陈嘉淑这才注意到，原来这个少年虽然家里条件不好，但是却挺好学的，遇到不懂的他会请教街道上过路的穿着打扮像学子的人。
“永峻，你在念书吗？每天叫你来接送我，会不会耽搁你上学？”
“婶子，不会的，早些年我是读过两年书，只是家里这两年条件不好，所以我就自学。”
“可有考过童生？”
“考过了，后来在家里自学了两年，可能基础不够好，考秀才的时候落榜了，我欠缺的还有挺多，这两年忘了许多，我在慢慢补。”
“原来是这样啊，好好努力，说不定明年你就考过了。”
李永峻笑了笑道：“好，谢谢婶子。”
陈嘉淑则是坐在牛车上琢磨，在印象中好像这位后生的确是考中了童生，虽然没有自家二儿子聪明，也算不错了。
附近十里八乡的村里也没有几个童生，李永峻算是家道中落，他爹早些年因为走运捡了一根三十年左右的人参卖了五十两银子。
因此家里也算富裕的，自此起了三间瓦房，还买了一头牛，家里也有二十多亩地，他爹走街串巷的当个卖货郎挣了些钱供他读书，条件也算不错。
可惜因为大户人家需要人参治病，他爹打着包票说肯定能找到，结果跑遍了附近的村路也没有买到，周围的村里也没有。
因为他爹壮着胆子收了人家一百两的银子当定金，进山为采人参被狼给撕成了几半，被村里人发现的时候，已经是四分五裂了。
这件事成了村里人的阴影，从前靠着山里吃饭的人家都不敢去往林深处，只敢在外围挖挖笋捡捡菌。
后来那大户人家要求退还银子，并且还要赔偿三十两银子，李大爷迫不得已卖了十亩地才把银子给偿还完。
三年前他娘改嫁了，自此李家就没落了，只剩下李大爷和他老伴两人带着一个孙儿，好在李永峻是个孝顺的孩子，平日里也会帮着做活，老两口才轻松些。
陈嘉淑花了三两银子买下100多斤海带，那些湿海带用水泡着的，在她软磨硬泡下，以三文一斤的价格成交。
一斤干海带大概可以泡发10斤左右的湿海带，她是一点亏都没吃。
“这些就当做试验品了。”她也不敢保证第一次做出来的就合格，必须得试验一下，要是有魔芋就好了，卤出来的魔芋味道也不错。
可惜这年头好像人们还不会做，街道上连做豆腐的都没有，或许这个时候的人们还不会做豆腐。
她们种的黄豆都是用来直接炒着吃的，干的就用来炒作零嘴儿，黄豆也算是个金贵物，也因为味道香，卖上五文一斤，干豆子得十文。
回头可以做点豆腐脑当早餐卖，还可以卤豆腐，烤豆腐，果断买了一百斤干豆子。
让李永峻把这些东西拉回了店铺，她自己在街上闲逛着，发现有卖小虾米的，买了两斤，晚上准备炸虾米吃。
接下来的五天时间她都在筹备各种食材，墨渊安排的人速度很快，真的把时间压缩在了10天之内。
装修的非常满意，紧接着店铺要准备试菜，至于菜谱定价她已经定好了，剩下的等新品出来了慢慢加。
一大清早的，天才蒙蒙亮，陈嘉淑带上心茹坐上牛车准备去县城。
“秀莲，我们要去县城筹备开业的事，这几天你就在家里带着孩子们，中午不用给我们留饭，中午徐大娘会过来喂羊和鸡鸭，不必管饭，我给了她十文钱一天。”
“唉！”江秀莲淡淡回应道，她总觉得婆婆有些膈应自己，这段时间太闲了，根本就闲不住。
“地里你也不用管，李大爷他们两口子会帮忙照看的，娘也是给她们开了二十文一天的工钱的，只管好好坐月子就行，记住不要碰凉水，要吃什么自己做，家里不缺钱，不必给我省！”
江秀莲有些委屈道：“娘，我都坐了这么久月子了，就让我去帮忙，好不好？”
“可你这月子还没做足呢！才二十几天，别急，身子要紧，我可不想你的身子落下病根子，以后怎么照顾我？”
“回头等你出了月子你再去店铺帮忙，没事儿，你就在家自己做做衣服，做点新衣服穿。”老天爷呀，她可不想当虐待儿媳妇的婆婆。
“那好吧！”江秀莲委屈巴巴的，只好带着孩子目送她们远去。
如今，江秀莲身子已经补的差不多了，的确闲不住，只好拿着碎布头做鞋子，小允儿则是逗着弟弟玩。
“娘，阿奶这是为你好呢！嘻嘻！现在的阿奶真好，女儿好喜欢。”
“喜欢就好，以后要好好孝顺阿奶，知道吗？”
“知道了，我以后一定会乖乖听阿奶的话，还有爹娘的话我也听。”
小博时挥舞着小手啊啊啊的回应着，似乎在说:我也是。
为了不透露秘方，肖大叔和赵大娘签了保密协议，店铺暂时就是这么几个伙计，李永峻闲来无事，提出要帮忙，最终也成为了店铺的伙计。
“永峻，以后你每天除了赶牛车以外，在店里帮工，我给你五十五文一天，每个月要是干的好还有赏银，家里建房子的事情就不必了，你来我这儿帮忙算账。”
李永峻有些受宠若惊:“婶子，工钱怕是太高了，我怎么受得起？”
“也不算高，占用了你家的牛车，我还有些不好意思，平日连接送就四十文一天，我还觉得给低了呢！”
“婶子说的哪里话？帮忙本来就是我的分内之事。”
“你本来就是童生，账房先生这个价已经算是委屈你了，你除了算账，其他的时候也要帮忙招揽客人的，这可不是什么轻松活儿。”
“那……好吧！”
林记卤味吃货铺，试菜的过程中有些不顺利，她总觉得缺乏了一些灵魂，做了好几锅，味道都差了些。
肖大叔和赵大娘急的不行:“东家，味道怎么样啊？”
“我们已经按照你说的那个方法来卤了，味道好像还是有点不对劲。”
卤猪肉和卤鸭货不一样，至于问题出在哪里，怎么也想不明白，直到看见门口卖宰杀好的死牛才恍然大悟。
“我知道了，是牛骨和鸡架，只要把老汤熬出来那就好了，剩下的照旧。”
于是，经过五天的试菜，店铺总算理顺可以开业了。
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