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第30章 蒸馏酒精

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众人听到他的呼喊,目光齐刷刷地朝着小学徒的方向望去,林元正认出那是王福生的学徒,心中一喜,赶忙迎上前去,问道:“快说说,是什么好消息?”

小学徒跑到近前,双手拄着膝盖,喘了好几口气,平复了一下急促的呼吸,满脸兴奋地说道:“家主,工坊里那套器具已经打造好啦,师傅们刚刚试过,没啥大问题了,师傅让我来唤你去看看。”

林元正脸上露出了欣慰的笑容,说道:“这么快!太好了,我去看看。”转头对着空地上的众人吩咐道:“你们先在这里守着,辛苦你们准备些干柴,一会要在此处操作。”

不多时,林元正赶着马车带着小学徒来到工坊,只见工坊里的师傅们正围着打造完毕的蒸馏器具,仔细地做着最后的调试。

林元正翻身下了马车,走上前去,对着赵铁匠、王福生他们说道:“辛苦你们了,这么短的时间就打造好了,真不容易啊。”

赵铁匠笑着拱手回道:“家主客气了,这都是你的图纸画的精准,这都是我们该做的。”

王福生憨厚地说道:“我们打造出来后,还不知道对不对呢,家主你检查下,要是有问题,我们马上修改。”

林元正看着大铁锅,弯曲的U型竹管,冷凝部分的管,还有冷却的小铁锅,以及出酒的管道,满意地点点头。

“看这些器具的确就是我要的样子,有没有组装检测过,会不会漏气?”

“家主,你放心吧,我们刚刚每个部分都测试过了,完全可行,密封这块用的是羊皮,不会漏气的。”

林元正闻言,大手一挥说道:“行不行,我们试一试,先把东西搬上马车,我们去西边屋舍那里试试,征集的酒都在那边。”

众人连忙把器具小心翼翼的抬到马车上,每一个动作都格外小心,轻抬轻放,确保器具稳稳地安置在马车之上。

赵铁匠牵起缰绳,准备赶着马车稳步前行,林元正与其他人在后面紧跟着前往西边的屋舍。

一路上,马蹄声“哒哒”作响,车轮碾过地面发出轻微地轱辘声,原本热闹的庄子此刻显得格外安静,到处弥漫着艾草的味道,随处可见的石灰挥洒痕迹。

不多时,他们跟着马车到了西边的屋舍空地上,只见空地上已经腾出了一小块地方,还有几堆刚刚搬过来的干柴,中间还用泥巴搭了个灶台。

林元正指挥着工匠把器具抬下马车,工匠师傅们又开始忙碌起来,调试各个部件,确保各个部件都能严丝合缝、正常运转,很快,在众人齐心协力之下,蒸馏器便组装好了,稳稳地放置在灶台之上。

看着灶台里点起的火堆,跳跃的火苗舔舐着锅底,将那口大铁锅渐渐烘热,几个小伙把酒坛打开,“砰”的一声闷响后,一时间周围弥漫着酒香味,那醇厚的气息瞬间飘散开来,小伙们两两一组,小心翼翼地抬起酒坛,倾斜着将浑浊的酒缓缓倒入到铁锅中。

酒入锅后,随着温度逐渐升高,锅中的酒液开始微微翻滚,发出“咕噜咕噜”的声响。

林元正站在一旁,目光紧紧盯着每一个流程,心跳也开始加速跳动,满是期待,周围的众人也没人率先离开,都围着目不转睛地看着那熊熊燃烧的火堆,听着锅中不断翻滚的声音。

“叮咚”最后面承接的坛子响起了滴水声,起初并不明显,那细微的声响在周围略显嘈杂的环境里,若不仔细听,很容易就被忽略过去。可随着蒸馏的持续进行,渐渐地水珠连成线,酒坛里的水声也清晰可闻,那“滴答、滴答”的声音愈发急促。

在酒坛旁边的盯着的农户大声喊道:“家主,你快来看,出酒了。”

那声音透着难掩的兴奋与激动,在这紧张的氛围中显得格外响亮。

众人连忙上前查看,只见清澈如水的白酒如涓涓细流缓缓流进大酒坛里,那酒液在阳光的映照下,闪烁着晶莹剔透的光泽,透着纯净与清亮。

林元正脸上也露出了欣慰的笑容,他微微弯下腰,凑近酒坛,仔细地看着那不断汇聚的酒液,一股浓郁的酒精味扑鼻而来。

“家主,这酒的颜色怎么跟水一样呢,要不我尝尝看?”一个农户挠着头,满脸好奇与疑惑地说道,眼神直勾勾地盯着那正缓缓流入酒坛的酒液,那模样就像心里头被这清亮如水的白酒勾起了十足的探究欲。

林元正连忙抬手阻拦,严肃地说道:“这可使不得,这刚蒸馏出来的酒可不能随便尝,虽说看着颜色像水一般清澈,这可是高浓度的酒精,劲儿大着呢,要是贸然喝下去,会伤了身子的。”

那农户一听,吓得赶紧往后退了一步,另外几个农户也心有余悸,原来他们刚刚也有想尝一尝的念头。

“哎呀,原来是这样啊,幸亏家主您提醒了,我还以为就是普通的酒,闻着挺香的,差点就闯祸了呀。”

林元正接着说道:“这是高浓度酒精,主要是用来制作消毒的,靠它去杀灭瘟疫的,可不是用来喝的,等这事过了以后,我再教你们怎么制作能喝的白酒。”

众人听了都纷纷点头,又把目光投向了那不断被填满的酒坛,酒香中还带着竹子的清香,林元正闻着这味道,连以后要制作的酒名都想好了,就叫“竹叶清”。

“家主,这里有问题,你来看看。”王福生的声音打断了林元正的思绪。林元正连忙回过神来,神色变得凝重。

快步朝着王福生所在的方向走去,一边走一边问道:“怎么了?出什么事儿了?”

众人的目光也都随着林元正的身影转了过去,刚刚因蒸馏出酒而稍显轻松的氛围一下子又变得紧张起来。

王福生站在冷凝管的一侧,眉头紧皱,正盯着那个冷凝作用的小铁锅,见林元正过来,连忙指着说道:“家主,你瞧,这个小铁锅里的水温正在逐渐上升,这可不是个好兆头,正常来说,这水温应该保持相对的低温,才能让蒸汽顺利地在这儿冷凝成水,现在这锅里的水温升高,冷凝效果就会变差。”

其他工匠也在一旁小声讨论着,其中一位经验丰富的木匠师傅仔细查看了一番后说道:“家主,我觉得可能是因为这冷凝管一开始做的太短了,如果再加长些,温度就会降下来。”

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