黄星熠养的螃蟹，每个月的脱壳都差不多在一个时间段，在快要到脱壳前的一个星期，不是喂麦穗鱼，就是喂蚯蚓，而且那量下的都非常的足，就是想让螃蟹在脱壳前储存足够的能量进行脱壳。没想到这实验还真的成功了！
螃蟹越大，脱壳的难度会越来越大。就像人一样，总有那么几个是长得特别大的。螃蟹也不例外，现在脱壳的这些估计就是朝着大个子方面去长的了。
温教授见有人在螃蟹塘观看，怕黄星熠应付不来，走过去看看情况。
没想到走近一看，嘿，还有一个是认识的。
“冯德才。怎么哪里都有你呀？这么老远的地方你都能找得到。”
“哎哟，温教授你怎么也在这里？”
“我在这里工作呀，来了一段时间了。怎么地杀了过来买螃蟹。”
“那必须的吧，这里的螃蟹太鲜美，比这姑苏那边的都要好。”
“算你识货！”
“温教授，这里还有没有成熟的螃蟹，公的母的都行。”
“有，怎么没有？母的还有少量，公的，估计现在也能吃，不过养多了十天半个月那就更好了。”
黄星熠见温教授也认识其中的人都有点不可思议，不过想想也是，他们两口子就是姑苏人，认识本地的富商也不足为奇。
等他们聊了几句之后，黄星熠才说道：“温教授又有螃蟹脱壳了，好像是上个月才脱壳完的那一批。
“哦，真的吗？那太好了！这是要朝着蟹王的方向长呀。
把这些都挑出来好好养养，看看能养多大。搞不好，明年咱们就可以拿这些过去沪上进行拍卖，也狠狠地去赚一笔。”
既然大家都有认识的人，那还有什么好说的？喜欢吃好的螃蟹那就买呗，只要给得起钱。送上门给宰的，不宰白不宰！
那几个人转了一圈就嚷嚷着要抓螃蟹，要抓大的，抓上来他们自己挑。价格不是问题，就按市场价来走。是的，就按姑苏那有名的大闸蟹的价格走。
黄星熠也觉得这样的价格很公道，温教授也点头认可。
“冯老板算你们是货。你们要是不给这价格我都要让星熠不卖。你们都尝过了，这品质没的说吧？”温教授也在一旁帮腔！
“温教授，不需要你交代，这品质的确是没的说，我们不远千里过来，就是为了吃上更美味的螃蟹！”姚老板也在一边说着。
“这次好了，我们必须吃个够才回去，就不知道能不能敞开供应给我们吃几天。”彭老板也说道。
“放心，只要你们不大量地买，吃还是没问题的。几万只螃蟹在这里。你能吃个三五天能吃得了多少？
我可告诉你们啊，我这里没有什么镇江酤给你们，要是没有带来的话，那你们只能吃原汁原味的了。
“哈哈，温教授太小看我们这些老饕了，来吃螃蟹怎么可能不带这些相应的东西呢？”
一场玩笑之后，黄星熠亲自下水给他们抓螃蟹。就抓上一个月脱壳完的那些，很大只的。
短短一个月，至少重半两以上。
这次很多都成熟了，现在都在积攒蟹黄或者蟹膏。理论上这个季节应该是吃公蟹的了。
可这边的温度才刚刚有点下降，秋天刚刚到的样子。黄星熠公的母的都给他们每人抓了三只，先让他们尝鲜，不够再抓。
抓多了他们吃不完又浪费，只是黄星熠太小看他们这些吃货了。他还没上岸，人家就有意见了。
“黄老板，不要那么小气嘛，才三只不够吃啊。
你别看他们大，除掉那壳，蟹肉加上蟹黄蟹膏有几两重都不错了，抓多几只，不差钱！
黄星熠无奈地摇摇头，有钱就是大爷！来者也是客，难得人家看得起他的这些大闸蟹，只能满足他们的要求继续抓螃蟹！
最终，黄星熠每人只抓了五只，他认为够了，一次性吃得太多可不好。
老饕，就是老饕。连煮都不需要黄星熠安排人动手，别人亲自霸占厨房自己弄。正所谓自力更生，丰衣足食！
准备的东西倒是挺齐全，黄星熠也第一次看到正宗蒸螃蟹是怎么弄的？乖乖，那流程叹为观止！
黄星熠叹息一声，也只有这些人会这么弄，他可没这么闲工夫去弄。
大火蒸一下就熟了，火候掌握得非常到位，就看着眼睛刚刚翻白没一会立刻停火。
说他们是老饕，都有点贬低他们，个个都是大厨。
这边大闸蟹刚蒸熟，那边的蘸料已经做好摆上桌。几人从车上拿下来了不少东西。
嘿，蟹八件，黄星熠算是真真正正地见到了。
女儿红，陈花雕，那是应有尽有。个个都带着自己的干货过来的，就为了这口新鲜的螃蟹。
嗯，黄星熠有幸喝到了十年陈酿的女儿红。
那黄酒的味道很醇厚，很顺口。对于他来说喝起来就像饮料。
不知不觉中就贪杯了，好在他的酒量高，跟几位老板喝得也是有来有回。
品尝个螃蟹，都花了一两个小时。黄星熠要不是陪他们，早就放下筷子走人了。
各有各的活法，各有各的快乐。人家有钱人好这一口就是享受这个过程。
他这里螃蟹多，平时也吃得多，渐渐地也不觉得这是个稀罕物啊。
品尝一顿，三位老板开着车出去县里找酒店住下了。
黄萍则是留在了农场，她要住在这里，跟着黄星熠学习几天。看看人家是怎么养螃蟹的？
远来就是客，黄星熠也没有打算隐瞒，萍姐是值得交往的一个长辈。明年的蟹苗，还得从她那里购买。
一起学习，共同探讨，保持良好的关系是必要的。
黄星熠以为这几个老板过来而已，没想到第二天又来了一批，还是不同地方的人！
人家目的很明确：就是要来买螃蟹的。
要的量可不少，都是几十箱的拿。
黄星熠头都大了，自己的这些蟹就差那么一点时间。真的要卖，只能挑着卖了！
这样从23号开始陆陆续续地有人过来了，一直到元旦前，实习生实习结束回去了，这事情才消停。
就这一个星期，黄星熠挑挑拣拣又卖出了好几千只螃蟹。
这回可是他们亲自上门给他宰了，卖的都是大的。小的一只没卖！
上了6两的，就像温教授说那样的，吊起来卖！没1000块钱一只，看都别想看。一个字：黑！
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