武林笑传之同福客栈

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第137章 客栈里的厨艺大比拼

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这天,同福客栈的大门刚一打开,就见门口立着一块大牌子,上面写着“七侠镇厨艺大比拼,诚邀各路大厨参赛,冠军可得五百两银子及‘厨神’称号,还有特制厨具一套”。燕小六正站在牌子旁边,眉飞色舞地给过往的行人介绍着比赛详情呢,那表情别提多兴奋了,眼睛瞪得像铜铃一般,手在空中挥舞着,活像个街头卖艺的,扯着嗓子喊:“哎,各位乡亲们呐,这可是咱七侠镇难得一遇的厨艺大赛呀,不论你是酒楼大厨,还是家里掌勺的,只要有手艺,都能来试试呀,五百两银子就在那儿摆着等你拿呢,还有那响当当的‘厨神’称号,走过路过可千万别错过咯!”

李大嘴一瞧见,眼睛立马瞪得溜圆,眼珠子都快凸出来了,嘴巴张得能塞下一个大馒头,口水不受控制地从嘴角流了下来,三步并作两步就冲了过去,那架势就像是饿狼瞧见了肉一般,边跑边喊:“哎呀,小六啊,这比赛靠谱不呀?五百两银子呐,还有那啥‘厨神’称号,我要是能得,那可就光宗耀祖了呀,我这辈子都没见过这么多银子呢!”

燕小六拍着胸脯说:“大嘴哥,那肯定靠谱呀,这可是镇上几家大酒楼联合举办的呢,绝对公平公正,你要参加不?我看你这手艺,说不定还真能拿个冠军回来呢。”

李大嘴一听,心里那叫一个痒痒,扭头就往客栈里跑,边跑边喊:“掌柜的,掌柜的,咱有机会发大财啦,快出来呀!”那声音大得仿佛要把客栈的屋顶都给掀翻了,两条腿捣腾得跟风火轮似的,跑得那叫一个快。

众人听到喊声,都从各处围了过来,佟湘玉皱着眉头,眼睛微微眯起,脸上满是疑惑的神情,从柜台后面慢慢走出来,没好气地问:“大嘴,你这咋咋呼呼的,又出啥事咧?”

李大嘴指着门口的牌子,兴奋得满脸通红,就像刚喝了一大碗烈酒似的,五官都因为激动而挤在了一起,手舞足蹈地说:“掌柜的,你看呐,七侠镇要举办厨艺大比拼,冠军能拿五百两银子和‘厨神’称号呢,还有特制厨具,咱去参加呗,我这手艺,保准能给咱客栈争光呀。”说着,还胸脯一挺,脑袋高高扬起,一副志在必得的模样。

郭芙蓉撇撇嘴,不屑地翻了个白眼,那白眼翻得只看得见眼白了,双手抱在胸前,身子往旁边一扭,“哟,大嘴,你可别吹了,就你那做菜的水平,能赢才怪呢,上次你搞的那些个‘创新菜谱’,差点没把客人都给吓跑咯,那味儿到现在我想起来都还觉得恶心呢。”

李大嘴不服气了,脖子一梗,脸涨得更红了,额头上的青筋都暴起来了,像一条条小蚯蚓似的,挥舞着手臂大声说道:“芙妹,那都是意外,我这正儿八经做起传统菜来,那也是有两把刷子的呀,你们可别小瞧我。哼,到时候我拿了冠军,看你还咋说。”

白展堂在一旁看着李大嘴那副模样,忍不住“噗嗤”一声笑了出来,捂着肚子笑得直不起腰来,一边笑一边说:“大嘴,你要参加也行,不过咱先说好啊,要是输了,可不许耍赖,回来还得老老实实给咱做饭呢,你可别到时候哭鼻子哦。”

吕轻侯推了推眼镜,微微仰起头,摆出一副老学究的架势,慢悠悠地说:“子曾经曰过,有竞争才有进步嘛,大嘴,我支持你去参加,说不定这一比赛,你还能琢磨出些新的做菜心得来呢。”说着,还煞有介事地点点头,脸上的表情那叫一个严肃,仿佛在传授什么高深的学问似的。

