“嗨，瞧你这态度，哥们不白让你做，给你一块钱的加工费，反正是顺带着的事。”许大茂对自己和侯桂芳的厨艺有很清楚的认知，做猪下水压根就不在行，所以干脆找傻柱来加工，反正这阵子许大茂一直在傻柱这里花钱买药膳。
“你咋不找陈钧呀？”傻柱一听许大茂给钱，语气缓和了不少，但总觉得给许大茂干活怪怪的，有些跌份。
许大茂啧了一声：“一块钱能请得动陈钧？要是可以，哥们才不找你那！”
傻柱闻言没好气的骂了一句，摆手让许大茂滚蛋。
原本看在一块钱的面子上，傻柱还想着给许大茂透露个好消息，但看许大茂这欠揍的模样，傻柱便没提。
至于是什么好事，那便是陈钧下午要在食堂做卤煮，这是他刚刚听到了陈钧和宋主任的谈话才知道的。
啧啧，这可是陈钧做的卤煮呀，在外面两块钱一碗都不一定买的着。
下午两点多，后厨的人已经开始做面包了。
杨厂长的司机端着砂锅进了后厨，扫了一眼没瞧见陈钧的身影，便忍不住问道：“陈主任去哪了，杨厂长让我来问一下，卤煮什么时候能做好！”
嗯？？
问卤煮的？
“下班的时候过来，肯定能吃上”傻柱有些纳闷的回了一句。
是谁把卤煮的消息传播出去的？怎么连杨厂长都知道了。
要知道杨厂长上午十一点的时候便端着砂锅去了医院，连中午那顿饺子都没吃上，按理说不应该知道卤煮的事情。
待杨厂长的司机走后，又陆陆续续的来了两拨人，都是来问卤煮的。
好家伙，后厨的人顿时就紧张了起来。
怎么那么多人知道食堂要做卤煮？
要是厂里的领导都跑来吃卤煮，他们后厨的这些人还能吃得上吗？
于是后厨的这些人便窜着傻柱去找陈钧提意见，说把自己的那些内脏下水一起贡献出来，能不能多做一些。
陈钧想了想便答应了下来，打算用大点的锅来做。
工作量虽然上来了，但有后厨的人来处理食材，倒也能接受。
傍晚时分，卤煮的香味再也藏不住了，顺着食堂的窗户大门直接飘了出去。
宋主任更是闻着香味追了过来，看着陈钧做了那么多卤煮，别提有多高兴了。
哎呦，这么多卤煮哪怕食堂的人一人一份也吃不完呀，待会买一些带回家，给媳妇也尝尝陈钧做的卤煮。
但还没等他高兴多久，便看到杨厂长，王主任等人结伴来到了食堂。
这......
是谁透露了消息？
这特么不是吃饱了撑得嘛！
杨厂长并不知道宋主任心里的想法，笑着拍了拍他的肩膀：“这次猪下水处理的不错，值得表扬，但以后得告诉肉联厂，配些内脏下水没问题，但别一下子来那么多。”
“额，这事得表演陈钧，是他想出来的法子。”宋主任努力挤出一个微笑。
原来是陈钧呀，杨厂长一副原来如此的模样。
这样的话，一切都合理了。
毕竟宋主任什么性子杨厂长可太清楚了。
“那啥，什么时候好呀，我中午只吃了一份饺子，早就饿了。”人事科的王主任趴在打菜的窗口往里看，他已经半年多没吃过卤煮了，现在闻着香味，馋的口水都要流出来了。
陈钧听到动静往外看了一眼，见是老熟人，便甩了甩手里的火烧：“别急，等把这些火烧煮一煮就能开吃了。”
“对了，咱们不能犯错误，吃卤煮得交钱，按成本价收，一碗一毛钱。”
在厂里吃东西不花钱，那是占公家的便宜，陈钧可不想开这个头，犯这个错误。
当然，后厨贡献自己下水的员工可以免费领两碗。
“那我先来两碗！”王主任抿嘴一笑，直接拿出来两毛钱拍在了窗口上。
陈钧做的卤煮卖一毛钱一碗，四舍五入等于不要钱呀，待会干完这两碗卤煮，再买两份回家。
正想着呢，王主任余光突然瞥见了几道身影，扭头一看发现食堂又来了好几个老熟人。
“咳，排队去吧。”杨厂长表情有些不自然的咳嗽了一声，又拍了拍宋主任的肩膀，示意他排在自己后面。
现在可还没下班呢，一个个的都往食堂跑！
后厨的这些人就没想那么多了，直接一分为二，一部分去卖面包，另一部分开始准备卤煮用的香菜，蒜泥，辣椒什么的。
看着红彤彤的辣椒油，排在前面的王主任几人又忍不住咽了咽口水。
对于喜欢吃辣的人来说，卤煮里面放辣椒别提有多过瘾了，尤其这辣椒油看着就非常有食欲，隔着那么远都能闻到香味。
等后厨的人把配料准备好，陈钧这边掀开锅盖，漏勺那么一抄，几张被泡到恰到好处的火烧就被捞了出来。
拿起菜刀哐哐切成菱形，均匀的垫在碗底。
然后捞点猪肝猪肺猪大肠，手起刀落的剁了几下。
看似随意，但仔细一瞅就能发现，每一份食材的大小几乎都差不多。
“陈主任，多来点肠！”显然，王主任偏爱猪大肠，也明白猪大肠比猪肝猪肺更好吃。
排在他后面的杨厂长也同样要求多来点大肠。
宋主任就不一样了，他透过窗口往里看了一眼，开口喊道：“大肠猪肝猪肺五花都给我多来点，我要吃大份的。”
得！
提要求这一块还得是前食堂主任。
陈钧则按照每个人的要求各自多装了一些。
反正这些东西都是肉联厂强行配的货，厂里多得是，吃起来也不心疼。
后世死贵死贵的大肠，在这个年代可不值钱。
“蒜泥辣椒自己加。”
傻柱将两碗卤煮放在窗口，把盛放小料的盆子推了过来。
王主任每一样都放了点，最后又捏了一小撮的香菜。
还没开吃，王主任就觉得卤煮的味道肯定差不了。
单单是这香味，就比在外面买的卤煮，香多了。
随便找了个位置坐下，王主任拿筷子搅了搅，便迫不及待的夹了块大肠送进了嘴里。
喜欢四合院：五零年开局，三级炊事员请大家收藏：(m.315zwwxs.com)四合院：五零年开局，三级炊事员315中文网更新速度全网最快。