小寡妇赚钱记

爱吃柠檬饮的陆正恒

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第50章 抓鱼

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冬日的阳光洒落在宁静的村庄里,王笑笑在家里百无聊赖地晃悠着。突然,一股想要出去走走的冲动涌上心头,于是她信步走出家门,朝着村子深处走去。

当她漫步至村南的那条河流时,无意间瞥见冰层下竟然有鱼儿在悠然游动。这让她心生好奇,走近一看,发现岸边还有几个被人凿开过的窟窿,但此时已被严寒冻结。

王笑笑环顾四周,在河边寻得了一块厚实的砖头。她毫不犹豫地举起砖头,使出全身力气朝河面上狠狠地砸去。伴随着“嘭”的一声巨响,坚硬的河面瞬间破开一个巨大的窟窿,水花四溅。幸好王笑笑反应敏捷,迅速向后躲闪,才避免被冰冷刺骨的河水淋成一只狼狈不堪的“落汤鸡”。

稍作休息后,王笑笑决定采取行动捕捉这些鱼儿。她在商场,购买了一些鱼料,并小心翼翼地将其放入随身携带的竹篓之中。随后,她返回河边,把竹篓轻轻地放置于水中。

一切准备就绪,王笑笑便静静地坐在河岸边,耐心等待鱼儿上钩。经过漫长而寒冷的冬季,饥饿难耐的鱼群仿佛嗅到了食物的香气,纷纷争先恐后地朝着竹篓涌来。眼看着竹篓中的鱼儿逐渐增多,王笑笑轻盈地站起身来,小心翼翼地将竹篓从水中轻轻捞起。

望着竹篓中活蹦乱跳的鱼儿,王笑笑脸上露出满意的笑容。她转身踏上归家之路,心中满是收获的喜悦和对未来美味佳肴的期待。

在不远处,王桂花正躲在一棵大树后悄悄的观察着王笑笑的动静。

王桂花眼睁睁地瞧着王笑笑在水中收获颇丰,心中那股子羡慕嫉妒恨啊,犹如熊熊烈火一般燃烧不止。待到王笑笑渐行渐远之后,王桂花迫不及待地奔至王笑笑先前砸开的窟窿处,有模有样地学起王笑笑来,小心翼翼地把竹篓置入水中。

由于距离稍远一些,王桂花并未瞧见王笑笑往竹篓内投放鱼饵,仅仅目睹到王笑笑将竹篓放入水中的动作罢了。于是乎,王桂花便心急如焚地守候在一侧。眼看着水中鱼儿在竹篓周边悠然自得地游弋,却丝毫没有进入竹篓之意。见到此景,王桂花气得几近抓狂,怒不可遏之下,她毫不犹豫地伸出双手探入水中,妄图抓住那些可恶的鱼儿。岂料,鱼儿受到惊吓后,纷纷四散逃窜开来。王桂花见状愈发焦躁不安,拼命用手胡乱抓取,全然不顾脚下状况。冷不丁间,一个不留神,整个人便失足跌入水中。所幸水面已然结冻,人虽未完全掉入水中,但仍有半边身子湿透。

王桂花艰难地从冰面上缓缓站起身来,凝视着手中空荡荡的竹篓,恼怒至极,随手将其狠狠地掷于地面之上,眼眸之中满溢着对王笑笑深深的恨意。

刚踏进家门的王笑笑,突然毫无征兆地狠狠打了个大喷嚏,这突如其来的一下让她不禁心生疑惑:“难道是有谁正在背后念叨我不成?”她嘴里喃喃自语着,手上却也没闲着,开始利落地收拾起那些新鲜捕获的鱼儿来。

王笑笑动作娴熟地把这些活蹦乱跳的鱼儿一股脑儿倒进了盆子里面,而此时,江福和江贵二人见状立刻上前接手,负责后续对鱼的处理工作。搞定这一切之后,王笑笑便马不停蹄地再次前往河边,寻得一处合适之地,小心翼翼地将那只空竹篓安放妥当,随后才心满意足地踏上归途返回家中。

尚未走出多远的王桂花,恰巧瞥见王笑笑又一次把竹篓放置在此处,于是乎,她灵机一动,转过身来定睛观瞧。望着已然远去的王笑笑背影,王桂花暗自揣测道:“看这样子,王笑笑八成是打算明早再来取走这竹篓吧……”这般想着,她眼珠子滴溜溜一转,似乎瞬间萌生出某个绝妙的点子,紧接着便喜笑颜开、兴高采烈地朝家中奔去。

