外卖小哥的神秘钓箱

无忧钓鱼

首页 >> 外卖小哥的神秘钓箱 >> 外卖小哥的神秘钓箱最新章节(目录)
大家在看不败战神杨辰(完整)陆天龙女总裁的贴身兵王免费阅读超品战兵顾少的老婆重生了绝世保安超级保安在都市透视邪医混花都开着房车,去古代逃荒种田吧我就是传奇重生另嫁小叔,夫妻联手虐渣
外卖小哥的神秘钓箱 无忧钓鱼 - 外卖小哥的神秘钓箱全文阅读 - 外卖小哥的神秘钓箱txt下载 - 外卖小哥的神秘钓箱最新章节 - 好看的都市言情小说

第75章 全鱼宴

上一章目录下一章阅读记录

小布应了一声,然后骑着小电驴就朝着菜市场出发了。

心里一直惦记着阿雅想要的鲫鱼汤和糖醋鲤鱼,所以一到菜市场,就先在蔬菜摊位前精心挑选起来。

拿起一把白玉菇,仔细地看了看,白玉菇白白嫩嫩的,每一朵都像一把精致的小伞,菇体饱满,没有任何破损的地方。

又挑了几个红彤彤的番茄,那番茄色泽鲜艳,果把儿还是嫩绿嫩绿的,小布用手捏了捏,感觉硬度适中,这样的番茄既新鲜又酸甜可口。

这白玉菇可是能给鱼汤起到很好的提味提鲜作用,番茄的作用就简单了,就是给糖醋鲤鱼上色的。

挑选好白玉菇和番茄之后,小布又挑了一些葱姜蒜,这些葱姜蒜在做菜的时候可是必不可少的,既能去腥又能当作辅料,让菜肴的味道更加丰富。

小布心里盘算着,觉得光有鱼的话,能做的菜种类有点少,于是走到熟食店门口的时候,又买了一点叉烧和烧鸡,想着这样可以让餐桌更加丰富一些。

一切都买好之后,小布风风火火地赶回店里,两只手都拎得满满当当的,全是食材。

一进门,就看到老张和小李已经把鱼处理得干干净净,整整齐齐地摆在案板上,每一条鱼都像是等待检阅的士兵一样。

“哟,辛苦二位啦!”小布一边热情地打着招呼,一边把食材放在一旁的桌子上,然后开始在脑海里规划做菜的顺序。

老张摆摆手道:“只是杀鱼罢了没啥辛苦你。”

小布点了点头,回到厨房里,琢磨了一下,决定两口锅同时开工,这样能够更高效地把菜做好。

小布先来到左边的锅前,准备开始做鲫鱼菌菇汤。先小心翼翼地把鲫鱼再次拿起来清洗了一遍,然后用厨房纸巾仔细地把鱼身上的水分吸干,每一个角落都不放过,这样做是为了避免在煎鱼的时候油花四溅。

接着,拿起一把锋利的刀,在鱼身上划了几刀,每一刀都划得深浅均匀,这是因为这样的刀痕能够让鱼在炖煮的时候更好地吸收汤汁的味道,从而更加入味。

随后,他在鱼身上均匀地撒上一层盐,再放上几片新鲜的姜片,然后用手轻轻地按摩鱼身,就像是在给鱼做一场舒适的按摩一样,确保盐和姜片能够充分地与鱼肉接触。就这样,鲫鱼被腌制起来,大概需要十分钟的时间。

在鲫鱼腌制的过程中,小布一刻也没闲着,转身来到右边的锅前,开始着手准备糖醋鲤鱼的前期工作。

小布把已经处理好的鲤鱼拿过来,再次仔细地检查了一遍,确保鱼鳞都被清理得干干净净,内脏也毫无残留,拿起刀给鱼改一下花刀。

然后,拿出一个干净的盘子,倒入适量的淀粉,再将鲤鱼轻轻地放入盘中,接着,慢慢地转动鱼身,让淀粉如同雪花一般均匀地裹在鱼的每一处,就好像给鱼穿上了一层洁白无瑕的薄纱,每一处都包裹得严严实实的。

这个时候,左边锅里腌制鲫鱼的时间也差不多了。小布熟练地烧热左边的锅,然后倒入一些油,不用太多。

伸出手在锅的上方轻轻地感受了一下油温,当感觉到有微微的热气向上冒的时,把鲫鱼放入锅中。鲫鱼刚一接触到热油,瞬间就发出“滋滋”的声响,油花像调皮的小精灵一样四处飞溅。

