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第115章 补充食物科普2(明天继续)

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第一百一十五章补充食物科普2

这一章同样主要也是对之前错过的食物的小科普的补充,各位读者义父们可以略过的。

pS:有功效,做法,还有来历等等,主要是让大家了解一下这些食物。

4.羊肉——羊肉不仅是一种美味佳肴,更是冬季滋补的上佳选择,被誉为“温补第一肉”。

羊肉性温热,入脾、肾二经,具有极好的温中散寒、补肾壮阳功效。在寒冷的冬季,适量食用羊肉,能够有效驱散体内寒气,增强机体抗寒能力,对于改善手脚冰凉、畏寒怕冷等症状有显着效果。对于脾胃虚寒的人来说,羊肉更是调理身体的佳品,能够温补脾胃,促进消化吸收,改善食欲不振、消化不良等问题。

羊肉还富含蛋白质、脂肪、维生素b群以及铁、锌等多种矿物质,这些营养素对于维持人体正常生理功能至关重要。其中,铁元素是构成血红蛋白的重要成分,对于预防缺铁性贫血、改善面色苍白、乏力等症状具有重要作用。而锌元素则有助于增强人体免疫力,促进伤口愈合,对于维护皮肤健康、促进生长发育也大有裨益。

羊肉中的脂肪熔点较高,所含的饱和脂肪酸相对较少,不饱和脂肪酸含量较高,这使得羊肉在提供能量的同时,还能在一定程度上降低心血管疾病的风险。当然,这也要求我们在烹饪羊肉时,尽量选择健康的方式,如炖煮、清蒸等,避免过多的油炸、煎炒等高油烹饪方法。

总之,羊肉以其独特的温补功效和丰富的营养价值,成为了人们餐桌上不可或缺的美食。但是,羊肉性热,过量食用可能导致上火、便秘等问题,因此应适量食用,并根据个人体质和健康状况进行调整。

在享受羊肉美味的同时,我们也要注重饮食平衡,搭配适量的蔬菜、水果等,以更好地发挥羊肉的滋补作用。

5.豆角——作为一种常见的蔬菜,不仅口感脆嫩、味道鲜美,还蕴含着丰富的营养价值和多重健康功效。

豆角富含高质量的植物蛋白,这对于素食者或是需要控制肉类摄入的人群来说,无疑是补充蛋白质的理想选择。此外,豆角中的脂肪含量极低,且多为不饱和脂肪酸,有助于降低血液中的胆固醇水平,预防心血管疾病的发生。

豆角还含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,改善消化功能,帮助排便顺畅,对于缓解便秘症状具有良好的效果。同时,豆角中的维生素含量也相当可观,特别是维生素b族和维生素c,它们能够增强人体的免疫力,促进新陈代谢,使皮肤保持健康状态。

豆角还具有一定的药用价值。传统医学认为,豆角性平味甘,归脾、胃经,有健脾和胃、化湿补中的功效。适量食用豆角,对于改善脾胃虚弱、食欲不振、食积腹胀等症状有一定的辅助作用。同时,豆角中的某些成分还具有抗氧化、抗炎的作用,能够对抗自由基的损害,减轻身体的炎症反应,从而延缓衰老过程。

除了上述功效外,豆角中还含有多种矿物质,如钾、镁、铁等,这些矿物质对于维持人体的正常生理功能也至关重要。钾元素有助于调节血压,镁元素则对心脏健康有益,而铁元素则是合成血红蛋白的重要成分,能够预防贫血的发生。

豆角不仅是一道美味的佳肴,更是一种营养丰富的保健食品。无论是想要保持健康的人群,还是需要调理身体的患者,都可以在日常生活中适量食用豆角,享受它带来的健康益处。

5.豆腐

制作方法——

豆腐的制作方法,其历史悠久,技艺精湛,深受。传统的手工豆腐制作,保留了食材最本真的味道。

首先,精选优质大豆是制作豆腐的第一步。大豆需饱满圆润,色泽均匀,无虫蛀霉变,这样的豆子富含蛋白质,是豆腐口感细腻、营养丰富的关键。将大豆浸泡于清水中,时间依据季节调整,夏季约6-8小时,冬季则需10-12小时,直至豆子吸水膨胀,表皮光滑,内部软化。

