江城的腊月,天黑的比较早。
刘强裹着厚棉袄,手里拎着沉甸甸的网兜,刚踏进雕花铁门就喊:
“张哥,厂里剩下的二十多斤猪肉,我给你送过来了!”
别墅客厅宽敞明亮,红木家具擦得锃亮,张红月和张红梅还有刘萍在桌子上写写画画,何风坐在沙发上翻看着报纸,何桂芳在厨房忙活,闻言都起身迎了上来。
张建国刚从二楼书房下来,笑着接过网兜放在餐桌上:“你倒是赶巧,正好留着做腊肉,来年开春也能吃。”
何桂芳凑过来,看着网兜里肥瘦相间的猪肉,眼睛亮了:
“这猪肉看着就新鲜,比市场上买的强多了!”
何风也笑着打趣:“刘哥这是给咱们送年礼来了,今年春节的荤菜不愁了。”
就在何桂芳正要处理猪肉时,别墅大门外突然传来一阵敲门声,紧接着是街道办事处工作人员老陈的声音:
“张建国同志,麻烦开门,有事情需要核实!”
张建国心里咯噔一下,这年头,江城虽已逐步改革开放,但对私人屠宰、畜禽流通仍有严格管理,老陈突然上门,怕是来者不善。
他示意家人稍安勿躁,亲自走到门口开门,见老陈带着两个年轻干事,手里拿着登记本,神色严肃。
“陈主任,快进屋暖和暖和,这么冷的天怎么过来了?”张建国笑着招呼。
老陈却没进屋,目光落在客厅餐桌上的猪肉上,语气凝重:
“建国同志,有人反映你这猪肉是来自私人无证屠宰,既没有经过正规检疫,也不符合咱们江城的畜禽流通管理规定,我们来核实一下情况。”
“什么?”刘强一下子急了,上前一步道,“陈主任,这是误会!这猪肉是我们工厂从刘一龙家收购的,几十号工人都吃了,怎么会是无证屠宰?”
张红梅也慌了,拉着张建国的胳膊说:“哥,咱们可没做违规的事,这猪肉来路正着呢!”
何风皱着眉,下意识挡在餐桌旁:“举报的人是不是搞错了?这猪肉刚送来,还没动呢!”
老陈摆了摆手:
“你们先别急,我们也是按程序办事。现在咱们江城对畜禽屠宰管得严,私人无证屠宰不仅不符合防疫要求,还可能扰乱市场秩序。有人反映得有鼻子有眼,说这猪肉没经过公社兽医站检疫,也没有屠宰许可,我们必须核实清楚。”
年轻干事跟着补充:
“要是真核实是无证屠宰的猪肉,按规定得没收销毁,还得追究相关人员责任呢!”
刘强吓得站在一旁不敢动弹,客厅里的气氛瞬间变得紧张起来。
张建国却依旧沉着,他抬手示意大家安静,对老陈说:
“陈主任,防疫和合规是大事,我肯定配合你们核实。但这猪肉的来路,我心里有数,也有凭证能证明清白。”
说着,他转身走进书房,片刻后拿着一叠文件出来,递到老陈面前:
“你看,这是刘一龙家的养猪证明,公社畜牧站盖了章,证明他家养猪是合规的;这是公社兽医站出具的检疫合格单,上面写着屠宰前已现场检疫,无疫病,有检疫员签字和公章;
这是我们工厂和刘一龙签订的收购协议,明确写着‘屠宰由公社指定屠宰点完成,符合流通规定’,还有工厂的付款凭证和屠宰点的收据。”
老陈接过文件,一张张仔细翻看。养猪证明、检疫单、收购协议、付款凭证,每一样都规范齐全,公章清晰、签字明确,完全挑不出任何漏洞。
他脸上的严肃渐渐褪去,转头对身边的干事说:“看来是反映不实,这些猪肉的屠宰、检疫、流通手续都齐全,符合规定。”
“可反映的人说,刘一龙家是自己私下屠宰的,没经过指定屠宰点……”年轻干事还想追问。
张建国笑了笑,语气诚恳:
“陈主任,你也知道,刘一龙家在城郊农村,家里养猪是为了补贴家用,这次卖猪给工厂,也是因为收购站说体重没达标不收。
他特意按规定找了公社指定的屠宰点,手续办得妥妥当当,就是怕出问题。我们工厂几十号工人吃了这猪的肉,没一个人有不适,这就是最好的证明。”
他顿了顿,补充道:
“现在日子越过越好,大家对物资安全越来越重视,这是好事。但也难免有不实的反映,给大家添麻烦。我张建国做事,一向讲究合规合法,不管是办工厂还是过日子,都不会越雷池一步。”
老陈连连点头:
“建国同志,是我们没核实清楚就上门,打扰你了。这些手续确实齐全,我们回去后会做好记录,澄清误会。”
“陈主任你也是按职责办事,不麻烦。”张建国笑着说,“天冷,进屋喝杯热茶再走?”
“不了不了,还有其他工作要忙。”老陈摆了摆手,带着干事匆匆离开了。
看着他们的背影,刘强松了口气,擦了擦额头的汗:
“张哥,刚才可真悬,还好你手续都留着,不然真说不清楚。”
张红梅拍着胸口说:“哥,你也太沉着了,我刚才都快吓死了,生怕猪肉被没收。”
张建国把文件收好,眼神沉了沉。
他心里清楚,能这么精准地知道猪肉送来的时间,还能捏着“无证屠宰”的由头来发难,大概率是冲着他来的。
至于是谁,他心里已有了几分猜测,只是没必要点破。
他转头看向餐桌上的猪肉,笑着打破凝重:
“好了,虚惊一场,麻烦把猪肉分成两份,一份今天晚上做红烧肉和饺子,另一份腌成腊肉。红月、红梅,你们继续学习吧!
何风,陪刘强坐会儿喝杯茶;刘强,今天就在这儿吃晚饭,咱们好好尝尝这‘惹了麻烦’的猪肉!”
客厅里的紧张气氛瞬间消散,厨房重新传来切菜的声响,笑声和茶香混着猪肉的鲜香弥漫开来。
张建国端起茶杯喝了一口,目光望向窗外,心里明白,往后的路未必一帆风顺,但只要他行得正、坐得端,凡事留好凭证,再大的麻烦也能化解。
至于那些暗处的小动作,他心里有数,自然也有应对的底气。
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