阿尔芒看着林玄在两个炉灶间游刃有余的身影，忍不住叹了口气。
他侧过头，对身边同样看得入神的戴夫说：“老伙计，我忽然觉得，我这辈子最大的梦想，大概就是能看到林主厨开一家属于自己的餐厅了。
你看他，对食材的把控、对火候的拿捏、对味道的理解，甚至连多线操作的从容，身上简直集合了身为主厨的所有优点，这样的手艺，藏在街头太可惜了。”
戴夫听到这话，摇了摇头。
“阿尔芒，我倒不这么觉得。我看你是职业病犯了，你教了几十年学生，那些最优秀的弟子最后都开了自己的餐厅，久而久之，你就下意识把开餐厅当成了评判一位主厨是否成功的标准。
但你仔细想想，成功的定义从来不止一种。你能说林主厨现在不成功吗？”
他指了指院子里满是笑意的老食客。
“他的手艺能让食客跨国追着吃，能让本地人主动为他澄清谣言，甚至能让像卢卡斯这样的孩子对华国产生向往，这份影响力，早就不是开一家餐厅能衡量的了。”
阿尔芒愣了愣仔细回想戴夫的话，忽然发现自己确实陷入了思维定式。
这些年他看着弟子们一个个开起高级餐厅、拿下星级评价，便默认开餐厅是主厨的终极目标。
可林玄的存在，偏偏打破了这个默认。
他看着不远处林玄脸上温和的笑容，那是一种完全没有功利心的从容，不是为了赚钱，也不是为了名气。
“你说得对。”
阿尔芒点头，眼神里的遗憾渐渐褪去，多了几分释然，“是我把成功想得太窄了。”
“别想这些沉重的了，我们今天是来享受美食的。”
戴夫笑了笑，语气里带着几分期待，“说真的，阿尔芒，我已经计划好了，等这次回去，就安排时间去华国待一段时间。我可不甘心以后只能靠回忆想念林主厨的手艺。”
“你认真的？”
阿尔芒猛地看向戴夫，眼神里满是吃惊，“你这些年在法国美食圈积累的影响力，还有你专栏的读者，大多关注的是法餐和欧洲美食，要是突然转向中餐，很可能会动摇你的基础。毕竟不是所有人都愿意跟着你去了解陌生的华国美食，而且很多人都带有某些偏见。”
戴夫表情变得格外认真：“阿尔芒，美食是没有国界的。对我来说，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃，不会因为它是法餐还是中餐就区别对待。
我是一个美食品鉴家，不是法餐品鉴家。只要是值得的美味，就值得我花时间去追求，哪怕要重新积累读者，我也愿意。”
“而且林主厨的手艺，值得我这么做。”
阿尔芒看着戴夫眼中的坚定，知道他不是一时冲动。
他沉默了几秒，随后拍了拍戴夫的肩膀：“既然这是你深思熟虑的决定，我尊重你。不过说真的，我还挺羡慕你的。你是自由职业者，想去哪就去哪，可我还得回蓝带上课，下次再吃到林主厨的食物，不知道要等到什么时候了。”
“哈哈，这你可羡慕不来。”
戴夫笑得眼睛都眯了起来，“等我到了华国，要是碰到林主厨摆摊，一定给你拍视频，让你好好眼馋眼馋。”
两人正说着，院子里忽然传来一阵更浓郁的香气。
就见林玄从旁边的袋子里抓了一大把新鲜的九层塔，动作麻溜地直接扔进了炸锅里。
只听“滋啦”一声，九层塔独特的清香，瞬间就和炸鸡的油脂香完美地融合在了一起，这股诱人的香味一下子就飘满了整个院子。
林玄赶紧拿起漏勺，把炸好的九层塔捞了出来，稍微控了控油，接着倒进一个大盆里，然后晃动大盆，让九层塔的香气均匀地包裹在每一块鸡肉上。
“哇塞，这香味也太勾人了吧！”
一个老食客实在忍不住了，朝着餐车的方向凑了过去。
突然，他像是想起了什么，扭头看向人群里的杨川，扯着嗓子喊道：“杨主厨！我记得你们中餐厅以前也卖盐酥鸡，对吧？要不你先来尝尝看，比比林主厨做的盐酥鸡和你们店里的，到底谁的更好吃？能不能分出个高低来？”
这话一出口，院子里所有人的目光“唰”地一下，都集中到了杨川身上。
老食客们一听，纷纷跟着起哄。
杨川这会儿正吃着炒面呢，这突如其来的点名弄得一口面差点呛到嗓子眼儿。
他赶忙放下手里的筷子，无奈地看了一眼那个起哄的老食客，然后做出一副投降的姿势，说道：“你们可别坑我！我哪能跟林主厨比？我可不想自己找难堪。”
老食客们见杨川这么干脆利落地认怂，都忍不住哈哈大笑起来。
这时候，有人又把目光转向了沈歌手，笑着大声喊道：“那沈歌手呢？我记得盐酥鸡可是宝岛的特色小吃，对吧？要不你先尝尝，跟你在家乡吃过的最好吃的盐酥鸡比一比，看看这味道怎么样？”
“靠北！怎么还扯到我这儿来了啊！”
沈歌手听到这话，一脸无辜地眨了眨眼睛。
不过他心里还真有点好奇。
盐酥鸡他从小吃到大，宝岛那些有名的盐酥鸡店，他几乎都尝了个遍。
中餐厅杨川做的盐酥鸡，已经让他觉得很正宗了，他还真想看看林玄做的盐酥鸡能好吃到什么程度。
而且作为中餐厅的一员，他觉得自己怎么着也得帮杨川撑撑场面，不能让大家觉得中餐厅做的盐酥鸡就比别人差。
于是，他放下手里的碗筷，站起身来，先对着杨川笑了笑，说道：“杨主厨你也别太谦虚了嘛！咱们中餐厅做的盐酥鸡也很好吃啊，之前来吃饭的客人都说味道特别正宗！”
说完，他穿过正在排队的老食客，快步走到餐车跟前，对着林玄笑着说道：“林老板，那我可就不客气啦，先来尝尝你做的盐酥鸡！”
“跟你说吼！这个我从小吃到大欸，嘴超挑的捏～要是没杨主厨做的那么赞，我可是不会手下留情讲出来的啦！”
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