待王笑笑归家之时,江福与江贵早已完成了对所有鱼儿的清洗工作,此刻正由林如意着手准备将它们搬进厨房烹饪料理。王笑笑见状赶忙上前搭把手,协助林如意一同把鱼儿搬运至厨房后,便体贴入微地劝说道:“接下来就交给我好了!”说罢,她挽起衣袖,决定亲自动手操持这些美味的鱼儿。

只见王笑笑挑出其中体型较小的鱼儿,均匀地撒上适量的食盐加以腌制入味,接着再用一根根纤细的竹签依次将它们串连起来,并悬挂于房梁之上,如此一来,便可静待时间的魔法,让其逐渐蜕变成令人垂涎欲滴的咸鱼啦!接下来要处理剩余的那些体型较大的鱼儿啦!只见王笑笑手法娴熟地将鱼肉从鱼身上小心翼翼地剔除下来,接着动作轻柔地把这些鱼肉剁成碎末状,并添加各种精心调配的调味料,让其充分融合、相互渗透,静静等待一段时间以完成腌制过程。而与此同时呢,她也没有闲着哦,顺手把那坚硬的鱼骨放置到锅中慢慢炖煮着。

不仅如此哟,王笑笑还继续施展她那精湛的刀工技艺,将鲜嫩的鱼肉切割成薄如蝉翼般的片状,同样整齐有序地摆放在一旁等待进一步的腌制入味儿。当然咯,这一切都还没结束呢,王笑笑紧接着又悉心挑选出数种当下现成可得的新鲜蔬菜作为搭配食材。当所有菜品全部筹备妥当之后,王笑笑便马不停蹄地开启炉灶,点燃火焰,倒入适量食用油,眼看着油温逐渐升高直至微微冒烟时,她迅速且悄无声息地从空间之中取出一袋包装精美的火锅底料来。

这袋火锅底料仿佛散发着诱人魔力一般,被轻轻地投入到滚烫的热油当中,瞬间激起一阵噼里啪啦的声响和浓郁扑鼻的香气。王笑笑熟练地翻炒着锅内的底料,使其均匀受热并释放出更多的香辣味道。紧接着,她又依次放入适量的麻椒、切得细碎的葱姜等佐料,再度翻炒一番,待香味四溢之际再缓缓倒入事先熬制好的鲜美鱼汤。刹那间,一股令人垂涎欲滴的麻辣气息弥漫开来,让人不禁为之陶醉——没错,这道麻辣可口的火锅汤底就这样大功告成啦!

随后,王笑笑巧妙地运用漏勺之类的工具,将正在沸腾翻滚的鱼汤舀出一部分盛入一个大盆子里备用。紧接着,她再次拿起滤网对剩余的鱼汤进行仔细过滤操作,成功去除其中残留的鱼骨杂质后,再加入少许精盐加以调味增鲜。如此一来,一份鲜香醇厚的鱼汤锅底也顺利制备完成喽!

最后嘛,王笑笑满心欢喜地将这两款独具特色的锅底稳稳当当放置于熊熊燃烧的火架之上,同时不忘将早已准备就绪的各类美味食材一一摆放至餐桌之上:圆滚滚胖乎乎的鱼丸、晶莹剔透的鱼片以及满满一大盘肥瘦相间的猪肉薄片,当然更少不了那一簇簇绿油油水灵灵的各式青菜啦!

其他人看着锅里咕嘟咕嘟冒泡的锅底,就开始咽口水。

刚刚玩完回来的江武,看着火架上的东西,大声喊道,’‘火锅,娘你又做火锅了啊’‘,江武激动的说道。

’‘爹,娘赶紧坐下吃饭吧’‘,王笑笑招呼站和众人吃饭。

江福看着眼前稀奇的的吃食,一时竟不知如何下手。

江武这会像个小大人一样,夹起一片鱼肉,对大家说道,‘’爷爷,奶奶,你们看我奥,喜欢什么肉就夹什么肉,然后将肉放在锅里,煮个几秒钟,等肉变了颜色就可以吃了‘’,说着,江武在辣锅里将肉捞起,沾上蘸料,就开始吃起来。

其他人也学着江武的样子,将肉放在锅里,然后夹起煮熟的肉,放在嘴里。才吃了一口上瘾了。

王笑笑家一片欢声笑语,而王桂花家就不一样了。

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