随后,将浸泡好的大豆磨浆。使用石磨或现代电动磨浆机均可,关键在于控制磨浆的细腻度,既要保证豆浆充分释放,又要避免豆渣过多影响豆腐品质。磨好的豆浆需经过滤,去除豆渣,留下纯净的乳白色液体。

接着是煮浆与点卤。将豆浆加热至沸腾,期间需不断搅拌以防糊底,待豆浆完全熟透后稍凉至适宜温度,缓缓加入凝固剂——石膏粉或卤水(氯化镁溶液)。点卤的手法讲究“慢、匀、轻”,使豆浆逐渐凝固成细腻的豆花。

最后一步是压制成型。将豆花轻轻倒入铺有纱布的模具中,包裹好,上面放置重物压制,以排出多余的水分,使豆花更加紧实,形成豆腐。压制时间根据个人喜好调整,时间长则豆腐质地硬实,时间短则更为嫩滑。

经过这一系列繁琐而精细的步骤,一块块洁白如玉、质地细腻、口感丰富的豆腐便制作完成了。它可是中华民族智慧与勤劳的结晶。

功效——

豆腐不仅口感细腻、味道鲜美,更在中医和现代营养学中占据了一席之地。

从中医角度来看,豆腐性味甘凉,具有清热解毒、生津润燥的功效。在炎炎夏日,一碗凉拌豆腐不仅能解暑降温,还能调和人体内的热气,帮助维持身体的平衡状态。此外,豆腐对于肺燥、干咳等症状也有一定的缓解作用,其润燥效果在干燥的秋冬季节尤为显着。

现代营养学则更侧重于豆腐的蛋白质、钙、铁等营养成分。作为植物性食品中的佼佼者,豆腐的蛋白质含量丰富且易于消化吸收,是素食者和追求健康饮食人群的理想选择。同时,豆腐中的钙含量也相当可观,对于骨骼健康、预防骨质疏松具有积极作用。铁元素的摄入则有助于改善贫血状况,增强身体的造血功能。

值得一提的是,豆腐还是一种低热量、低脂肪的食品,对于控制体重、预防心血管疾病等方面也有着不可忽视的作用。在烹饪过程中,豆腐的吸味性强,能够很好地吸收各种调味料的味道,使得其成为一道既美味又健康的佳肴。

然而,尽管豆腐的功效诸多,但并非人人皆宜。对于肾功能不全、痛风等特定疾病患者来说,过量摄入豆腐可能会加重病情。因此,在享受豆腐带来的美味与健康的同时,我们也应根据自身身体状况适量食用。

(豆腐的诞生可以追溯到中国古代。相传,豆腐的发明与西汉时期的淮南王刘安有关。刘安是一位博学多才的诸侯王,他不仅热衷于炼丹修仙,还对化学有着浓厚的兴趣。在他的宫廷里,聚集了一批方士和学者,他们日复一日地进行着各种实验,以期找到长生不老的秘诀。

在一次炼丹的尝试中,方士们无意间将石膏点入了煮沸的豆浆之中。这一意外之举,竟然让原本液态的豆浆迅速凝固,变成了一块块洁白如玉、质地细腻的半固体物质。刘安和方士们对这一新奇的发现感到惊讶,并决定尝试品尝这种未知的食物。没想到,它不仅口感滑嫩,还带有淡淡的豆香,十分美味。

刘安大喜,认为这是上天赐予的礼物,于是将这种食物命名为“豆腐”,并开始在宫廷中推广食用。很快,豆腐的美味和营养价值便传遍了民间,成为了百姓餐桌上的常客。

随着时间的推移,豆腐的制作技术不断改进和完善。人们开始尝试用不同的凝固剂,如卤水、石膏等,来制作豆腐,从而形成了南豆腐和北豆腐等不同的风味和口感。同时,豆腐的烹饪方法也日益丰富多样,无论是炖、煮、炒还是凉拌,都能做出令人垂涎欲滴的美味佳肴。)

