开局八个闺女?我在八零赶海打猎

陈阿汝

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第139章 木薯也能做成粉子吗?

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三妹手里抱着一根木薯,认真地看了半天。

“爸爸,这木薯好吃吗?是什么味道呀?”

“额……”

林海有些沉默了,说实话,这木薯是啥味道他还真不知道。

林海在上一世,只用木薯淀粉做过东西吃,但是木薯是什么味道,他确实是不知道。

林海小时候在农村里,村里人好像也有种木薯。

只不过似乎没什么人吃,种来的木薯,基本上都喂猪了。

挖木薯这个活儿还真挺累的,林海和孙大娘一起干,干了整整一个上午。

林海累的满头大汗,这一上午差不多挖了三分之一的地。

挖出来的木薯,林海大致估算了一下,应该有一千斤的样子。

这些木薯装了很多个大麻袋,此时全部垒在了地里。

其实挖木薯还不是最累的,扛回家才是最累的。

这一袋子的木薯,差不多就有百八十斤。

虽然回家的路程不太远,走路也就十多分钟。

但是这一趟一趟运的话,肯定是非常累人的。

孙大娘放下锄头后,走向这些麻袋,准备往家里扛。

像这些农村里的女人们,虽然身形偏瘦,但还是有一把力气的。

不过林海还是觉得,这样的活对孙大娘来说,有些太劳累了。

毕竟是年近六十的人了,这要是在路上一不小心闪了腰,那可就得不偿失了。

眼看着孙大娘要扛着麻袋走了,林海连忙拦住了她。

“孙大娘,你和孩子们在地里等一下,我出去一下马上回来!”

孙大娘不知道林海要去干嘛,但还是点了点头。

“行,你去吧小海,我在这儿看着孩子们。”

林海直奔离这儿最近的那个市场,来到了一辆三轮车的摊位前。

这辆三轮车是这些摊贩用来送货的,林海和老板说了一下,直接租了下来。

这种三轮车虽然不是电动的,要用人力来蹬,不过比自己扛要强多了。

骑着三轮来到田地旁边,林海和孙大娘一起将麻袋扛上了车。

用这三轮车来回运了几趟,就将这1000斤的木薯运到了家。

将这些木薯运回家后,从麻袋里倒了出来,堆放在院子里,堆的像一座小山一样。

王春花此时已经做好了饭,走到院子里吆喝道。

“你们咋才回来呀?快进屋吃饭!”

说完这话后,她看到了院子里那一大堆的木薯,顿时眼睛瞪得老大。

“哇!你们弄了这么多木薯回来!”

林海抹了一把额头上的汗,笑着和王春花说道。

“这才挖了三分之一,还有好多在地里没挖呢!”

王春花今天中午和李月月一起做的饭,昨天吃的太油腻,所以今天主要是煲汤。

用海参和排骨煲了一大锅汤,王春花一边喝汤,一边似乎在想着什么。

“玉珍妹子,这木薯到底要咋吃呀?我之前听人说这木薯有毒呢!”

王春花一家一直没怎么吃过木薯,而且她之前听说过邻村的一个事情。

在隔壁村子里有一户人家,家里种的有木薯。

他们家把木薯煮来吃后,结果三个人全部都中毒了。

一家三口又恶心又呕吐,头也昏昏沉沉的,就连脸色都变苍白了。

当时就把三个人抬着,往卫生院里送了。

结果送到卫生院后,情况非常严重,两个大人勉强治好了,家里的孩子却不幸死掉了。

王春花这个村子里,原本就不怎么种木薯吃木薯的,听说了这个事情之后,更没人愿意种这东西了。

林海对木薯有毒的事情,也稍微了解一些。

生的木薯确实是有毒性的,吃100克就会造成中毒,如果吃一千克就会使人死亡。

不过木薯这个东西,只要弄熟了的话,吃着就不会有什么问题了。

在现代的华国人,其实将木薯当做主食吃是很少的,一般都是加工成木薯淀粉。

加工成的木薯淀粉,是完全没有毒性的,而且还能做成很多独特的美食。

在奶茶里面的珍珠,就是用木薯淀粉做成的。

孙大娘种了这么多年的木薯,对这个自然是很了解的。

“春花姐,这木薯生的有毒,熟了没事儿,不过煮熟了也不适合孩子们吃,孩子们的肠胃太弱,最好是做成粉子,一点儿都不带毒,孩子们也能吃!”

王春花一听到做成粉子,来了兴趣。

“玉珍妹子,这木薯也能做成粉子吗?”

孙大娘点了点头,说道。

“对啊,和做红薯粉子差不多,木薯粉子吃着味道还不错呢!”

一听到做红薯粉子,林海就想起了小时候,在农村里的经历。

小时候爷爷奶奶种了好几亩的红薯地,毕竟红薯这东西易成活,而且产量很高。

红薯的产量是真的高呀,这几亩地产出的红薯,简直是多到惊人。

每次到了收获红薯的季节,一天三顿饭,顿顿都是红薯。

那简直把林海吃的,看见红薯都要犯恶心了。

这么多红薯吃不完放在那里,虽然能存放很长一段时间,但时间太久了,会蔫巴会坏。

于是就会将这些红薯,做成红薯粉子,就能够很好地储存起来了。

每次做红薯粉子的时候,那简直是大工程,全家都忙碌起来了。

又是将红薯给磨碎,又是过滤又是洗粉,又是沉淀又是晒干!

折腾了好长一段时间,才能得到这红薯粉子。

红薯粉子可以做成红薯凉粉,加上调料拌着吃,味道还挺不错的。

红薯粉子也可以再加工一下,做成红薯粉条子,这粉条子的味道,可比红薯要好吃多了。

林海想了想,他已经有好多年没有做过红薯粉了,还真是有些怀念呀!

不过也没怀念太久,因为今天下午,他们便要开始做木薯粉了。

在这80年代做木薯粉,那绝对是一个更大的工程!

首先就是给这些木薯削皮,这个工作估计是里面最简单的了。

下一步要将这些木薯,给全部磨碎!

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