穿越之四合院人生重来

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第192章 是要吃回来一点

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哎呀,这二大爷还真舍得,居然买到了大虾,青菜也是不少,最惊喜是还有南方的竹笋,海里的黄花鱼,

看到这些菜,常磊笑道:“这刘大爷也算是大户人家了,虽然现在是四月了,但青菜还是少,刘大爷居然买这么多青菜,厉害,”

马华道:“大师伯,那海里的黄花鱼不更贵吗?”

“既然是海里的,一年四季都能捕捞,但蔬菜在冬季只有暖棚里能种啊!而且有点品种还不适合,”常磊笑道,

柱子听了,这和后世还不一样,现在没有禁渔期,而且捕捞技术也不发达,所以一年四季都能出海捕鱼,

三人很快备好了菜,常磊决定把黄花鱼提前用小火焖炖上了,对马华道:“马华啊,这黄花鱼应该先煎一下,你看着,冷油下锅,葱姜蒜下锅,炸出香味,然后鱼下锅,注意鱼不要翻坏了,再加去调好的料子,把蜂窝煤炉风门关小一点,等着给鱼翻身就可以了,”

常磊一边给马华说着,手里的活可没停,忙而不乱的操作着,

柱子也是惊叹,原来师兄的手艺这么精进了,看似说得简单,实则很难,尤其给黄花鱼翻身,稍不注意,就会翻坏,品相就不好看了,看来自己进轧钢厂,对于锻炼厨艺来说,不一定是好事,

院里慢慢飘起了香味,一大妈带着若兰,到了何家厨房门口,

“柱子啊!你出来一下,”

“哟,一大妈,咋啦,我这炒着菜呢!”

一大妈笑道:“柱子啊!听说老刘准备的菜不少,肯定吃不完,中午让若兰跟着你们吃可以吧!”

柱子一愣神,这可是一大妈难得主动占便宜,咋回事啊!

看柱子愣神,一大妈凑近道:“柱子啊!老刘今个又把俺家老易叫过去陪客了,你知道的,上次老刘过寿,光齐带着书瑶敬酒,给了五块钱,这次算书瑶正式上门,还得给,过段时间结婚时还要给,这啥时候是个头啊!我心里不服,就想着吃回来一点,”

柱子瞬间明白,憋住笑,“一大妈,你也不能这样说,上次和这次是面子上的事,多给了点,但结婚时最多也就一两块钱,没有那么夸张,行了,一会你也来我家,你坐主位,吃个痛快!”

一大妈听柱子这么上道,赶忙摆摆手:“得了,我可不是贾家嫂子,到时候被打一顿,你们年轻人自己乐呵吧!让若兰吃就行,”

后院刘家,易中海道:“听说老王哥要给刘主任介绍中医,我能否也沾一下光,最近老是肩膀疼,”

老易也是有眼力劲,毕竟还没和刘海中闹翻,这时候称呼刘主任,也算是给刘海中添点彩头,

王廉秉点点头:“可以,到时候一块去,”

老唐好奇的问道:“不知王兄对中医和西医怎么个看法,”

王廉秉道:“我也是听别人说的,这西医啊!见效快,就拿身体着凉来说,嗓子疼,西医称之为炎症,叫作什么病毒细胞,要吃药,但也有弊端,治病的同时,带来的副作用太大,那药有可能会对肠胃,肝脏等造成危害,而中医则不通,主张服药,调理身体,让身体健康强壮起来,用通俗的话讲,就是身体内好的细胞主动消灭细胞病毒,”

众人听了,深以为然,易中海问道:“老王哥,我这肩膀疼不用喝药吧!”

“刚才说了,咱们中医博大精深,源远流长,易师傅不一定要喝药,但有针灸,有拔罐,有药敷,都可以,到时候听大夫叮嘱就可以了,”

大家伙正在听老王讲解中医,刘大妈笑道:“要不咱们开饭吧!”

“好嘞!”刘海中赶忙起身,忙着收拾桌子,光齐则去何家给柱子说了声,又回去帮忙摆放桌椅,

今天这院里的香味,好多人都馋了,

“听说了吗?今天是柱子师兄掌勺,还是一直饭店干着呢!”

“柱子都是这么厉害,师兄是他师父的亲儿子,厨艺肯定错不了,”

“说多了没用,还是刘主任面子大,能请得动,咱就别想了,”

柱子对马华说道:“马华啊!一会你去上菜吧,我见过光齐的岳父,免不了又要说话唠嗑,”

刘家,老刘,王廉秉,唐主任,刘大妈,老王夫人,光齐和书瑶依次坐下,光天和光福则去了柱子家,刘海中又小声叮嘱光天,告诉柱子,不必留菜,都做了吃,

很快,一道道菜端上了桌,首先上的是这个季节少见的黄瓜拌牛肉,豆角馏菜,凉拌红萝卜丝,香菜拌凉粉,这算是四个凉菜,接着是香辣鲤鱼,油焖大虾,竹笋炒肉片,清蒸鸡,红烧肉,水煮鱼片,宫保鸡丁,红焖肘子,糖醋里脊,焖黄花鱼等,

光齐倒完酒,刘海中端起酒杯,笑呵呵道:“咱们先喝个,然后尝尝今天的菜吧!”

亏得刘海中提前买了旋转木桌,这样客人夹菜也方便,王廉秉做为吃货,连吃了几筷子,一脸享受,指着红萝卜丝道:“这个调得好,正好去掉了萝卜的辛辣味,又加了白砂糖,吃起来甜而不腻,爽口,”

老唐也是频频点头:“是啊!在咱们这,叫水萝卜,到了西方毛子那里,叫什么水果萝卜,属于水果类的,但无论炒还是凉拌,都没有咱们做的好吃,”

“看来老王哥也是一位美食家啊!能否尝出来哪道菜是柱子做的,哪道菜是他师兄做的,”易中海打趣道,

“易师傅这个问题问得好,不瞒您说,刚才我已经尝出来了,来,咱们先喝一个,稍后由唐主任先说,呵呵!”

“好,先喝一个,”众人都端起酒杯!

老唐清清嗓子:“今天的菜呢,我觉着香辣鲤鱼,大虾,红烧肉是柱子师兄做的,其它的不好说了,呵呵!”

“嗯!”王廉秉点点头,“唐主任所见略同,刚才不是说柱子的师兄一直在饭店工作么,首先这红烧肉,就和上次在我家做的不一样,这次的红烧肉虽然也好吃,而且刀工要好上不少,但感觉少了一些特色,还有香辣鲤鱼,就更明显了,”

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