6.土豆——

土豆看似平凡无奇的根茎类蔬菜,实则蕴藏着丰富的营养价值和多样的健康功效。它可是全球第四大粮食作物。

首先,土豆富含膳食纤维,这种物质对于促进肠道蠕动、改善消化功能有着不可替代的作用。现代人生活节奏快,饮食不规律,很容易导致便秘等消化问题。而适量摄入土豆,可以有效缓解这些症状,让我们的消化系统更加顺畅。

土豆是低脂肪、低热量的食物代表,对于控制体重、预防肥胖具有积极意义。它不仅能提供饱腹感,减少人们对其他高热量食物的渴望,还能在不影响营养摄入的前提下,帮助人们轻松管理体重。

土豆含有丰富的维生素c和b族维生素,这些营养素对于增强免疫力、改善皮肤状态、促进神经系统健康等方面都大有裨益。维生素c是强大的抗氧化剂,能够抵抗自由基的侵害,保护细胞免受损伤;而b族维生素则有助于缓解压力、改善睡眠质量,让人保持精力充沛。

此外,土豆中还含有钾元素,对于调节体内电解质平衡、维持正常血压水平具有关键作用。钾元素能够促进钠元素的排出,从而降低高血压的风险,保护心血管健康。

(土豆的来历:土豆可追溯至遥远的南美洲安第斯山脉。在这片古老而神秘的土地上,土豆不仅是当地居民的重要食物来源,更是他们文化和信仰中不可或缺的一部分。早在数千年前,古老的印加文明就已经开始培育并食用土豆,它们在那时的安第斯高原上遍地生长,品种多样,形态各异,从微小如豆到硕大如拳,不一而足。

土豆最初被驯化的过程充满了智慧与自然选择的奇迹。印加人发现,通过选择性地种植那些产量高、口感佳、适应力强的品种,可以逐渐改良土豆的品质。他们利用高海拔地区凉爽的气候和肥沃的火山土壤,创造出了适宜土豆生长的理想环境。年复一年,土豆不仅成为了印加人餐桌上的常客,还被视为一种神圣的作物,象征着丰收与繁衍。

随着文明的交流与时间的推移,土豆逐渐跨越了安第斯山脉的界限,传播到了世界各地。16世纪,西班牙征服者们在征服南美洲后,将土豆带回了欧洲。起初,土豆在欧洲并不受欢迎,甚至因为误解而被认为是不洁之物,遭到了排斥。但随着时间的推移,人们逐渐认识到了土豆的高产、耐寒及易于储存的特性,特别是在经历饥荒和战争期间,土豆成为了拯救无数生命的“地下宝藏”。

到了18世纪,土豆已经在欧洲广泛种植,成为许多国家的主食之一。随后,其种植范围进一步扩大至亚洲、非洲等地,成为全球范围内最重要的粮食作物之一。今天,土豆不仅以其多样化的烹饪方式丰富了人们的饮食文化,更在全球粮食安全中扮演着举足轻重的角色,成为了连接古今、跨越国界的“金色宝藏”。)

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感谢各位读者义父们都能看到这里,接下来的剧情就是学院大比和莫风参加东洲学院联合赛的故事,在这里面也会有个剧情的小高潮。

而且在这段剧情结束后,莫风的实力也会有一个突飞猛进的变化,会偏向于无敌文一点儿,大致的走向就是这样。

再次感谢读者义父们的耐心观看。小的确实文笔不是很好,主要也是一种小小的爱好。

最后的最后,希望我的读者义父们心想事成,大吉大利,每天都过得开开心心的。

哦,对了,过段时间估计要去上海看major比赛,就是游戏csgo的比赛。

读者义父们有喜欢csgo的吗,哈哈哈,小的我是很喜欢玩的...

预测一下冠军,我觉得是navi,感觉blast比赛里navi藏东西了(走的太快了),哈哈哈哈,读者义父们呢?

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