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第24章 卖酒

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辛木游下了马车,掌柜老崔还在店里没有走。

等辛木游进了店,老崔上来跟辛木游请假:“我那邻居老刘家里出了事,砌墙的事是接不了了。我明天请天假,去南城那边找找别的泥水匠、石匠。”

请假是为了自己的事情,辛木游自然不会不应允。她还问老崔:“需要多少钱,我拿给你,砌墙的事情就安排你全程监管了,这两天我不出门,店里有我看着,你不用着急。”

“先不急。”崔掌柜制止了辛木游去拿钱的行动。他道:“东家不着急,等我找好人商量好价钱再拿钱也不迟。”

“那也行,招好人你再与我说吧,把所有的费用花销都列一个单子给我,我给你拨钱。”说着辛木游又想到了什么,“等找好了人,你去找魏师傅,匠人的一日三餐都是咱们这边管,到时候让采买的多准备一些吃食。”

辛木游这个客栈是以住宿为主要方向的,虽然有厨师,厨师主要是为客人准备早餐,为员工准备员工餐。早餐参考了后世酒店的自助模式,只要是住宿的人都免费提供一顿早餐。

其他时间客人要是吃饭可以单独出钱找客栈的大厨做,或者是去周边买着吃,辛木游看过了,附近食肆酒楼林立,从路边摊到上档次的酒楼都有,吃饭很方便。不想出门也没关系,很多酒楼都提供上送餐上门服务,让客栈里打杂的员工跑腿去买也行。

崔掌柜安静的听完,笑着对辛木游说:“东家别担心了,我都会安排好的,只是砌墙没有别的,干活麻利的很快就能完工。”

辛木游点了点头,没有什么嘱咐的了就放崔掌柜回家去了。

等崔掌柜离开了沈平安才上来与辛木游说话。

“老板,有位客人特别喜欢您放在店里的酒,您之前说过一位客人只能免费提供一杯,那位客人尝过之后就想跟您买。”

客栈在繁华的都城开起来之后,每天都有客人入住,辛木游也积攒了许多次的盲盒抽取机会,没抽到什么宝物但是抽到了许多杂七杂八的生活用品和食品,一些东西被辛木游拿出来当做了入住客栈的限时福利。

刚刚小沈说的酒就是限时福利之一,是辛木游前两天抽到的杜松子酒,一共有一箱共九瓶。

之前辛木游交代,客栈里有客人想喝酒的话都能为他们免费提供一杯,多了没有,一位可能只能领100毫升,未成年人不提供。

不过她也没有立个牌子标出来有免费的酒可以喝,除非客人主动来询问才给提供。

正好小沈说的那位客人是个爱酒的,每天都得喝上那么一点,今天是她们自家带的酒喝完了,附近没有酒肆,跑出去买又有点等不及,才来询问店里有没有酒。

还没等辛木游回复,楼梯上出现了一位老太太。老太太个头不高,半白的头发规规整整的挽在脑后,看着酒很是精神的样子,也不用人扶,两名婢女跟在后面小心的护着她正往楼下走来。

沈平安在辛木游耳边小声的说道:“要买酒的就是这位老夫人。”

等老太太到了近前,沈平安又跟老太太介绍:“老夫人,这位就是我家老板。”

还没等辛木游开口,老太太先说话了。

“你就是客栈的东家?你那酒不错,够烈,味道还清爽,芬芳诱人,有一种特殊的香气,老婆子我喝过这么多酒,还从来没有喝过这种口味的。”

“我听你们店里的小伙计说这酒只能给住店的客人提供一杯,老板娘你出个价我买下来。”

作为酒水爱好者,老太太每天都要喝两杯,跟别的酒鬼不同,她酒量大也不会喝醉,家里人劝不了也就由着她了。

老太太还喜欢品尝各种不同口味的美酒,对于酒水并没有特别专一的品牌需求,说实话她喝过的酒种类也不少,这种口味的还是第一次喝。

她喝了一口就尝出了这酒跟她以往喝的其他酒的不同,应该是酿制的原料和工艺有所不同。

辛木游略微考虑了一下就同意了,她自己也不爱喝酒,这酒放店里本来就是要给客人喝的,既然有客人想买她没必要硬是拧着不卖,这也是给客栈创收了。

她开客栈,各种设施上面都要选择品质好的,还要保证干净卫生,除了客房要专人打扫,客人用过的被褥都要及时送出去清洗,这就是一笔持续的开支。

定价方面在上房上其他客栈类似,多人住的大通铺还要便宜一些,总得算下来也赚不了多少钱,有点其他的进项也不错。

杜松子酒以大麦、黑麦、玉米、青稞等谷物为原料,经粉碎、糖化、发酵、蒸馏、调配等传统工艺酿制而成的。在酿造的过程中还增加了一道工艺,那就是增加杜松子,来协调口味,为酒增加香气。

无论是原料中的玉米还是异世产自欧洲的杜松,在目前这个朝代都是不存在的。因此这酒在这个朝代是货真价实独一无二的存在,想要复刻也做不到。

这个世界上向来都是物以稀为贵,不说确实是好酒,仅凭借它独一无二的特性辛木游也能狮子大开口,多敲一笔钱。

不过当人物质生活富足了以后可能也就没那么计较了,辛木游现在生活安稳,又不缺钱,就给老人家报了一个还算合理的价格。美酒卖给懂它喜它的人,也不算埋没了。

当然这个合理的价格肯定也比市面上卖的其他酒价格要高一些,辛木游觉得它值这个身价,买家也觉得值这个价,一点没感觉被坑。

辛木游将酒交给老人家还是解释了一句:“老夫人您别嫌我要价高,这酒只有我这里有,而且就还剩下最后几瓶,喝完就再也没有了,也算是孤品。而且这酒还能当做药酒来用,有清热利尿预防热带疟疾的功效。”

考虑到买家是位老人家,辛木游说完又嘱咐了一句:“不过这酒到底是烈酒,度数高,老夫人您可别贪杯,每天只一小杯就行了,就您在我们店里喝的时候用的那种小杯。”

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