祝无双也点头说:“大嘴哥,我也觉得你可以试试呀,我帮你一起准备准备,咱争取拿个好名次。”她脸上带着温和的笑容,眼睛亮晶晶的,双手握拳,像是在给自己和李大嘴打气。

莫小贝在一旁蹦蹦跳跳地喊:“好呀好呀,大嘴叔要是成了厨神,那咱以后天天都能吃好吃的啦,我要吃糖醋排骨、红烧肘子……”边说边跳,那兴奋劲儿就像已经看到满桌子的美食摆在眼前了一样,还时不时地舔舔嘴唇,眼睛里满是期待的光芒。

佟湘玉想了想,觉得这也是个给客栈长脸的好机会,便说:“行咧,大嘴,那你就去参加呗,不过这几天可得好好准备准备,别到时候给咱客栈丢人现眼的呀。”她一边说着,一边伸出手指在空中点了点,眼神里带着一丝警告的意味。

李大嘴一听,乐开了花,脸上瞬间绽放出像花儿一样灿烂的笑容,嘴巴咧得都快到耳根子了,连连点头,“掌柜的,你就放心吧,我肯定好好准备,这次冠军我拿定了呀。”说着,就风风火火地往厨房跑去,那脚步带起一阵风,把地上的灰尘都扬起来了。

李大嘴把自己会做的那些菜在心里盘算了一遍又一遍,一会儿觉得做“麻婆豆腐”有胜算,想着想着,脸上就露出了得意的神情,眼睛眯成了一条缝,嘴角微微上扬,仿佛已经看到评委们对着他做的“麻婆豆腐”赞不绝口了,一会儿又觉得“清蒸鲈鱼”不错,显得高端大气,能镇住场子,想到这儿,他挺直了腰杆,双手叉腰,站在那儿自我陶醉起来,嘴里还念叨着:“哼,我这‘清蒸鲈鱼’一上桌,那不得把其他参赛的都比下去呀,冠军还不是手到擒来嘛。”

祝无双在旁边提醒道:“大嘴哥,要不咱做几个拿手的家常菜,再稍微改良一下,弄出点新花样来,说不定更能吸引评委呢。”

李大嘴一拍脑袋,那动作夸张得就像有人在他脑袋上敲了一闷棍似的,身子猛地一震,眼睛瞪得老大,恍然大悟地说:“哎呀,无双,你说得对呀,我咋没想到呢,就这么办。”说着,就开始在厨房里翻箱倒柜地找食材,那动静大得呀,锅碗瓢盆被碰得叮当乱响,整个厨房就跟遭了贼似的。

于是,接下来的几天,同福客栈的厨房那是热闹非凡呀,李大嘴和祝无双在里面又是切菜,又是炒菜,忙得不亦乐乎。

李大嘴试着把“宫保鸡丁”里的花生米换成了腰果,还加了点独特的酱料,炒出来一尝,自己先得意地竖起了大拇指,那大拇指竖得直直的,都快戳到天花板了,脸上的笑容别提多灿烂了,眼睛里闪烁着兴奋的光芒,扯着嗓子喊:“哎呀,这味儿,绝了呀,我咋这么有才呢,这次冠军肯定非我莫属了。”说着,还端着盘子在厨房里转起了圈圈,那模样就像中了头彩一样高兴。

祝无双则把“鱼香肉丝”的做法稍微改了改,在肉丝的腌制上用了新的调料,炒出来的肉丝那叫一个嫩滑,香气扑鼻。她闻着那香味,闭上眼睛,脸上露出陶醉的神情,脑袋微微后仰,深深地吸了一口气,然后缓缓睁开眼睛,笑着说:“嗯,这味儿挺正的呀,大嘴哥,咱这改良版的肯定能受欢迎。”

可这过程也不是一帆风顺的,有一回,李大嘴想创新一下“回锅肉”的做法,往锅里加了好些稀奇古怪的调料,结果炒出来的那味儿呀,又酸又苦,熏得整个客栈里的人都跑了出来,咳嗽个不停。

白展堂捂着鼻子,五官都皱在了一起,像个被捏瘪的包子似的,眼睛里满是嫌弃,扯着嗓子喊:“大嘴,你这是做的啥呀,生化武器啊,你想把咱都毒死呀。”边说边往后退,那动作就像后面有什么可怕的东西在追他一样,退得飞快。

李大嘴一脸委屈,嘴巴一撇,眼眶里瞬间蓄满了泪水,那眼泪在眼眶里打转,仿佛下一秒就要夺眶而出了,可怜巴巴地说:“我这也是想做出点与众不同的味道嘛,没想到搞砸了,哎呀,重来重来。”说着,就手忙脚乱地把那盘失败的“回锅肉”端走了,一路上还洒得到处都是,那狼狈样别提多搞笑了。

