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花城烈焰

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第五百一十二章 提前出现的新疆大盘鸡

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张虎臣正在做锅包肉,一看张花城带人来了,赶紧笑着打招呼。

三爷爷也看到了,走了过来。

“花城你可来了啊,锅灶都给你准备好了。”三爷爷笑着示意一下,然后打量着庞兴华他们。

“老首长,还记得我吗?”庞兴华笑着打招呼,之前庞兴华来岛上的时候,那时三爷爷也在,一起喝过酒。

“记得记得,红星机械厂的庞厂长,我怎么会不记得呢,你们坐这边,这边距离锅灶近一些暖和点,等会我就叫人把火盆都点上,到时候就不冷了。”三爷爷开始安排了。

张花城也已经脱掉外套,套上围裙准备上阵了。

“我们看看花城做什么菜,有点好奇啊!”庞兴华示意一下张花城,其他人也都想看看,毕竟都吃过张花城做的菜。

“说是叫新疆大盘鸡呢。”三爷爷倒是知道。

“新疆大盘鸡?奇怪,以前我也在新疆几年,怎么没听过啊?”庞兴华疑惑了一下。

正在准备辣椒和土豆的张花城愣了一下。

忘记时间了!

新疆大盘鸡是八十年代时期才出现的,现在还没有呢!

“这个是一个新疆人研究出来的,其实就是混合炒鸡,还没有多少人会的,结合了四川的麻辣,甘肃的土豆炖菜,还有就是特殊的香料,形成的独特风味,等一下我炒一盘你们先尝尝!”张花城解释了一下。

“那我可要好好尝尝了。”庞兴华忍不住过去看看了。

其他人也都纷纷靠了过去。

张花城早就准备好了,这边的鸡块都是过水去腥的,而且还用酒和姜片简单的腌制过,其他的也都准备好了,最关键的一点就是需要面条,也叫做皮带面。

“花城做的菜都是美味,这个我相信。”唐明山看了眼这里复杂的调料。

“花城要我帮忙吗?”

柳雪感觉也可以趁机学一学。

“别,你们衣服脏了都不好洗的,我自己会弄的,二婶,找人来给我煮一锅面条!”张花城找别人帮忙了,让雪姨帮忙,一般会越弄越忙的。

宋飞燕一听张花城喊赶紧过来了,一听是面条,这个太简单了,现在大队里做面的高手太多了。

“要有劲道的!”

“明白的!”

面条要有劲道,毕竟大盘鸡是要搭配皮带面的,面条煮熟垫底,然后吸汤汁,可是美味。

很快三口大锅下烈火燃烧,锅里的油啪啪作响,张花城抓了一些白糖扔了进去,然后鸡块都倒了进去。

“大哥来帮忙!”

“来了!”

张虎臣早就盯着了,他也是要学的。

“虎臣,你得学会啊,要是好吃,我们以后每天都来一顿,我可是最爱吃炒鸡的。”庞兴华提醒一下张虎臣。

张虎臣闻言咧嘴道:“厂长你放心,保证学会!”

看一遍就能学习个大概了,等再让自己弟弟给他写一个详细的配方,到时他就可以做出这道菜了!

“那我们有口福了啊。”周岩也笑着打趣。

“花城,这炒鸡放糖是为了炒糖色吗?”

“对!”

三大锅的鸡肉,两个人来回翻,等差不多了张花城开始倒入豆瓣酱,香料,土豆块,然后加入水开始焖煮。

“大概要十分钟左右,大火,如果你平时做的话就用小火,二十分钟左右,我们现在大火的话时间应该足够,还得弄好多锅。”三锅肯定是不够的,一百只鸡呢,虽然锅很大,但还是不够的。

随着时间的推移,来的人也是越来越多了,高级军官们还有官太太们也都先来了,火盆也烧了起来。

韩飞他们也来了,三爷爷已经给安排好了座位,桌上花生瓜子松子糖果什么的也开始吃了起来。

“花城,今天弄完了明天就跟我们研究一下部队食堂的事,还等着你呢。”唐明山还惦记着食堂,毕竟这是大事。

“没问题,明天我就安排。”

张花城点点头。

十一点的时候,这边就开始上桌了,一桌桌地随着安排都坐了下来,因为没有饮料,张花城找人熬了糖梨水,一大桶一大桶的糖梨水成了孩子们的最爱,要不是担心等会肚子不够吃其他好吃的,估计这些孩子都能给这些糖梨水全部喝光。

“这个还挺好喝的。”沈悦喝了一口,满意地赞赏了一句。

“花城就会弄一些好吃的东西。”

“这倒是。”

人已经到齐了,三爷爷找张花城商量了一下,直接开始上菜了,比起前两天的菜,今天的菜就硬了很多,一盘盘的大虾,一盘盘的新疆大盘鸡,红烧肉,狮子头,小酥肉,锅包肉,炒鸡蛋,海鲜汤……

见过的还好,没见过的都已经傻了。

“李队长,咱们以后是张家堂的人了吧?”渔村这边,一个汉子忍不住转头看向李梁,这过的是什么日子啊?这做梦都梦不到这些啊!

他们渔村以后就属于张家堂了吗?

岂不是说以后也能过这样的日子?

李梁点点头道:“知道我为什么一直促进了吧,咱们的眼光就要长远一点,人家张家堂这才多么点的时间就已经这样了,这样的日子有咱们没咱们都是一样的,现在人家能接纳我们,我们可不能乱搞事啊,到时候人家不管我们了,我们以后还有机会吃这些好东西吗?”

他吃过一次了,但再次见到更丰盛的,还是忍不住震惊一下。

“我们能加入张家堂是我们的福气,队长,我们不闹!”

“对!”

“还不闹,人家在山洞里面熏个肉你们都不愿意,还好没去闹。”

“我们能吃了吗?”

“先别吃,忍着,都没有动筷子,咱们都忍着点,现在这安排的都是一大家子一大家子的桌,吃多少都是你们的,剩下多少也是你们的,别给我们渔村丢人啊,忍着点,那些孩子可以先给他们一点炸肉吃。”

“咕嘟!”

“咕嘟!”

别说渔村这些人了,就连老陈家老王家的这些人也都傻眼了。

陈树和他老婆已经对视无数次了,天呐,这以后要是留在岛上了,这日子是什么神仙日子啊,这吃的也太夸张了啊!

王魁也是震惊不已,他和陈燕一样在盘算着这到底一桌价值多少钱,算着算着就算不明白了,但有一点他肯定,就是他辛辛苦苦干一个月,都攒不下买这一大盘鸡的钱。

同时他因为被拒绝,心里更是难受,如果他们老王家能来岛上,该多好啊!

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