犯了大忌了,惶恐道:“棠世子,我就是激动好奇,没想问秘方。”

容棠摆摆手,“这算什么秘方,来我给你们解秘。二狗,好好烧火,别偷酒喝。”

桂二狗笑嘻嘻应着,决定等没人看见了,也定偷点来尝尝。

正堂屋里,容棠给他们科普,“正常酿酒,应该不会品质这么差,这是鲁掌柜酿酒工艺或者技术方面出了差子,出得酒都是次等的。”

容安点头,“是啊,人家卖好酒的就比鲁掌柜酿酒好的多,可见是他的问题。不过好酒也是真的贵,不说上京,就是县城酒铺里,上好的酒能卖到一两银子一斤,听说在一些豪华酒楼,最有名的花雕,女儿红,状元红,都卖几两,几十两的都有。”

村里汉子们直吸气,贵人老爷们太能享受了,一斤酒能喝掉几亩地。

“就那,也没有咱的酒干净清透,看着就舒心。”

容棠扶额,他再能吹,也不至于把古人智慧全盘否定。大华夏自古传下来的美酒品牌无数,品质更是超绝,他也就顶多能酿出来,至于好坏,不说多差吧,也不敢跟顶级美酒比肩。

“你们先尝尝味道怎么样。”

几人小小抿了一口咂巴滋味,没喝过好酒的能品出什么都来?那当然赞不绝口。

“好,一口下去暖融融的下了肚,感觉过瘾,爽快。之前喝的,那简直就是水里兑了酒。”

容三几人跟前主子时也得过好酒赏赐,只觉得那好酒香纯有余,辛辣不足,缺了点英雄气。

这个就刚刚好。

“县城里这个品质的酒,差不多能卖百文一斤了。”

容三感慨着,他喜欢喝酒,以前做任务得点赏金,大半拿来买酒了,一角银子一壶酒,完全喝不痛快。

容七若有所思,“不止。你说的是缸里散卖的,要是配上好的酒瓶酒坛子,能卖更贵。”

听说值老鼻子钱,村里汉子们心里冒火,“棠世子,你还没说次酒怎么变成好酒。不说也行,咱们就稀里糊涂挣钱。”

“事情和你们想的可不一样。你们以为次酒变好酒是一换一?大错特错。提纯的意义就是把次酒里的水分,杂质去掉,出来的就是相对较干净,酒精含量更高的,也就是常说的烈酒。当然,这酒想烈到什么程度,也是能控制的。”

接下来就把酒精沸点比水低,遇热篜发上升,顺着管子到了另一个桶里,冷却之后就流出纯度高的酒。

“所以提纯会有大量损耗。当然,和价格相比,损耗也在利润能接受的范围内。”

容大柱道:“世子的意思是,倒进去十斤酒,说不定只出来五斤,或者更少?”

容棠点头,“是这个意思。”

王有财默默算了算,斤数亏了,但价格涨得更多,这买卖有干头。

“干了。棠世子,俺们都相信你,你就带俺们干吧。”

容棠点头,“眼下提纯是成功了,至不济咱们能买次酒再加工,赚个差价。接下来是销路问题,你们有什么建议,都不妨说说。

汉子们七嘴八舌讨论起来,有的说自己做过小买卖,支个摊位吆喝不在话下。

有的说自己认识县城某某酒楼掌柜,可以前往推销。

片刻功夫说出了七八个方案,还都挺靠谱。

一向不多说话的容五忽然道:“你们怎么了?咱家不是有铺子吗?”

闭目养神的容棠睁开眼,总算有人开窍了。

村里汉子们回过神来,却不敢想,“镇上那个?杨连业会还给世子吗?”

被压迫久了,都不敢想拿回自家的东西。然而对容棠来说,当了世子还拿不回自己的铺子,那这世子不当也罢。

一时不好朝金士钊下手,还能干不过姓杨的?

三哥,你和四哥一起去伯府拿回镇上,县上的铺面契书,我要在几天之内把这两处铺子收回来。”

容三应了,和容四一起出门。

又对容大山几人道:“这几天先把库房里的次酒都提纯了,明日我研究一下用高粱酿酒。”

几人说着话,李石娃高声喊着二狗哥,声音且着急,把他们引到了后面篜酒房。

只见桂二狗脸庞红红的,嘻嘻贼笑,摸着李石娃的脸,“桃花,想哥哥没?来,给哥哥香一个……”

嘎嘣,倒地上醉死过去。

三太爷心疼坏了,倒不是心疼桂二狗,是心疼酒。

“浑账崽子,这是糟蹋了多少酒。”

容五上去提起桂二狗,把他扔回屋去,容大柱坐在了桂二狗的位置,“我来烧火。咦,这柴不多了呀?”

篜酒提纯需要烧火,大院里的柴明显不多,众人纷纷表示马上上山拣柴去,天黑之前还能拣上不少。

容棠教会容大柱密切注意出酒量,到什么程度重新换过,需要交代的都细说一遍,忽然觉得身体困乏的厉害,想去睡一觉。

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