荒星开餐厅,毛茸茸带我暴富星际

叶姝酥

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第12章 红烧肉

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裴陵游当即伸出爪子扑向拟态状的谢斯渊挥。

“汪?”

[搞什么啊?]

谢斯渊十分不解,面前这只没有精神力波动的缅因猫为何突然扑过来给他一爪子。

应该是宠物猫发现家中多了一只宠物,一时接受不了。

大人不计小人过,看在这个无拟态星际人做饭好吃的份上,谢斯渊决定不和这只普通猫计较。

不过,这只猫打人怎么这么痛!

“呜呜呜。”

[好痛,人类你评评理。]

谢斯渊将被打的手伸到祝余面前。

她伸手握住柴犬的爪子,惊讶的说:“旺财,你也太棒了,居然会握手!”

“汪?”

[这人,脑子没问题吧?]

祝余看着还想扑上前和柴犬玩的猫猫,伸手一把按住,握住猫猫的爪子搭在柴犬的爪子上。

“咪咪,旺财以后就是你的新玩伴了,开不开心。”

“哈。”被迫握手的裴陵游朝着对面的柴犬龇牙警告。

“咪咪,今天天气不错,要不要和旺财一起洗澡?”

祝余一脸期待的看着猫猫,除了刚捡到咪咪那天被她强行洗了个澡后,咪咪现在都自己去浴室里洗,不让她帮忙。星际世界的动物都这么聪明的吗。

裴陵游听完她的话一脸惊恐的跑开,看着和蠢狗玩得十分开心的祝余,摇了摇头。

“喵。”

[算了,还得靠我。]

在后院和猫猫狗狗玩闹了一番的祝余,终于想起正事。

由于刚绑定旺财赠送了两张新的菜谱,祝余今天直播可以顺利进行,她决定先把红烧肉做出来。

绝对不是因为馋红烧肉了。

“大家早上好,直播开始咯。”

收到开播提醒的观众纷纷涌入直播间。

金怎流连(S39):小鱼早,现在都是早上开播了吗

声势浩大(S94):今天做什么,期待被抽中。

系统里红烧肉的制作材料30星币一份,仗着现在账户里有钱,祝余在虚拟光屏上购买了10份。

把岛台上出现的五花肉拿到直播区域展示:“今天做的是红烧肉。”

看着屏幕里白花花的肉,有心急的观众马上通过全息通感咬了一口。

我拍个照(S84):呸,这个东西好难吃,有股味。

柚子西瓜(S34):前面的,第一次来直播间吗?这么早就开全息通感。

祝余看到了弹幕哭笑不得,想到应该不少观众家里多少有点肉:“吃起来会有味道是因为这些肉还没去腥,家里有食材的可以跟着我的步骤一起学习。”

她从仓库里搬来一口大铁锅,热好铁锅,祝余带上隔热手套把十多块五花肉放入锅中,用干锅烫一下肉皮。

这是去除五花肉皮腥味最重要的一步。

紧接着,烫好皮的肉用一盆温水泡5分钟。

祝余用小刀轻轻刮着表面被烫过的地方。然后将刮干净的肉冷水下锅,放入葱,姜,黄酒。大火煮开后,继续煮5分钟。

时间到了,她把肉捞出,用温水冲洗干净,放到案板上改刀,把五花肉切成大小均匀的正方块。

接着祝余重新起锅,加入少量的油,把改刀后的肉放入锅中,小火慢煎。

煎到呈现金黄色后捞出,将锅中多余的油倒出,放入冰糖。

祝余喜欢偏甜口点的,就放了一小把。

她再用最小火把冰糖炒到枣红色微微冒小泡后,把刚才盛出来的肉放入锅中,翻炒上色,加入小半碗黄酒去腥增香,加入适量的生抽,老抽和醋进行调味。

继续翻炒几分钟,简单加入几样香料(香叶、桂皮、八角、葱段),最后倒入开水没过锅里的肉。

水煮开后,祝余调整了火力,转小火盖盖把肉炖煮一小时,时间到了把香料挑出来,再加入少许的盐调味。

这时,再开大火收干锅里的汤汁。

与此同时,祝余手上的铲子也在锅中不停的翻动,防止底部的肉粘锅糊掉。

汤汁快收干的时候转中火慢慢翻炒,继续收浓酱汁。

最后关火,盛出来装盘。

祝余在肉的顶部,撒上了一点后院摘来的桂花点缀。

“今天制作的时间有点久了,感谢一直蹲守在直播间的大家。”

君君尔寒(S20):我宣布,红烧肉是直播间最好吃的菜!

小伊仔(S08):很难不赞同!

看到弹幕对红烧肉的评价,祝余也迫不及待用筷子夹起一块颤颤巍巍的红烧肉送入口中。

肥瘦相间,肉质酥软,入口的肉块像果冻一般在她的嘴里爆汁。

每一口都充满了酱香和肉香。

这要是再来碗米饭拌在一起,简直让人食欲大开!

祝余把剩下的红烧肉分成两部分,自己中午吃的和送观众的。

她拿出小号的打包盒,在每盒中放入两块红烧肉,又煮了点米饭,打算和红烧肉一起送出。

“抽奖已经开了哦,今天多抽几份让大家都能试试红烧肉。”

金怎流连(S39):我去,居然送30份红烧肉!

马卡巴卡(S043):爱了爱了′?`???

在众人都在为今天的中奖数量增加时,弹幕里混入了一条与众不同的发言。

我是小丑(S211):谢谢主播,也多亏了直播间的家人们,我和之前喜欢的跨书在一起了!?????

弹幕的观众纷纷破防。

称兄道弟(S97):有这行动力,活该你成功。

柚子西瓜(S34):大祙子,这还是文字吗,我怎么看不懂了(?_?)

马卡巴卡(S043):不是吧,家人们一觉起来天都塌了。

祝余看到了弹幕的评论,微微一笑:“那恭喜Id:‘我是小丑(S211)’的观众,获得今天的弹幕掉落的红烧肉一份。”

南瓜小贝(S213):好好好,现在家人们才是纯纯的大Joker?????

君君尔寒(S20):快说你是编的,同为观众,凭什么你收获了甜甜的爱情,还有香喷喷的红烧肉!

“距离抽奖结束还有三分钟,直播间人也不是很多,大家都是机会被抽奖的。”祝余开口安慰直播间的观众们。

声势浩大(S94):现在直播间3000多人,相当于千分之一的概率。

【滴——】

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