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第416章 小目标:开遍全省

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“可是珊珊她也没干多久,你就让她当早餐店店长了吧。”何娜还是有些不高兴,感觉何文琳跟何珊更好一些。

这就让她有些难受了。

何文琳解释说:“这不一样的,早餐店小,而且只开一早上,管理起来难度低很多,那时候我的产业没有现在多,有更多的精力去带珊珊,去教她。”

现在何文琳又读书了,生意摊子越来越大,肯定是希望招一些有经验的管理层。

当然,还有一点是何珊虽然也小,但是为人处世要比何娜稳重一些。她胆子大,嘴巴也敢说,一个人也有勇气去厂里拉快餐订单,这一点也秒杀了很多同龄人,或者说刚出社会的人了。

何文琳继续说道:“娜娜,你刚出社会,各方面经验都不足,先沉淀一下,不要着急,如果你想当店长,以后也还是有机会的,我还要再开分店的,以后不仅有店长,还有督导、片区经理、大区经理,会有广阔的晋升空间。”

“你还要开分店?”相比于那些管理层的职位,何文琳还要开分店这个事情,显然何娜更关心。

“现在的小目标是开遍全省,大目标是以后开遍全国,最起码一二线城市是肯定要开到的。”何文琳笑道,“你现在想做店长,以后说不定你要自己当老板呢?”

听到何文琳的话,何娜想了想,说:“我想开个服装店,这样就有穿不完的新衣服啦。”

何文琳心想:果然是小女孩儿的想法啊。

这个年代的女孩子,很多人都有一个服装店梦,再小一点的,还有个小卖部梦。

“如果你想开服装店,那你应该去服装店上班,那其中的门道,你得弄清楚。”

“这还有门道?不就是进一些好看的过来,再卖出去吗?”

“任何事情、任何生意都没有你想的那么简单,都是有学问的。

你如果确定不回去上学了,那就先在我店里做着,将来开店也是需要本钱的,你现在上着班,每个月工资要存下来,少去逛夜市。

不管一个月挣多少,你至少也要存六成下来,开个服装店,少说也得六七万,你不存钱,拿什么开?”

“要六七万?”何娜被这个数字惊到了,六七万,这个时代的农村家庭,真的天文数字。

“开店要租金,租金通常年付,也有半年付的,还要转让费,还要装修和进货,六七万都是少的了。”何文琳说道,“你要是开在商业街步行街大商场里面,六七万还不够,我们蛋糕店第一分店租金一年就是两万,还要交押金。”

“这么多啊,那我这点工资,就算一分不花,猴年马月才能存到五六万。”何娜道,“那我以后如果要开店,琳琳,你能借我一点吧。”

“借钱是没问题的,但是前提是你的能力能得到我的认可。”何文琳说道,“能力没得到我的认可,我看在发小的面子上,只能意思一下,如果你的能力得到我的认可,加上我们的关系,我可以在我能力范围内多借一点给你,但是你不能指望开店的钱,我全给你出。”

“明白明白,我从今天开始,少花钱,都存起来。”

……

转眼,礼拜五到了。

跟上次蛋糕店开业的时候一样,这天天没亮,何爸就开车载着全家去蛋糕店上货。

早上六点多,马师傅、袁雅也来了。

因为今天开业,何文琳准备做大型蛋糕,到时候现场切,庆祝新店开业,大蛋糕现场分发。

节庆大蛋糕,做的是长约一米五,宽六十六左右。

这种蛋糕做起来,还是有难度的,难得抹胚。

而且是新店开业,为了打出去名气,口感和造型一定要惊艳!

何文琳这家店挨着地下商场的一个出入口,并且她这店还在好多多商场的斜对面,位置相当好!

好多多七点半开门营业,其他商家还没开门,其他入口大门也还是关着的,这个点,商城还是冷清的。

九点半左右,周围的其他商铺陆陆续续开门了,逛超市的人也多了。

大蛋糕做的也差不多了。

看到何文琳蛋糕店门口,两个师傅在做大型的生日蛋糕,不少客人和商铺的工作人员都跑过来围观。

“这么大的蛋糕啊。”

何文琳上前笑道:“各位大哥大姐,小店今日开张,十点钟,切这个大蛋糕,到时候有空的过来捧捧人场,免费领取一份。”

“免费发啊。”众人一阵哗然!

“对,这个大蛋糕到时候切了免费发,以后大家店里周年庆,或者分店开业,需要订这种大蛋糕庆祝的,都可以联系我们,生日蛋糕,我们也做的。”

何文琳一边说一边给大家发名片。

“这么大的蛋糕,多少钱?”有个中年男人问道。

何文琳:“像我们师傅现在正在做的这个大小的,在八百左右。”

“嚯,这么贵!”众人倒吸了一口凉气。

“一个十二寸的生日蛋糕也得八九十,我们这蛋糕论重量抵得上八九个十二寸的,但是比做八九个蛋糕还难,蛋糕还是三层夹心,这价格不贵的呢。”何文琳说道,“诸位尊敬的客人,我们店里也有很多产品,欢迎大家进店选购,里面也可以免费试吃。”

何文琳把人往里面引。

小米还大声介绍说:“今天开业大酬宾,我们搞活动,只要花八十八块钱,就可以购买价值一百元的现金抵用券,我们在步行街供销超市的入口也有一家分店,抵用券两家店都可以使用,只有开业才有这个活动,非常划算,买到就是赚到!”

……

店里的人一下子就多起来了,非常热闹。

店外面也围了一群人。

不少人都是在等免费的蛋糕吃。

十点,地下城也开门了,越来越多的顾客进来了。

看到何文琳这边这么热闹,后来的人也一个个挤进来看。

听说一会儿有免费蛋糕吃,也都不走了。

但是干等着也不好,干脆也进店瞧瞧。

只要进了店,就有成交的可能!

何文琳看时间差不多了,现在蛋糕中间,发表两分钟的讲话,主要是宣传他们何师傅蛋糕店,然后对着蛋糕中间切了一刀……

接下来就是大家最期待的环节了……

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