小布眼疾手快,迅速地拿起锅盖盖住,中火慢煎,这个过程中不能去动鱼,得让鱼皮定型,才不会破皮,透过玻璃锅盖观察着鱼的状态,调整火候的大小,确保鱼皮既不会被煎焦,又能达到那种令人垂涎欲滴的金黄酥脆的效果。

等到鱼一面煎的差不多定型了,就翻个面,重复前面的动作直至鱼的两面都煎至金黄。

煎好后小布便加入足量的水,那水“哗啦”一声倒入锅中,像是在演奏一曲激昂的乐章。大火煮开后把之前精心挑选的白玉菇放入锅中,白玉菇白白嫩嫩的,如同落入水中的小伞。

小布又加了一些新鲜的葱段和姜片,然后把火开到最大,让锅中的水迅速烧开。等到水烧开之后,再把火调小,让锅中的汤汁慢慢地炖煮。乳白色的汤汁在锅中欢快地翻滚着,像是一群白色的精灵在跳舞。

与此同时,右边锅里的油也在小布的精心照料下烧热了。小布双手稳稳地提着鱼尾,将裹好淀粉的鲤鱼慢慢地放入锅中。鲤鱼刚一入锅,就迅速定型,同时发出“噼里啪啦”的响声,仿佛是在为自己的华丽变身而欢呼。

小布拿起勺子,小心翼翼地舀起热油,然后从鱼头开始,一遍又一遍地浇在鱼身上,就像在给鱼进行一场神圣的洗礼一样,不放过任何一个角落,从鱼头到鱼尾,每一处都被热油浇灌到,使得鱼的每一处都被炸得酥脆可口。

在这个过程中,油锅里的油像沸腾的岩浆一样不断地翻滚着,小布时刻保持着警惕,小心翼翼地操作着,眼睛紧紧地盯着油锅,防止油溅到自己身上。

等到鱼被炸得金黄酥脆之后,小布用漏勺把炸好的鲤鱼捞出,放在一个精美的盘子里。

锅中的油不用倒出来,把另外一条没有裹粉的鲤鱼放下去炸。

这条准备做红烧鲤鱼,鱼入锅后小布就没去动它,而是把剩下的鲫鱼拿过来,用刀把鱼切成大小均匀的鱼块,每一块都大约两厘米见方,就像一个个小巧玲珑的正方体。

切好之后,把鱼块放入一个碗中,然后加入盐、胡椒粉、料酒进行腌制。在腌制的过程中,他还特意加入了一些切碎的葱姜,这些葱姜就像是鱼块的小卫士一样,能够更好地去除鱼腥味。

这边把鲫鱼块放在一边腌制,锅里的鲤鱼也差不多炸好了,盛在一边备用。小布转头开始调制鱼汤的咸度,下完调味品之后,把鱼汤盛出,把锅洗干净。

锅热后,锅里留少许油,然后放入糖和醋,番茄,小布按照自己的口味加入适量的生抽、老抽、盐等调料,再加入少量的水。

用小火慢慢地煮着,就像一位耐心的艺术家在精心创作一样。同时,用筷子不停地搅拌着,让糖和醋能够充分地融合在一起,就像两个原本陌生的灵魂逐渐合二为一,随着时间的推移,汤汁变得越来越浓稠,最后达到像蜂蜜一样的质感,散发着诱人的酸甜香气。

最后,小布把精心调制好的糖醋汁均匀地浇在鲤鱼身上,一道色泽红亮、酸甜可口的糖醋鲤鱼就大功告成了。

做完糖醋鲤鱼之后,一边的鲫鱼也腌制好了,小布来到右边的锅前,锅中本身还有炸鱼的油,油温升高,把鱼块逐个放入锅中,用中小火慢慢地炸制。

鱼块刚一入锅,就发出“滋滋”的声响,就像在演奏一首轻柔的小曲儿。小布不时地晃动锅子,让鱼块能够均匀受热,防止鱼块粘锅。

炸至微微金黄之后,小布把鱼块捞出控油,锅中油温再次升高复杂二遍,他全神贯注地看着鱼块,就像一位专注的艺术家在欣赏自己的作品。直到鱼块金黄酥脆,香煎鱼块就可以出锅了。