就这么折腾了几日,总算是准备得差不多了,到了厨艺大比拼那天,七侠镇的广场上那是人山人海呀,一个个灶台整整齐齐地排列着,参赛的大厨们都摩拳擦掌,跃跃欲试。

李大嘴穿着一身崭新的围裙,头戴厨师帽,雄赳赳气昂昂地走到了自己的灶台前,走路的姿势那叫一个夸张,两条腿迈得老开,就像在走正步一样,每一步都重重地踩在地上,扬起一小片尘土,还朝周围的人抱了抱拳,那抱拳的动作幅度特别大,就像在演武打戏似的,扯着嗓子喊:“各位同行,今儿个咱就各凭本事了啊,希望大家都能赛出水平,赛出风格呀。”喊完,还用力地挥了挥手,脸上的表情那叫一个自信满满。

比赛开始了,李大嘴先是有条不紊地准备食材,那切菜的手法看着还挺熟练的,手里的菜刀上下飞舞,就像银色的蝴蝶在翩翩起舞一样,切菜的声音“哒哒哒”响个不停,每一刀下去都精准无比,他的眼睛死死地盯着菜板,眉头微皱,神情专注得就像在雕刻一件稀世珍宝似的。一旁的祝无双在旁边给他打下手,递个调料啥的,配合得还算默契,她的动作也是轻快敏捷,眼睛时刻留意着李大嘴的需求,只要李大嘴一伸手,她就能准确无误地把东西递到他手上。

旁边一个参赛的大厨看了看李大嘴这边,不屑地哼了一声,那哼声从鼻子里发出来,特别响亮,还伴随着一个夸张的扭头动作,把脸撇到一边,眼睛斜着瞥了一眼李大嘴,不屑地说:“哼,瞧这架势,也没啥特别的嘛,我今儿个可是带来了我的拿手好菜,冠军肯定是我的。”

李大嘴也不理会,专心做着自己的菜。他先做那改良版的“宫保鸡丁”,锅里倒油,油热了放入鸡肉丁,快速翻炒,那鸡肉在锅里蹦跶着,就跟跳舞似的,一会儿跳到这边,一会儿跳到那边,李大嘴一边炒还一边吆喝着:“嘿,看我这宫保鸡丁,待会儿你们尝了,保管忘不了这味儿呀。”他的脸上洋溢着兴奋的笑容,眼睛瞪得大大的,盯着锅里的菜,手里的铲子不停地翻动着,那动作快得都带出了残影,整个人就像被施了魔法一样,沉浸在做菜的过程中。

等鸡肉炒得差不多了,再依次放入其他配菜和调料,那独特的酱料一入锅,立马散发出一股诱人的香味,周围的人闻到了,都纷纷扭头看过来,有的还忍不住咽了咽口水,眼睛里满是好奇和期待的神色,伸长了脖子往这边张望,就像一群嗷嗷待哺的小鸟一样。

“哟,这味儿挺特别呀,看着挺厉害的呢。”

“是啊,不知道吃起来咋样,还挺让人期待的呢。”

李大嘴得意地笑了笑,脸上的笑容别提多灿烂了,嘴角都快咧到耳根子了,露出一口大白牙,把炒好的“宫保鸡丁”装盘,还特意把盘子端起来,在众人面前晃了晃,那架势就像在展示一件稀世珍宝似的,然后小心翼翼地放在一旁,又开始做那改良版的“鱼香肉丝”。

可这时候,意外发生了,不知道从哪儿跑出来一只小狗,估计是被这香味吸引过来的,一下子就冲到了李大嘴的灶台边,那速度快得像一道闪电,对着那盘“宫保鸡丁”就扑了上去,叼起一块鸡肉就跑,动作那叫一个敏捷,眨眼间就没影了。李大嘴傻眼了,眼睛瞪得像铜铃一般,嘴巴张得大大的,能塞下自己的拳头了,愣了一下才反应过来,“哎呀,我的菜呀,你这死狗,给我站住!”说着,就撒腿追了出去,那跑步的姿势别提多滑稽了,两条胳膊在空中胡乱挥舞着,身子前倾,跑得气喘吁吁的,边跑边喊,声音都喊得嘶哑了,“站住,你个臭狗,还我菜来呀!”

