种田丫鬟不撩后:王爷反而沦陷了

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第57章 她像一本行走的菜谱

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两人已行至到凉亭处,余鱼吩咐下人奉上茶水点心。

王府招待贵客可不是按以前的标准,虽说茶水点心都是上等的,但这些贵客什么没有见过?

贵不重要,重要的要新奇有趣。

点心是水果仙草,糕点则是非常软绵的蛋糕,上面点缀着红红的果子,看着十分喜人。

薛浩看着这点心,怎么跟赵掌柜口中形容的食物有点相似?

他好奇地品尝起来,立马被这味道征服。

“这是你做的?味道不错,我从未见过这样的食物,是用什么食材的?”

余鱼道:“就是一些鸡蛋牛奶面粉水果等,至于这个仙草是用凉粉草制作而成。夏日炎炎,若淋上牛奶,再加点冰块,既能解馋,又能消暑。”

“不错。”薛浩听的一愣一愣的,心里更是因为她的话而激起涟漪。

他想起此行的目的:“余鱼姑娘,我今日明着是来拜访王爷的,实则是想跟你买食谱的。”

余鱼心想,这薛浩来的早不如来得巧。

若是前几天,她还是寸步不行的跟着王爷,别说能卖菜谱了,怕是上个茅厕都要打报告的。

看来老天爷都想她发财。

她按捺住内心的小激动,见四处无人,语气漫不经心道:“听说薛记招了一位新厨子,有更便宜的菜谱,公子又何必舍近求远。”

一提起这,薛浩瞬间变色。

他回来时听到赵掌柜的汇报,整个人都气炸了。

这个酒楼,可是他费了多少心血,一点点的做起来的。

若不是他爹及时阻止,酒楼早就被他二弟给败掉了。

“姑娘,你是来过酒楼的,知晓事情的来龙去脉。今日咱们不谈这些,就谈合作的事。你看这?”

他都把话说到这份上了,且带着十足的诚意,若是余鱼再挑刺,那岂不是将银子往外送。

“薛公子果真爽快,这才是做生意的人。”余鱼说着:“我手上有上百个菜谱,公子是要家常菜?还是要糕点,还是要其他的?”

这一长串的东西,让薛浩整个人有些发懵。

他刚涉及酒楼,跟着同行照着葫芦画瓢而已。

酒楼经营难道不是一日三餐?膳食都以家常菜为主。

余鱼就喜欢看别人一脸懵逼的样子,这样她就可以借题发挥了。

她笑了笑:“公子稍等。”

她跑回房间,拿了一套笔墨纸砚过来。

“看得出薛公子很想把酒楼做大,但你要知道京城的酒楼,少说一百多家是有的。”

薛浩点头:“我派人去核对过,一共108家。”

余鱼越发的佩服,这真是知己知彼。

“传统酒楼都是供应一日三餐,从而形成固定的模式,老顾客也是习以为常。

但新酒楼若没有一点新奇的花样,难以吸引食客。

再加上前段时间,薛记给客人造成不好的影响,若想超越从前,必定要有真本事才行。”

她这套说辞,跟薛浩看的一本生意经上的内容大致不差。

之前他还看不懂那段文字,眼下突然就醍醐灌顶了。

他爹曾说过,凡事讲究天赋,有些人就是能无师自通。

可惜了,是个女儿身。

“姑娘看来是有对策了,薛某愿洗耳恭听。”

余鱼道:“出奇制胜的话,除了一日三餐,公子还可以准备精致的下午茶。”

“下午茶?”

“公子的酒楼装潢雅致,包间又多,所处的位置还不错。平日里,若是约上三五好友,品茶谈心,岂不是一大美事。”

“有点意思。”

余鱼指了指桌上的东西:“下午茶的糕点类似这些,除此之外还可加入水果双皮奶,柠檬茶等东西。像午膳,除了传统的家常菜,还可整个薛记风格。”

“薛记风格?”

“没错,我们可以做些鸡排,意面,烤翅等东西供客人选择。”余鱼说的所谓薛记,就是西式。

这些东西,直接整成套餐,供人选择即可。

她顿了顿又道:“除此之外,传统的家常菜还可增加各种卤肉,烤鸡烤鸭之类。”

薛浩只知鸡鸭用蒸煮或者爆炒,烤之类的他从未尝试。

看着这张美丽的脸蛋,仿佛就是一本行走的菜谱。

想了想,他从兜里掏出三千两银票奉上:“这些也不知够不够,姑娘看着搭配食谱就成。”

一向见钱眼开的余鱼并没有直接收钱,眸光带着几分高深:“薛公子,食谱的价格,我按照之前的一半收,也就是五十两一份。”

薛浩不解:“你这葫芦里卖的什么药?”

余鱼唇边勾起浅笑,美好的像一束光晕,洒得人有些眼花。

“我很看好薛公子,有了我的菜谱加持,不出半年薛公子的酒楼定能成为京城翘楚。至于我一介女流,要想衣食无忧的过一生,不能只看当下,而是要有一个长期稳定的收益渠道。

所有菜谱,减半价卖给公子。我们签订独家契约,我只有一个条件,就是酒楼里每月的净收入,我要抽两成。”

薛浩抽了抽嘴角,两成她还真是敢说。

且还是净收入,扣掉本钱,那比例差不多他四,她二了。

这姑娘的算盘珠子都快崩他脸上了。

至于她的盘算,薛浩亦能理解。

想了想,他给了个自认为得体的数字:“半成如何?”

“三成。”余鱼挑眉。

“一成。”薛浩迎头加上。

“四成。”余鱼轻哼一声,立马起身,脸色跟着一变:“看来薛公子并无诚意跟我合作,你的酒楼危危可及,随时都会关门大吉,现在有翻身的机会,公子不去抓住,还跟我讨价还价。

要知道我这一套菜谱跟任何一家酒楼都能合作,我并不是非你不可。”

撂下这话后,余鱼收拾桌上的糕点,便要退下。

薛浩此刻的脑海里快速的盘算了下,咬咬牙喊住了她:“姑娘,我同意你的要求。”

余鱼顿住脚步,转身看他:“薛公子,不久的将来,你定会感谢今天的英明决定。”

“借姑娘吉言。”

两人很快签订好契约,双方各执一份。

她从衣袖里掏出准备好的菜谱,随手抽开了一部分给他。

饭要一口一口的吃,并不能操之过急,她将三千两银票收下,用来抵扣菜谱。

下午茶先不着急,先把家常菜稳住,首推卤肉系列。

等过个十天半月,打响知名度后,开启下午茶模式。

等入秋,火锅烤串,通通可以安排上。

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