两人已行至到凉亭处，余鱼吩咐下人奉上茶水点心。
王府招待贵客可不是按以前的标准，虽说茶水点心都是上等的，但这些贵客什么没有见过？
贵不重要，重要的要新奇有趣。
点心是水果仙草，糕点则是非常软绵的蛋糕，上面点缀着红红的果子，看着十分喜人。
薛浩看着这点心，怎么跟赵掌柜口中形容的食物有点相似？
他好奇地品尝起来，立马被这味道征服。
“这是你做的？味道不错，我从未见过这样的食物，是用什么食材的？”
余鱼道：“就是一些鸡蛋牛奶面粉水果等，至于这个仙草是用凉粉草制作而成。夏日炎炎，若淋上牛奶，再加点冰块，既能解馋，又能消暑。”
“不错。”薛浩听的一愣一愣的，心里更是因为她的话而激起涟漪。
他想起此行的目的：“余鱼姑娘，我今日明着是来拜访王爷的，实则是想跟你买食谱的。”
余鱼心想，这薛浩来的早不如来得巧。
若是前几天，她还是寸步不行的跟着王爷，别说能卖菜谱了，怕是上个茅厕都要打报告的。
看来老天爷都想她发财。
她按捺住内心的小激动，见四处无人，语气漫不经心道：“听说薛记招了一位新厨子，有更便宜的菜谱，公子又何必舍近求远。”
一提起这，薛浩瞬间变色。
他回来时听到赵掌柜的汇报，整个人都气炸了。
这个酒楼，可是他费了多少心血，一点点的做起来的。
若不是他爹及时阻止，酒楼早就被他二弟给败掉了。
“姑娘，你是来过酒楼的，知晓事情的来龙去脉。今日咱们不谈这些，就谈合作的事。你看这？”
他都把话说到这份上了，且带着十足的诚意，若是余鱼再挑刺，那岂不是将银子往外送。
“薛公子果真爽快，这才是做生意的人。”余鱼说着：“我手上有上百个菜谱，公子是要家常菜？还是要糕点，还是要其他的？”
这一长串的东西，让薛浩整个人有些发懵。
他刚涉及酒楼，跟着同行照着葫芦画瓢而已。
酒楼经营难道不是一日三餐？膳食都以家常菜为主。
余鱼就喜欢看别人一脸懵逼的样子，这样她就可以借题发挥了。
她笑了笑：“公子稍等。”
她跑回房间，拿了一套笔墨纸砚过来。
“看得出薛公子很想把酒楼做大，但你要知道京城的酒楼，少说一百多家是有的。”
薛浩点头：“我派人去核对过，一共108家。”
余鱼越发的佩服，这真是知己知彼。
“传统酒楼都是供应一日三餐，从而形成固定的模式，老顾客也是习以为常。
但新酒楼若没有一点新奇的花样，难以吸引食客。
再加上前段时间，薛记给客人造成不好的影响，若想超越从前，必定要有真本事才行。”
她这套说辞，跟薛浩看的一本生意经上的内容大致不差。
之前他还看不懂那段文字，眼下突然就醍醐灌顶了。
他爹曾说过，凡事讲究天赋，有些人就是能无师自通。
可惜了，是个女儿身。
“姑娘看来是有对策了，薛某愿洗耳恭听。”
余鱼道：“出奇制胜的话，除了一日三餐，公子还可以准备精致的下午茶。”
“下午茶？”
“公子的酒楼装潢雅致，包间又多，所处的位置还不错。平日里，若是约上三五好友，品茶谈心，岂不是一大美事。”
“有点意思。”
余鱼指了指桌上的东西：“下午茶的糕点类似这些，除此之外还可加入水果双皮奶，柠檬茶等东西。像午膳，除了传统的家常菜，还可整个薛记风格。”
“薛记风格？”
“没错，我们可以做些鸡排，意面，烤翅等东西供客人选择。”余鱼说的所谓薛记，就是西式。
这些东西，直接整成套餐，供人选择即可。
她顿了顿又道：“除此之外，传统的家常菜还可增加各种卤肉，烤鸡烤鸭之类。”
薛浩只知鸡鸭用蒸煮或者爆炒，烤之类的他从未尝试。
看着这张美丽的脸蛋，仿佛就是一本行走的菜谱。
想了想，他从兜里掏出三千两银票奉上：“这些也不知够不够，姑娘看着搭配食谱就成。”
一向见钱眼开的余鱼并没有直接收钱，眸光带着几分高深：“薛公子，食谱的价格，我按照之前的一半收，也就是五十两一份。”
薛浩不解：“你这葫芦里卖的什么药？”
余鱼唇边勾起浅笑，美好的像一束光晕，洒得人有些眼花。
“我很看好薛公子，有了我的菜谱加持，不出半年薛公子的酒楼定能成为京城翘楚。至于我一介女流，要想衣食无忧的过一生，不能只看当下，而是要有一个长期稳定的收益渠道。
所有菜谱，减半价卖给公子。我们签订独家契约，我只有一个条件，就是酒楼里每月的净收入，我要抽两成。”
薛浩抽了抽嘴角，两成她还真是敢说。
且还是净收入，扣掉本钱，那比例差不多他四，她二了。
这姑娘的算盘珠子都快崩他脸上了。
至于她的盘算，薛浩亦能理解。
想了想，他给了个自认为得体的数字：“半成如何？”
“三成。”余鱼挑眉。
“一成。”薛浩迎头加上。
“四成。”余鱼轻哼一声，立马起身，脸色跟着一变：“看来薛公子并无诚意跟我合作，你的酒楼危危可及，随时都会关门大吉，现在有翻身的机会，公子不去抓住，还跟我讨价还价。
要知道我这一套菜谱跟任何一家酒楼都能合作，我并不是非你不可。”
撂下这话后，余鱼收拾桌上的糕点，便要退下。
薛浩此刻的脑海里快速的盘算了下，咬咬牙喊住了她：“姑娘，我同意你的要求。”
余鱼顿住脚步，转身看他：“薛公子，不久的将来，你定会感谢今天的英明决定。”
“借姑娘吉言。”
两人很快签订好契约，双方各执一份。
她从衣袖里掏出准备好的菜谱，随手抽开了一部分给他。
饭要一口一口的吃，并不能操之过急，她将三千两银票收下，用来抵扣菜谱。
下午茶先不着急，先把家常菜稳住，首推卤肉系列。
等过个十天半月，打响知名度后，开启下午茶模式。
等入秋，火锅烤串，通通可以安排上。
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