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第252章 晚餐

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何雨柱出了房门,在工作人员的引领之下,来到了另一处院子的厨房前。

“麻烦您了!”和人道完谢,他便转身迈进厨房。

天空中厚厚的云层遮住太阳,厨房里显得光线黯淡。

何雨柱眼睛微微一眯,目光扫过房间,只看见一道身影站在灶前。

他故意加重了踏步,让脚步声更大些。

“这位同志,您好!”

听到何雨柱的招呼声,程添祥停下手中的活,转过身来,目光看向何雨柱。

他以为何雨柱是新来的人员,传达领导的指示,面带些许疑惑。

“这位小同志,你好。领导们有什么指示吗?”

何雨柱一听就知道他有所误会,摆了摆手:“同志,我是何雨柱。今天来给首长做菜的。”

程添祥听到他报上姓名,一脸恍然,走上一步,热情伸出手。

“哦哦,原来就是你啊!我是首长的厨师,你叫我老程就行了。”

之前就有通知到程添祥,今天会有一位厨师到来,给首长们做一次菜。

想着能来这里出手烹饪的人,都是手艺高超的大厨,年纪不会太小。

他见何雨柱面嫩,年纪不大,只当做听来的工作人员,没往这个事情上面联系。

何雨柱见事情已经通知过了,舒了口气,双手紧握他的手:“程师傅,您好。这次麻烦您了。”

程添祥点了点头,打量着眼前过于年轻的何雨柱,有一些担心他的手艺。

他松开手,直接问道:“何同志,不知道你师承何处?”

何雨柱看到他面上的担心之色,拱手郑重回道:“我家传下来的鲁菜、谭家菜。

数年前拜在家师武昭雄门下,学习川菜。这几年在哈城,对其他菜系略有所得。”

程添祥听到武昭雄的名字,微微点头,自从津门来四九城后,确实去过峨眉酒家。

他尝过武昭雄的厨艺,对武昭雄的川菜很是认可,川菜大厨的称号名副其实。

没有三两三,哪敢上梁山。

程添祥眉头一扬,直截了当问道:“何同志,那你今天打算做哪几道菜?”

何雨柱见他有考校之意,对他微微一笑:“程师傅,不知道现在有什么食材?”

程添祥脸上闪过一丝歉意,急忙侧身,伸手一引,指着案台:“瞧我介记性,你瞅瞅。”

何雨柱放眼望去,案台上半只鸡,一块肉,两块豆腐,剩下的就是两个时令蔬菜。

这块肉还不是很大,他闻着香味,想来是切了一半炖红烧肉,这是剩下的一部分。

程添祥见他眉头微皱,出声解释:“这是今天特意准备的,平时只有一个荤菜。”

何雨柱挠挠头,他知道老人家平时生活节俭,可没想到这么朴实无华。

他略一沉吟,转头看向程添祥:“程师傅,有火腿么?熬些鸡汤做文思豆腐,再来个小炒肉。”

小炒肉确实符合老人家的口味,看何雨柱的样式也不是空把式,这道菜没什么担心。

可文思豆腐对厨师手艺要求高,还是一道淮扬菜。

程添祥眼底流露出担忧,怕何雨柱手艺不到位,皱着眉看向他:“文思豆腐?”

何雨柱见他不放心,轻笑一声:“得,要不我先切半块豆腐。切坏了也能吃。”

程添祥见他胸有成竹的模样,还是点头同意,伸手做出请的手势。

如今的豆腐还没有其他的工艺,都是传统制法做出来的豆腐。

能切出来豆腐丝,这道菜就成了一半。

何雨柱走到案台前,伸手拿过菜刀,在手中掂了掂。

他另一只手从木盆里捞出一块豆腐,一分为二,只留下一小块在手中,用刀切去豆腐的老皮。

何雨柱利用自己超强的控制力,配合着脑海里的经验开始切豆腐丝。

刀光闪烁,砧板上细密的声音响起,一气呵成。

他将切好的豆腐丝放入一旁的清水碗里,放下菜刀,侧身请程添祥查看效果。

行家一出手,就知有没有。

程添祥在一旁看着就知道结果如何,摇了摇头:“真是青出于蓝啊!”

何雨柱见他已经认可,嘴角上扬,拱手谢过:“您捧了!”

“得嘞,咱们就开始准备吧!我去给你拿火腿,木耳,笋干。这时间应该赶得上。”

程添祥说着,目光看向何雨柱放在一旁的卷轴,“你跟我去旁边的休息室,给你拿个围裙。”

“好嘞,多谢您呐!”

黄昏时分,院落中北屋。

窗户前的窗帘拉上了,屋里面很是昏暗,躺在床榻上的人影翻了翻身,缓缓睁开了眼睛。

老人家缓缓神,坐起来靠在床头,伸手在黑暗中摸索着灯绳。

随着灯绳的拉动,灯泡发出光,照亮了整个房间。

老人家这才坐到了床边,拿起床头的手表,看时间来到了六点:“哦豁,睡过头了啊。”

房间外的勤务员察觉到动静,拎着热水壶,敲响了房门。

“进来吧!”

老人家穿着睡衣,从床边向房门口走了过来。

他看着正在挤牙膏,准备洗脸水的勤务员,打趣道:“小田,你怎么还是敲门,我的话都管不了你啊。”

小田手上动作不停,抬头笑道:“老人家,您可是教我们懂礼貌,敲门不就我的礼貌嘛。”

老人家接过水杯,不由得笑了起来:“不错嘛,小田,知道用我的话来堵我的嘴。”

小田嘿嘿一笑,退到一旁。

等老人家洗漱完,小田端起脸盆,正要往外走。

“小田,庶康他们还没走吧!我这睡过了头。”老人家喊住他,问道。

小田闻言,转过身来,含笑回应:“没呢,您这多睡一会,大家高兴还来不及。”

老人家听到小田的话,逗得笑了起来,指着小田:“你呀都要成马屁精啰!哈哈!”

小田见老人家精神头不错,心里很是开心。

“您老人家先休息会,我这就去通知伍先生他们。这会程师傅那边的晚饭,应该也好了。”

老人家轻轻点点头,挥了挥手:“去吧!麻烦你把他们都请过来,正好凑一桌吃饭嘛。”

小田点头应下,转身走出了房门。

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