小布又马不停蹄地开始准备红烧鲤鱼。再次来到左边的锅前,在左边锅里留了一些底油,放入葱姜蒜爆香。

葱姜蒜刚一入锅,就发出“嗞啦嗞啦”的声音,那股浓郁的香味瞬间就在空气中弥漫开来,就像一阵迷人的香气风暴席卷而来。

接着,又加入八角、桂皮等香料,拿着锅铲快速地翻炒着,锅铲与锅底碰撞发出“当当”的声响,像是在演奏一场独特的厨房交响曲。

小布不停地翻炒着,让香料的味道充分地释放出来,让每一种香料的独特香气都能融入到空气中。

随后,倒入适量的生抽、老抽、料酒,再加入少许白糖。白糖一入锅,就像是被施了魔法一样,迅速地融化在汤汁里。

接着,他把之前炸好的鲤鱼放入锅中,然后加入清水,清水慢慢地没过鱼身,就像给鱼营造了一个温暖的小湖泊。

大火烧开之后,小布把火调小,让鱼在锅中慢慢地焖煮。在炖煮的过程中,小布不时地用勺子将汤汁浇在鱼身上,就像在给鱼做一场温馨的沐浴,让鱼充分地吸收汤汁的味道。

随着时间的推移,汤汁在小火的炖煮下,变得越来越浓稠,颜色也越来越深,就像被岁月染上了深沉的色彩一样。

浓郁的香味扑鼻而来,那是鱼、香料和汤汁完美融合的味道,让人垂涎欲滴。等到鱼肉变得鲜嫩入味,汤汁也变得浓稠的时候,红烧鲤鱼就做好了。

阿雅在一旁静静地看着小布熟练地做菜,眼睛里满是钦佩,不禁夸赞道:“小布,好香啊,可以开饭了嘛。”

老张和小李听到阿雅的话,也纷纷围了过来,脸上带着期待的笑容,说道:“这满屋子的香味,可把我们肚子里的馋虫都给勾出来了。”

小布听了他们的话,心里美滋滋的。把做好的菜一一端上桌,又把在熟食店买的叉烧和烧鸡也摆了出来。

大家围坐在桌旁,看着满桌丰盛的菜肴,脸上洋溢着幸福的笑容。然后,大家开始享受这顿丰盛的全鱼宴。

鱼肉鲜嫩多汁,汤汁浓郁醇厚,每一道菜都有着独特的风味,就像一场味蕾的盛宴。大家一边吃着,一边兴致勃勃地聊着钓鱼的趣事,欢声笑语在店里回荡着,仿佛是最美妙的背景音乐。

pS:这些是我自己的做法,大家也可以和我说说你们的做法。

喜欢外卖小哥的神秘钓箱请大家收藏:(m.315zwwxs.com)外卖小哥的神秘钓箱315中文网更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推法海穿越唐三藏被全网黑后她花样挂热搜1994小渔村,从当爷爷开始满级大佬修仙日常从荒岛开始争霸脱离奴籍后,长姐回家种田了不明不清木叶苍龙魔鬼考卷杀出丛林我就是传奇属性无限暴涨,我横压多元从卖鱼摆摊开始的幸福生活重生另嫁小叔,夫妻联手虐渣武装者重生之极品红包系统借种铁甲轰鸣内平凡小医仙林奇地狱归来之最强战神
经典收藏华娱:从草根开始的影帝王牌狙击之霸宠狂妻萌宝当家,我帮妈咪钓总裁万亿打赏金,我在抖音称王!恋爱后,学霸她成了撒娇精都市之逆天大反派想当老师的我,被迫加入十二纹章逆习大老婆都市之归去修仙和影帝营业cp后又被送上热搜了御灵:天使女仆总想把我养成废人誓要休夫童养媳之桃李满天下同路人,穿到八零后我成了锦鲤稼穑人生全民:开局觉醒sss级召唤天赋下海从艺,从遇见德云班主开始最强小村医长路漫漫只为你
最近更新四合院:重生火红年代那些年的桃花运贝多芬重生华夏被豪门抛弃后,我成了神域之神否极泰来,从买彩票开始清朗乾坤以赖为尊梦魔游戏重生在东北松花江上都重生了谁不当首富啊重回凡间修仙路我就抢个猪蹄,怎么判死刑啊?他的神豪系统会卖萌人生如梦之青春无悔龙吟九霄街边摆摊3个月,养肥了群大胖子滚远点吧校花,重生我只想搞钱!我是都市武神,请让开穿越之弄潮者高武:妈呀!原来杀猪也能成圣
外卖小哥的神秘钓箱 无忧钓鱼 - 外卖小哥的神秘钓箱txt下载 - 外卖小哥的神秘钓箱最新章节 - 外卖小哥的神秘钓箱全文阅读 - 好看的都市言情小说