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廿四歌

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第144章 来三百斤土豆,一百斤玉米

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乔镰儿道:“我们炸成土豆块卖,二两是五文钱,一斤是十两,就是二十五文钱。”

在她来的那个世界对应的古时代,一斤是十六两,但是在大泽国,一斤是十两,正好方便换算。

“素菜,二十五文钱一斤。”蔡老板沉吟。

比肉都快要贵一倍了。

然后乔镰儿又是一通分析,外国商人的住宿和路途成本都算在她的头上,一层一层加起来就是这么贵。

蔡老板很快就想通了,谁要能赚钱,他用多少钱买的还重要吗?

“不讲价?能不能少一点。”

乔镰儿摇头:“多买的话,可以在总价上少一点。”

“可以放多久。”蔡老板想到了这个关键的问题。

“一个月没问题。”

蔡老板很快做出了决定:“那给我来三百斤吧。”

“好咧,两百斤正好是七两半吊银子,不好抹零,那就多给蔡老板十斤。”

乔镰儿喜笑颜开,这样挣钱,就挣得快多了。

而且直接和老板对接,比找掌柜要方便许多,胡掌柜要的花生不多,他可能还要去找老板汇报一下。

“蔡老板,还有这种叫玉米的,炒出来也很香,要不要也买一点?”乔镰儿拿起一个剥好的玉米棒子,糯玉米炒出来也是一道美味,而且她空间里种出来的玉米一个就有半斤多,颗粒饱满,有很多花色,炒出来也好看。

刚才的土豆,蔡老板对这里没有见过的食材来了兴趣,道:“你炒来我尝尝。”

大成拿起个玉米棒子就剥粒,很快剥了一盘。

油热下佐料,倒入玉米粒,快要熟的时候放盐,然后出锅装盘。

乔镰儿把勺子递给蔡老板。

“蔡老板,玉米要用勺子舀着吃,更好吃。”

蔡老板舀起一勺,糯香弹牙,让他连连点头:“是好吃。”

“这又是什么个价格?”

“我们是按个煮或者烤来卖,一个五文钱,一个就有半斤左右,这样吧,一斤按照十文钱算。”

玉米比土豆便宜是合理的,因为玉米还有一个大核占了不少重量,再加上外衣,起码都占去一半了。

但蔡老板在心里面算了一下,一个土豆够一盘,等于十二文钱成本上桌,两个玉米够一盘,也是十文的成本,其实赚下来也差不多。

“这个可以放多久。”

“从新鲜度来说的话,玉米可以保存五天。”

“好,那来个一百斤吧。”

蔡老板看到还有其他的食材,不过他已经买了两样,如果这两样销量不错,他再考虑别的。

一百斤玉米刚好一两,加上卖土豆赚的钱,一共八两半吊,再加上卖花生的,算下来已经有十一两。

蔡老板摸出了一张十两面值的银票,再加上一锭一两的银子。

这还是乔镰儿第一次摸到古时候的银票,这是小面额的,还有更小的是五两。

取钱的票号就在中心大街上,是一家老字号。

这赚钱也赚得太快了吧,乔家人一个个心情激动无比,今天一天下来,还不知道有多少呢。

“大猛哥小猛哥,咱们帮蔡老板把这些东西扛回去。”乔镰儿说。

光卖这些食材不够,她还惦记着卖食方子的事情。

“成。”

两人痛痛快快的,扛土豆的扛土豆,扛玉米的扛玉米。

有人坐在小桌子旁吃花生,还就着酒,蔡老板不由得多看了一眼。

这东西,好像很下酒。

唉,不急不急,先看看效果再说吧。

“蔡老板,关于土豆,有几十种做法呢,如果靠自己摸索的话,可能要折腾个一两年。”乔镰儿也跟着去,一边说道。

“噢,说来听听。”蔡老板似乎对这个话题很感兴趣。

玖味楼这半年来生意就不太行了,他想到了许多挽救办法,比如降价,比如改变口味,可是作用都不是很大。

所以看到这些味道不错的食材,还是都没有见过的,他把这当成了救命稻草。

乔镰儿说:“几十个食方方子,就这样白给蔡老板呀。”

蔡老板马上明白过来了,笑了起来:“你这丫头,不仅卖我食材,还要卖我菜方呀。”

“大家都是生意人,蔡老板是,我也是,虽然我家摆的是小摊,菜方能够给蔡老板带来利润,对于我们来说,都大有好处。”

“那你说说,打算怎么卖。”

乔镰儿道:“我的要求也不高,一个方子五两银子就可以,我写二十道最受欢迎最好吃的菜方,酒楼变着花样做,保证客源滚滚。”

之所以只要五两,因为土豆想怎么做都可以,她的那些做法也简单,不是什么自己独自研究出来的秘制,酒楼都有好几个厨师,可能几个月的时间,他们就能弄出二十几道不同的做法。

如果她喊得太夸张,更像是在趁着蔡老板不懂牟利。

蔡老板道:“菜方子卖五两银子价格并不高,但一下子来二十道菜,我暂时也要不了那么多,这样吧,你先卖三道给我,如果好卖后面再说。”

五两甚至都少了,很多来卖食方的,一开口都是二十两起。

“好呢。”乔镰儿痛痛快快答应下来。

土豆能够杀遍全球,不是没有原因的,她对这一点还是很有自信。

到了酒楼,蔡老板就让人准备了纸张,乔镰儿写下了三道菜方子。

老奶土豆,土豆年糕,胡萝卜土豆丸子。

蔡老板看着做法新奇,不是那种寻常的菜样,只觉得五两银子花得值。

如果只是什么炖什么,只是拿来炒一下,那他是不太乐意付这个银子的。

但是他没有忙着给钱,让伙计拿着菜方子去后厨,让后厨把这几道菜做出来。

“你们先等一等,没问题的话,就给你们结算。”蔡老板让人端上茶水。

大猛小猛有点紧张,虽然知道镰儿没有什么问题,但是就像是在考试一样,在等待结果的宣布。

乔镰儿却在关心另一个问题,她察言观色,看出蔡老板的意思。

好在她留了个心眼,给出的都不是太家常的方子。

可是下一次如果蔡老板还要买,总是免不得那些炖焖,这是很快就能摸索出来的,到时候,就不知道蔡老板愿不愿意出这个钱了。

她得想个应对。

厨房里,三道菜做好了,伙计们端了出来,摆在桌子上。

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