黄衣女子神情高傲，目不斜视地走向自己的案台。
围观群众低声说：“那就是苏含烟大师，她的闪电手可是琼州一绝。”
铛——
又是一声铜锣响。
见人已经齐了，中年男子再次走上高台。
“诸位大师，比赛正式开始！”
话音刚落，整个大厅便沸腾起来。
今日这场鲜味宴，汇集了琼州各路名厨，每位参赛者都要以海鲜为主料，烹制一道创新菜品。
一时间，刀光剑影，香气四溢。
有的厨师在调制酱料，有的在煎炸烹煮，还有的在雕刻食材。
于知乐深吸一口气，开始准备自己的食材。
她挑选了一条新鲜的鲈鱼，刀背轻拍鲈鱼头骨，鱼身倏然弹起。
银刀在手中一转，鱼鳞便如雪花般纷纷落下。
她的刀工极快，却又不失精准，每一刀都恰到好处地贴着鱼骨划过。
转眼间，整条鲈鱼便被剔得干干净净，鱼骨完整，鱼肉薄如蝉翼，继而化作千片飞雪，纷纷落入冰水，遇冷蜷成朵朵白梅。
于知乐动作行云流水，优雅又不失利落。
“好刀工！”身侧传来一声赞叹。
于知乐抬头，只见隔壁案台的白发老者正目不转睛地看着她。
老者身着一袭灰衫，手中握着一把古朴的菜刀。
于知乐礼貌一笑：“前辈谬赞了。”
老者捋了捋胡子：“哈哈哈，老夫姓陈，专攻刀工，看你小小年纪，刀功如此了得，真是后生可畏啊！”
于知乐摆摆手：“在前辈面前，只能算是班门弄斧罢了。”
老者摇头失笑，不置可否。
他用铁筷拨弄炭炉，跳动的火苗映着他手中的雕花萝卜。
那萝卜竟被雕作珊瑚礁模样，孔隙间游着用鱼籽酱点出的红虾。
于知乐心惊不已。
这也太精妙了吧！
她瞥见炭炉上架着的琉璃罩，若是没猜错的话，待会揭盖时，萝卜雕的珊瑚遇热汽便会如活物般舒展。
人果然是活到老，学到老啊！
这雕刻手艺绝了！
今日来这一趟，真不亏！
于知乐不经意一瞥，只见那位黄衣女子正在处理一条河豚。
黄衣女子便是大家口中的苏含烟大师。
她今日要做的，是一道“河豚三味”，分别以河豚的鱼皮、鱼肉和鱼肝为主料，制成三道截然不同的美味。
苏含烟手持特制的河豚刀，刀身细长，泛着幽幽蓝光。
她轻轻一划，河豚的腹部便裂开一道整齐的切口。
陈姓老者赞赏地点点头：“不愧是河豚料理第一人，苏大师的刀工也不容小觑啊！”
于知乐目不转睛地看着苏含烟的动作。
她手中的刀光如电，河豚在她手中仿佛重新有了生命，每一刀都恰到好处。
贺思甜见她出神，忍不住用手肘杵了她一下。
于知乐回神，收敛思绪，低头专注于自己的菜品。
苏含烟嘴角微扬，手中的刀尖轻轻一挑，河豚的毒囊便完整地滑了出来。
她将毒囊放入特制的琉璃瓶中，动作娴熟得仿佛已经重复了千百遍。
她的助手小声提醒：“小姐，要不要再检查一遍？”
苏含烟摆手拒绝，信心十足：“不必，我处理河豚这么多年，从未出过差错。”
她继续处理河豚的肝脏。
河豚肝是最美味的部分，也最危险。
苏含烟将肝脏切成薄片，放入清水中浸泡。
按照规矩，河豚肝至少要浸泡两个时辰，以去除残留的毒素。
然而，苏含烟看了看时辰，眉头微皱。
比赛时间有限，若是按照规矩浸泡，怕是来不及了。
她低声吩咐助手：“将火候调大些，加快浸泡的速度。”
助手有些犹豫：“小姐，这…这不妥吧！”
“无妨，我自有分寸。”
“按我说的去做。”
与此同时，于知乐接过贺思甜递过来的雪白蛋清。
她将蛋清倒入特制的圆形模具，调制成明月形状，加入少许海盐，放入蒸笼。
趁着蒸制的时间将海参切成细丝，虾仁剁成蓉。
不多时，一股清甜的香气便弥漫开来。
“好香啊！”
在于知乐右边案台的男子抽动着鼻翼，发出赞叹。
男子身着一袭白衣，手中握着一个铜锅，轻轻挑眉一笑：“这位大师，你是打算做海天明月这道菜吗？”
于知乐一愣：“你怎么知道？”
昨日出去逛街时，在小摊上发现一本食谱，她好奇买下。
这道海天明月便是书中记载的菜式，只不过她自己做了改良。
男子指了指她案台上的食材：“鲈鱼、海参、虾仁，再加上蛋清制成的明月，不是海天明月是什么？”
于知乐不由得对这位男子刮目相看。
这人还怪细心的！
“敢问大师尊姓大名？”
男子笑道：“在下姓丘，单名一个临字，主攻菜品调味一道。”
“丘大师，幸会幸会！”
丘临微笑着颔首致意，不再言语，专心烹饪。
他手持铜锅凌空翻搅，火焰顺着泼出的黄酒腾起三尺，锅内蛏子随火光开壳，露出雪白嫩肉。
助手见状，抓起案上的柠檬片丢进锅内，汁液飞溅时火焰转作幽蓝。
评委惊疑不定：“西夷的火焰料理？”
“非也非也。”
丘临振袖收势，锅中蛏子竟摆成太极图案。
“此乃阴阳熘蛏，以烈酒为阳，香柠为阴。”
满堂喝彩声响起。
倏然，大厅另一头传来一阵骚动。
于知乐转头望去，对面的苏含烟正将处理好的河豚肝放入锅中。
滚烫的汤汁瞬间将肝片烫熟，散发出诱人的香气。
众人纷纷赞叹。
“真香啊！”
“闻得到吃不到，简直是一种折磨！”
“就着这香味，我能喝两碗白粥。”
于知乐在不远处看着这一切，眉头越皱越紧。
苏含烟处理河豚肝时，浸泡的时间明显不足。
更让她心惊的是，苏含烟在切片时，有一片肝脏的切面似乎沾染了些许墨绿色的汁液。
那是毒囊破裂的痕迹。
于知乐正要张嘴提醒，却见苏含烟已经将河豚肝片放入锅中。
滚烫的汤汁瞬间将肝片烫熟，散发出诱人的香气。
于知乐眼皮子一跳。
这吃了不会中毒吧？
虽说大家都是竞争对手，可…宴会若是出事也不好办。
这么点量不致命，呕吐腹泻肯定是免不了的。
可怜的评委，啧啧啧~
“诸位请看，这便是我的第一道菜——河豚肝刺身。”
苏含烟将菜品呈上评委席，脸上带着自信的笑容。
评委们纷纷动筷，赞叹声不绝于耳。
然而，就在苏含烟准备呈上第二道菜时，她的动作突然一顿，手中的瓷盘“啪”的一声摔在地上。
苏含烟面色发紫，双手紧紧掐住自己的喉咙，整个人直挺挺地倒了下去。
助手惊呼：“小姐！”
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