周安将那片植物彻底扒开后，兄弟俩的眼睛瞬间就直了。
只见湿润的泥土上，七八朵圆滚滚、胖乎乎的菌子挤作一团。
个头一个比一个大，伞盖肥厚，菌柄粗壮，看着就喜人。
“我……我的天！”
周强一个箭步冲了过来，蹲下身子，几乎要趴在地上。
“大哥，你这眼神也太好了吧！这么大一窝，藏得这么严实，你咋发现的？”
周刚也凑了过来，满脸的不可思议。
这窝牛肝菌比姜宁最开始找到的那一窝，还要大，还要多。
他们刚才离这里就一步远，来来回回走了好几趟，硬是没看见。
周安轻咳一声，心里乐开了花，面上却是一派淡然。
“运气好罢了。”
他弯下腰，伸手就要去采摘。
可当他的手指快要触碰到，其中一朵最大的菌子时，他忽然顿住了。
不对劲。
这菌子虽然看着和之前的牛肝菌差不多，可颜色却有差别。
刚才姜宁找到的那些，菌盖是黄褐色的。
可眼前这一窝，菌盖是红褐色的。
菌子这东西，差之毫厘，谬以千里。
山里人常说，越是漂亮的蘑菇，毒性可能就越强。
这一窝菌子长得如此喜人，颜色又这么鲜艳，该不会有毒吧？
周安心里犯起了嘀咕。
他小心翼翼地摘下了一朵，拿在手里翻看。
就在他准备起身去找姜宁，确认一下的时候，奇异的事情发生了。
他的手刚一握住那朵菌子，脑海中竟然有了新的变化。
一连串关于这朵菌子的信息，像是凭空出现一般，直接投射在了他的意识里。
【物品名称：红葱牛肝菌（俗称：见手青）】
【类别：食用菌（特殊）】
【可食用性：可食用，但需完全烹饪熟透。】
【牛肝菌中的珍稀品种，因菌肉受伤或用手触碰后会迅速变为青蓝色而得名“见手青”。
【菌肉肥厚，口感极佳，味道鲜美，是顶级的食用菌之一。】
【特殊提示：该菌种含有微量毒素，没有完全加热熟透的情况下食用，会导致神经性中毒！
会导致幻视幻听，俗称“见小人”。请务必采用长时间高温烹饪！最好是油炸和爆炒的方式，确保毒素完全分解。】
原来是这样！
周安瞬间明白了。
他手里的这窝，确实是牛肝菌，只不过是牛肝菌里一个更特殊的品种。
红葱牛肝菌，见手青！
他还在仔细阅读脑海里，关于烹饪方法的详细说明，身后传来了姜宁轻快的脚步声。
“你们找到啦？”
姜宁背着背篓走了过来，脸上挂着甜甜的笑。
当她看到周安手里那朵红褐色的菌子时，脸上的笑容微微一滞，随即快步上前。
“呀，这个菌子……”
她从周安手里拿过那朵红葱牛肝菌，又看了看地上那一窝。
秀气的眉头轻轻蹙起，脸上带着几分犹豫。
“这个咱们还是不要了吧，扔了算了。”
周安此时已经从系统那里，了解了全部信息。
心里有了底，便故意问道。
“为什么不要？这个不能吃吗？”
他看到脑海中的说明，这红葱牛肝菌可是牛肝菌里的上品。
味道鲜美，价格不菲，扔了岂不是太可惜了。
周刚和周强一听这菌子可能有问题，也紧张起来。
“姜宁姐，这玩意儿有毒吗？”
姜宁点了点头，又摇了摇头，似乎在组织语言。
她也从地上捡起一朵，品相稍次的红葱牛肝菌。
当着他们的面，用手指在肥厚的菌盖上轻轻一掰。
神奇的一幕出现了。
那原本淡黄色的菌肉，在接触到空气的短短几秒钟内，迅速氧化。
变成了一种诡异的青蓝色，像是被人打了一拳留下的淤青。
“你们看。”
姜宁把变了色的菌子，递到他们面前。
“这个菌子，我们这里都叫它‘见手青’。顾名思义，就是手一碰，它就会变色。”
她继续解释。
“这个菌子呢，说它能吃吧，也确实能吃，做得好比肉还香。
可说它有毒吧，也确实带点毒性。”
“要是炒菜的时候，有任何一丁点没炒熟，人吃了就会中毒。
眼前会看见好多好多五颜六色的小人儿在跳舞，还会看见各种奇奇怪怪的东西，可吓人了。”
姜宁的表情很认真，显然不是在开玩笑。
“我们寨子里以前就有人，不小心吃到没熟的，满地打滚，又哭又笑。
虽然送去卫生所折腾一通也能好，但那个过程太遭罪了。
所以一般我们采菌子，看到这种都不太愿意要。”
周刚和周强听得一愣一愣的，再看向那窝菌子的神情，已经从惊喜变成了忌惮。
会看见小人儿跳舞？
这可比一般的毒蘑菇听起来邪乎多了。
弟弟们听了，心里有些害怕。
周安听了，心里却是一动。
上一世他就听人说过，这见手青虽然带点毒性。
但只要处理得当，味道是菌子里一绝，鲜美无比。
是无数老饕客冒着“见小人”的风险，也要品尝的美味。
所谓的毒性，其实就是一种生物碱。
只要用足量的油，把菌子切成薄片。
在锅里彻底炒熟炒透，那点生物碱就会被完全破坏，吃起来安全得很。
他心里痒痒的，很想尝尝这传说中的美味，到底是个什么滋味。
周安想了想，说道。
“没事，这菌子做熟了没毒，那咱们用大油爆炒，炒久一点不就行了。”
“那也不行！”
姜宁却板起了脸，态度很坚决。
“太危险了，万一没弄好怎么办？不许采！”
看着姜宁一脸严肃的样子，周安只好无奈地点点头。
“行行行，听你的，不采不采。”
嘴上虽然这么说，但他趁着姜宁转身不注意的当口。
还是飞快地将那几朵见手青摘了下来，意念一动，直接收进了空间里。
等回头自个儿偷偷开个小灶，尝尝鲜，可不能让这丫头发现了。
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