许卿梦虽说也想节省些成本，看着眼前朴素的两口子，也明白二人的难处，就答应了。
许卿梦还有东西，没有买，付了钱，就让夫妇俩送到顾家食肆里。
“没问题，妹子，你放心，我们肯定给你送到，四天后，我们也会准时给你送过去，肯定不会耽误您。”
“那麻烦了，铺子里有人，你给铺子里的人，就行。”
许卿梦，买完鸭蛋，又去酒铺子里，买了些高浓度的白酒，到时候腌制鸭蛋的时候，要用。
许卿梦想着，家里没有瓦罐，买了菜，又去了一趟沈记杂货铺，买了好几个瓦罐。
许卿梦刚到家，何氏就问道：“梦娘啊，你咋买了这么多鸭蛋啊，这东西咋吃啊？”
“娘，你别担心，我买来做咸鸭蛋的，到时候，做好了，你尝尝就知道了，那味道，我想想，我都馋了。”
“你说好，那肯定是极好的，我相信你，那这明天能卖嘛？”
“没那么快，这要放到瓦罐里，估计要一个月呢。”
“啊，要这么久嘛？”何氏还怪惊讶，“那鸭蛋，要是放这么久，不会放坏了吧。”
“不会的，放心吧，娘。”
许卿梦先检查了下鸭蛋，见没有磕坏的，才放心了下来。
之后就赶忙去准备午时的生意，别待会耽误了。
今日，许卿梦打算做土豆炖红烧肉。
她先将五花肉切成了块状，焯水的时候，加入黄酒和姜片去腥，之后捞出备用。
锅烧热，下入五花肉块，煸出油脂，直到五花肉变得焦黄，就盛出备用。
之后就是炒糖色，在锅里加入适量的冰糖，小火将冰糖慢慢炒化，直至颜色变得焦黄，
许卿梦倒入煸好的五花肉块，并让李婶子，加大火，开始熟练的翻炒起来。
依次加入葱姜蒜，还有各种大料，炒出香味后，再次倒入黄酒，酱油翻炒上颜色，
最后再加入些许盐，调味，最后再加入适量的清水，小火慢炖。
心婷已经按照她的要求，把土豆切成了块状，并放在了清水里泡着了。
许卿梦将泡着的土豆，平铺在红烧肉的上面，然后盖上锅盖，继续焖煮。
待土豆熟透后，许卿梦快速的将土豆和红烧肉翻炒均匀，再焖煮一会，使其土豆更加的入味后，就可以出锅了。
“小姑，今天的肉看着和之前的不一样，我都流口水了。”
“这么大姑娘，还馋吃的呢，小心嫁不出去。”
“我才不要嫁人呢？”
何氏听了，给她头上来了一下，“说什么呢？以后可不准说了哈。”
来了这么久了，何氏把这丫头当成自家的孩子了，心婷也是真的乖巧，何氏拿她当自家人。
没一会儿，共嗯下工的时间也就到了，铺子里很快就坐满了，这自从有了荷叶饭，顾家食肆的午时，就更加的忙碌了。
“哎呦，这是土豆吧，这还能这么吃呢，我从未吃过这么好吃的做法。”
“就是，就是，同样的都是手，我家媳妇就做不出来，每次都是水煮。”
何氏看着众人，又在夸赞梦娘，心里别提多开心了，心里暗暗庆幸，自己真是找了个好媳妇。
送走了一批又一批的客人，每个人都对今天的土豆，大加赞扬。
“这汤汁和土豆，比红烧肉还要好吃呢，光是用这汤汁泡米饭，我都能吃上两大碗。”
“我也是这么觉得，汤汁泡饭，吃起来软软糯糯的，细腻又绵软。”
一个午时，就光听客人们夸奖这土豆了，弄的何氏，心婷等人心痒痒。
结束了午市，何氏等人迫不及待的摆好饭菜，就开饭了。
“哎呦，这可真好吃，和那土豆丝的口感，完全不同。”
“小姑，好好吃。”
许卿梦因为约了黄夫人去看铺子，吃了饭，交代何氏他们先用白醋，混合着清水，把鸭蛋洗干净。
许卿梦来到了和黄夫人约定好的地方，黄夫人已经在那等着了。
“实在不好意思啊，午时稍微忙了一些，来晚了。”
“没有，没有，我也刚到。”
一路上，黄夫人因着昨日的事，一个劲的传授许卿梦一些夫妻之间的相处之道。
许卿梦心里尴尬，但脸上却是不显，不时的还跟着附和几句。
黄夫人的本家就在瑔县，所以瑔县里有不少铺子，东街，西街都有，不过多半都是租赁出去了，自己再开的铺子并不多。
“年轻那会，总想着做出一番事业来，花了大把的银钱，盘下了很多铺子，想着成衣铺子，首饰铺子，不过最后，都没有成功。”
黄夫人回忆着过往，“早些年，虽说我家老爷家世不简单，可是······”
许卿梦也是知道一些的，黄家和沈家都是一样的。
许卿梦和黄夫人，最后将糕点铺定在了东街的榆树街，也是瑔县最热闹的一条街。
位置是好的，铺子也够大，后面还有一个大院子，此前应该是做酒楼的，里面有一个大大的厨房。
只不过，对她们不太利的就是，这条街上，开着一间五芳斋。
许卿梦对她的手艺很有信心，更何况她要的糕点铺，与之可不同。
她想要做的是中西结合的，这如今有着黄夫人的加入，她还想着把现代的奶茶也一并做出来。
黄夫人是尝过许卿梦的手艺的，当然也是毫不畏惧，只不过，当铺子开始修整的时候，外界得知，这里开的是点心铺子，都很不看好。
当然，这些都在其次，这铺子已经荒废了很久，修整，装修，采购都是需要时间的。
当下最重要的是，带徒弟和把烤窑给做出来，这些才是重中之重。
这招揽徒弟的事情，就交给黄夫人去办了。
许卿梦回到家里的时候，鸭蛋已经都清洗干净了，鸭蛋也已经放在了通风处晾干。
唐嫂子，把许卿梦买回来的瓦罐，也都刷洗了出来，刚好能够腌制这些鸭蛋。
不过因为放置鸭蛋的容器是不能有水有油的，许卿梦还用干净的棉布，仔仔细细擦了好几遍。
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