夏安安想了想，换了比较通俗易懂的方式说：“就是涮菜，和你现在的凉拌菜也差不多，就是热的……”
“什么意思？将菜煮熟之后再调味吗？”
夏安安一拍手，“对对对！差不多就是这个意思！”
“到时候准备一大锅骨头汤，将他们挑好的菜品放进锅里烫熟，最后加上芝麻酱，香菜葱花之类的。可以做成带汤的，也可以选择干拌的。”
她说着咽了口口水，太久没吃过麻辣烫，她也馋了。
“可是我……”高达兴下意识就想要否定自己，但想到自己的女儿，他改口：“安安，既然你提议了，那我就试试！”
夏安安点头，“那我这边通知厂家那边，将你回头用的锅做出来。这需要点时间，等东西做好了，也快到秋天了。”
送走高达兴，夏安安联系之前的师傅，将想要的摊子模样描述出来。
也不是第一次合作了，对方很快就明白了她的意思，答应很快就会做出来第一版。
剩下的就是关于菜品的问题了，万物皆可麻辣烫，蔬菜之类的先不用考虑，到时候超市里有什么蔬菜，摊位上就放什么蔬菜。
干货的话，豆腐干，豆腐皮，黄豆制作的豆制品，蕨菜干，海带类的都可以安排上。
鱼丸和肉丸就用他们厂子里面自己制作出来的，等麻辣烫开售之后给鱼丸再来一波宣传，到时候再上架，也不用担心天气太热，损耗过多。
肉类的话准备一些腌制的肉片，鱿鱼须，虾，和扇贝。
至于最后的主食，就更不用担心了，可别忘了之前裴元白家里是做什么的。
各种面条，土豆粉，红薯粉，绿豆粉丝已然足够了。
京市这边的先做麻辣烫和麻辣拌，山城就做麻辣串串，两边菜品都是差不多的，口味有些许差别，等天气冷了之后再慢慢推出。
夏安安将所有的方案大致想了一遍，重要的事情就先记下来。
畅想之后，还真是有点馋了，那今天就吃麻辣烫吧。
冰箱里面的东西全都拿出来，用半只鸡和骨头先炖个汤，在这个时间去收拾一会儿要吃的菜。
每种菜都拿出来一点，就已经一大盆了。
汤炖的差不多，将鸡肉捞出来，撕碎，简单调个味。
她给陆清源发消息，等人从公司回来，再开始烫菜也不晚。
青菜先煮，然后干货，面条，最后煮肉片和鱼丸，分别装到三个碗里，加入准备好的骨汤，在最上面淋上一层芝麻酱，少许麻油。
她和陆清源碗里放点辣椒，夏饱饱的那一份就不用了。
刚把三碗麻辣烫端出来，房门也打开了。
一身小西装的夏饱饱走在前面，板着一张脸，不知道发生了什么。
但看到夏安安瞬间立马眉开眼笑，小跑过来，“妈妈！”
夏安安艰难的将他扛起来，“怎么了？谁欺负我们饱饱老板了？”
她掂量两下，小家伙长得太快了，一天比一天重，再等一段时间她都要抱不动了。
“他！”
夏饱饱噘着嘴，小手指着进门正在换鞋的陆清源。
“你说我欺负你，怎么不说你把我文件折纸飞机的事情？”某人黑着脸，看上去比夏饱饱生气多了。
夏安安：“……饱，陆老板说的是真的吗？”
夏饱饱抱住她的脖子，满脸都写着小可怜，“饱饱是看电视上都是那么折的，饱饱是想要折了送给妈妈……”
好好好，现在把自己也牵扯进来了。
夏安安见陆清源洗完手出来，立马变脸，“以后不准再这样做了听到没？”
夏饱饱点头。
她放下小家伙，让他去洗手，转身却看到陆清源往楼上走。
“陆清源，你不吃饭了？”
“都被他气饱了，不……”瞥到桌子上的大碗，陆清源‘不吃’两个字憋回去，问：“今天吃什么？”
“麻辣烫。”
夏安安小跑过去，将人按到餐桌前，帮他捶捶肩膀，“别生气别生气。饱饱还小，现在正是调皮的时候，你不能压抑一个孩子的本性对吧？”
“你今天跟他说了，下次他肯定不会再这样做了！”
她将大碗往陆清源面前挪了挪，“总不能因为生气饭都不吃了吧？没什么事一碗麻辣烫解决不了的，新品哦~尝尝？”
陆清源确实没听过什么麻辣烫，不过对方说的确实没错，不能因为生气就不吃饭了。
他拿起筷子，还没夹起来一根菜，洗手的小家伙蹦蹦跳跳就回来了。
夏饱饱努力爬上自己的小板凳，“好香啊，妈妈好棒！爸爸不吃的话我可以都吃光光！”
陆清源：“……”
夏安安连忙解释：“饱饱的意思是不能浪费粮食，你别多想，快吃吧！”
“麻酱先搅开，这边还有，不够的话可以再加，还有醋和糖，你们自己拿。”
陆清源看着碗里的美食，自觉不和小家伙计较。
他小心将上面的芝麻酱搅开，刚才还在想麻辣烫到底是个什么东西，这不就是把各种各样的菜放在一起煮吗？
谁知尝了一口，味蕾瞬间被打开了。
新鲜蔬菜本身是鲜甜的味道，此刻裹上香醇的芝麻酱，满口留香。
再来一口汤，微麻微辣，非常鲜。
夏安安将勺子分给两人，“汤是骨头汤，可以喝的，我觉得味道还不错。”
“谢谢妈妈！”
夏饱饱拿过小勺子，喝了一口之后，有模有样的竖起大拇指，“太好喝了！”
她们两人交流的时候，陆清源已经顾不上说话了。
夏安安刚才说的是真的啊，没有什么事一碗麻辣烫解决不了的。
他不怕烫，吃的速度很快，即使碗是最大的，却是第一个吃完的。
不仅把里面的菜吃完了，汤也喝了个干净。
却没第一时间离开饭桌，继续坐在椅子上。
“怎么了，没吃饱吗？”夏安安视线落在陆清源面前的碗上面，这可是家里最大的碗了。
陆清源清咳一声，“里面都是菜，又没什么主食，要是再来点大米饭垫垫就好了。”
夏安安：“里面不是有面条吗？”
“有点少，下次多煮一点。”
“好。”夏安安想，要是下次再多煮一点，对方直接用锅吃饭就行了。
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