我在星际用美食俘虏了皇子殿下!

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第84章 小馄饨

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林絮猜到晚上直播间发生点事情肯定很多人都出手帮她了,但是吴郁也出手了她是没想到的,不过此刻她也不知道罢了。

直播间里林絮还在搅肉馅,和粉丝们说着窍门。

“大家注意绞肉有个步骤很重要,这决定这肉馅好不好吃,就是放冰块或者冰水。

我们把这个三肥七瘦的腿肉先切小块一点放入绞肉机,先稍微绞成肉沫后,加入调味料,加入适量的盐,味精,糖,还有少量的黑胡椒粉。

我习惯会放一点葱姜水,一点点就行,如果你们不喜欢可以不放。最重要的这步来了。”

说着林絮拿出了一些冻好的小冰块

“肉馅q不q弹嫩不嫩全靠这步了。把冰块放入肉里,接下来继续使用机器绞打,如果没有机器的只能用手了,但是要顺一个方向一直搅才能上劲哦,超级费手的。

想吃又有条件的宝子们这个绞肉机是可以入的,买个家用小型的也很便宜的。

接下来我们要注意一下肉馅的状态,绞到这种变得很黏糊用筷子搅拌不太动的状态时,肉馅就好啦!”

说完林絮把肉馅端起来,对着屏幕展示了一下肉泥的状态。

【最讨厌绿色:我已经可以想象出这个肉馅包起来肯定很嫩!】

【胆小的瑟瑟:我怀疑古地球人都是吃货,能研究出这么多花里胡哨的吃法。】

【谁还不是个宝宝:确实,联邦的研究人员肯定研究不出这个吃法,水煮加调料已经是他们的极限了。】

【林絮是我老婆:老婆大大太棒了!我相信肯定会特别好吃!】

直播间的人虽然不是第一次看林絮做古地球美食,但每次都还会惊叹古地球人为了吃的智慧。

“宝子们,古地球种花家那时候还很流行一句说法,能吃的就吃,不能吃的入药,

所有东西不分有没有毒,只分还不好吃哈哈哈。

反正就没有他们不能吃的!要按古地球人的吃法,联邦这些植物异兽可能没几年都会被吃到需要养殖的程度了。”

林絮笑着和粉丝们调侃了下,又继续手上的动作

“宝子们,其他馅料做法也很简单,就是把想吃的东西加进去搅拌均匀就行。注意还是要顺着一个方向哦!”

依次把搅好的虾泥,皮蛋,放入等份的肉馅里。林絮看了看屏幕又叮嘱着。

“你们要注意一个细节,就是这个馅料肉馅要多一些,其他搭配的材料可以少一些,这样吃着口感会比较好。

肉的话其实也可以用鸡胸肉的宝子们,也是一样的做法。馅料更是青菜这些切碎也可以加的。”

“这个虾泥,我做了特殊处理,特意留了一小部分的虾肉切成小丁没有搅成肉泥,因为这样能吃到虾肉的脆甜,口感更好,觉得麻烦或者不喜欢的宝子们可以不用这样,直接加虾泥就可以了哦!”

【最讨厌绿色:主播这个虾好眼熟,好像那个海里的异兽。】

【谁还不是个宝宝:主播大手笔,海里的异兽可是很难抓的,一看就是下了血本】

【胆小的瑟瑟:妈妈耶,我出息了,没没想到有一天也能吃上海里的异兽!】

【橙崽他妈:海里的异兽:主播我谢谢你!】

【非你不可:从此海里异兽的安静祥和的生活一去不返,天敌多了个人类,哈哈。话说之前每年帝国都要花钱清理异兽,现在这些能吃,估计以后都不用帝国官方下令,光是联邦吃货都能把他们吃到濒危了。】

【你好明天:确实,以后帝国就不是下令清理异兽了,而且要保护异兽了哈哈哈】

潜水在直播间没有发弹幕的墨辰夕认真的考虑了粉丝的提议这,他觉得异兽以后被吃到濒危的可能性很大,得好好想想要怎么处理,干脆根据每个地方异兽的族群数量,规定能猎杀多少只好了。

林絮不知道联邦又要因为她再颁布新的条例了,还在慢慢示范着教大家如何包小馄饨。

“包这个小馄饨很简单,实在学不会的宝子可以直接随便捏,把馅料包住别露馅就行,喜欢吃馅的可以把馅包大一点,但是别把皮撑破了,喜欢吃面皮的可以少一点哦。”

林絮手上的动作很慢的一步步给直播间的粉丝们示范着。

“我先教你们一个相对不那么随意的,我们先挖一小勺馅料放在面皮中间,接着对折,四边刷上水,在绕个圈把角捏一起就行了。”

很快一个鼓鼓的像元宝一样的小馄饨就出来了。

林妈妈也在后面学着林絮的操作,意外的包的很不错,顿时献宝似的举着手里的小馄饨,对林絮道

“絮絮!”

林絮回头看了一眼随即竖起了大拇指。

林妈妈也回了个大拇指,开心的眼睛像月牙般弯起。

给大家示范过后,林絮就加快了手上包馄饨的速度,把直播间的人看的眼花缭乱。

【橙崽他妈:主播的速度好快啊,一下子就一个,我都来不及看清就包好了,个个都还很漂亮,我儿子问我什么时候会这技能,我告诉他这辈子是没机会了。】

【谁还不是个宝宝:主播一看就是经常做饭的人,这手速快啊。】

【最讨厌绿色:我只配吃现成的。】

“宝子们,熟能生巧啦,这个小馄饨没有技术含量,随便包也可以,我先包一部分出来,煮一些给你们尝尝。”

林絮把三种口味的小馄饨都包了一些后就停下了手里的动作。接着拿起了一口锅

“宝子们,煮这个馄饨你们可以用提前熬好的大骨汤,做汤底,大骨头做法我稍后会发出来,熬好是可以直接喝的,特别好喝!

当然如果没有的话用清水也可以。我们现在把骨头重新加热烧开,下入馄饨,煮8分钟左右就可以,

趁这个时间,我们可以调个味道,碗里我们倒入盐巴,味精,少量的耗油,酱油,我这里还放了一点特别的东西,海里的最小的小虾米切碎烘干的,可以让馄饨吃着更鲜。当然你们如果没有也可以不加,有些粉丝还是吃不来这个腥味的。

调好后我们捞出煮熟的小馄饨,打一勺这个煮馄饨的汤到碗里,最后撒点葱花,就可以啦,超级好吃的宝子们,我能炫一大碗!”

说完林絮马上就把三种口味的馄饨都放在了共享台上。

联邦有解毒剂,加上大家的身体强化之后,基本都没有过敏这个问题,所以林絮也不担心有粉丝对海鲜过敏,吃海鲜一点问题也没有。

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