这一追,可就乱套了,那小狗在人群里跑来跑去,横冲直撞的,把人们撞得东倒西歪,有的被撞得一屁股坐到了地上,脸上满是惊愕的表情,眼睛瞪得老大,半天都没回过神来;有的则被撞得手里的东西都掉了,手在空中乱抓,试图稳住身形,嘴里还不停地喊着:“哎呀,这谁呀,搞什么鬼呢,哎哟,我的脚呀!”现场一片混乱,周围的人被撞得七零八落的,有的参赛大厨的食材都被撞翻了,气得直跺脚,脸涨得通红,额头上的青筋暴起,像一条条愤怒的小蛇,挥舞着手里的厨具,大声骂道:“哎呀,这谁的狗啊,太不像话了,好好的比赛都被搅和了。”

“就是就是,这人怎么回事儿啊,连只狗都管不住,这还比啥赛呀。”

好不容易,李大嘴在众人的帮助下,把小狗给抓住了,可那盘“宫保鸡丁”也被糟蹋得不成样子了,盘子歪在一边,里面的菜撒了一地,鸡肉上还沾满了灰尘和脚印,根本没法拿去参赛了。李大嘴沮丧地耷拉着脑袋,像个斗败的公鸡一样,眼睛里满是失落的神色,嘴唇微微颤抖着,小声嘟囔着:“完了完了,我的心血呀,这下全白费了。”

李大嘴只好打起精神,继续做“鱼香肉丝”,好在这次没再出啥意外,顺利地把菜做好了,端到了评委面前。

评委们看着眼前这盘卖相还不错的“鱼香肉丝”,闻了闻味道,点了点头,其中一个评委拿起筷子夹了一筷子放进嘴里,嚼了嚼,刚要评价,突然,他的脸色变得十分怪异,五官瞬间扭曲在一起,眼睛瞪得老大,嘴巴张得像个黑洞一样,捂着嘴就往旁边的痰盂跑去,那跑的姿势就像被火烧了屁股一样,边跑边喊:“呕……这啥味儿呀,怎么这么怪呢。”

其他评委见状,也纷纷夹了一筷子尝尝,结果一个个都露出了痛苦的表情,有的眉头紧皱,像麻花一样,有的甚至直接把嘴里的菜吐了出来,那吐的动作特别夸张,就像要把五脏六腑都吐出来似的,还不停地用手扇着嘴巴,试图驱散那奇怪的味道。

李大嘴傻眼了,眼睛里满是惊恐和疑惑的神色,嘴巴张得大大的,结结巴巴地说:“各位评委,这……这不可能呀,我这菜明明挺好吃的呀,之前尝的时候都没问题呢。”

原来呀,李大嘴刚才追狗的时候太着急了,慌乱中把盐当成了糖,加了好多盐进去,这“鱼香肉丝”能好吃才怪呢。

这时候,之前那个不屑的大厨走了过来,得意地笑着,脸上的笑容那叫一个嚣张,嘴巴都快咧到耳朵根了,双手抱在胸前,迈着大步,一步三摇地走过来,站在李大嘴面前,故意提高了声调说:“哼,就你这水平,还来参加比赛呢,我看你还是回去再练练吧,哈哈哈。”那笑声特别刺耳,回荡在整个场地里。

李大嘴又气又急,脸涨得通红,像个熟透的番茄一样,额头上的青筋再次暴起,眼睛里仿佛要喷出火来,挥舞着手臂,冲着那个大厨喊道:“你……你别得意,这次是意外,有本事咱下次再比呀,哼!”

正想反驳呢,突然听到旁边有人喊:“哎呀,着火啦,着火啦!”那声音充满了惊恐,尖锐得划破了空气。

众人扭头一看,原来是一个大厨在炒菜的时候,火太大了,把旁边的布帘子给点着了,那火一下子就蔓延开来,“呼呼”地往上蹿,瞬间就变成了一片火海,黑烟滚滚,把整个天空都染黑了一片。人们纷纷拿着水桶去灭火,喊叫声、泼水声交织在一起,现场乱成了一锅粥。有的人提着水桶,跑得踉踉跄跄的,水洒得到处都是,自己还摔了个狗吃屎,爬起来也顾不上身上的脏污,继续往着火的地方跑去;有的人则被烟熏得眼泪直流,咳嗽个不停,脸上黑乎乎的,像个唱戏的大花脸一样,还在那儿手忙脚乱地帮忙灭火。

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