自后世而来的何雨柱知道鸿宾楼会从津门整体搬迁至四九城，但具体的时间他记不清楚，没想到会是现在这个时候。
三天后，何雨柱休息，吃过早饭，他就骑着自行车就来到了和平门外。
何雨柱走进大厅，就见鸿宾楼的装修已经基本结束，只剩下扫尾工作，而王明谦正站在大厅里指挥，还有一些人在摆放桌椅。
“哈哈哈，王堂头，果然是您来啦。两年多没见，您身体还是这么硬朗，风采依旧，可喜可贺呀！”
何雨柱哈哈笑着，向王明谦拱手为礼。
“哈哈，是柱子啊，你怎么来了？哎哟，两年没见，你小子看来过得不错。”
王明谦见到何雨柱，眼睛立刻亮了，乐呵呵的走过来，两手相握的同时，他又再次打量起来。
只见这何雨柱现在身材高大，气宇轩昂，双目清亮有神，脸上的稚气已经消失不见，看着成熟稳重，气势凛然，竟已有了一种上位者的气度。
“柱子，我其实也想找你，坐。”
两人在大厅里坐下，王明谦问道：“你现在在哪里工作？”
“从津门回京城后，先是在丰泽园工作，现在在萃华楼。”
“哦，在丰泽园和萃华楼啊，以你的水平，不奇怪，二灶还是一灶？”
“在丰泽园时是二灶，后来萃华楼公私合营，这边缺少厨师，就把我调到了萃华楼，现在是一灶。”
王明谦立刻哈哈大笑起来，笑罢说：“不愧是你呀！我虽然知道你天资过人，但也没想到你年纪轻轻就能担任萃华楼的一灶。果然是长江后浪推前浪，一代新人胜旧人。”
“您过奖了。我想问问，我师父他老人家身体还好吧？”
“他身体很好，今年刚刚退休，在家里正式含饴弄孙了。”
“很惭愧，我一直没有时间去津门看望他老人家。”
“哈哈，你现在这么忙，想去津门确实不容易。不过，你大师兄王文德这次倒是要来京城了，还有马总厨和蒋一灶。不过，现在他们不在，要等开业之前才来。”
马总厨，就是厨师长马正兴，蒋一灶，就是副厨师长蒋文渊。
“开业时间定了吗？”
“定了，7月1日。柱子，开业那天，你一定要来，我给你发请柬。”
现在的何雨柱，虽然只有二十岁，但已经当得起鸿宾楼专门发请柬邀请。
“鸿宾楼在京城开业，可是盛事，我肯定来。”
“在来京城前，我们几个人还商量，想请你到鸿宾楼来工作，现在来看，鸿宾楼是没这个福分了。”
“可不能这么说，在鸿宾楼那一年，学到的东西让我受益一生，只要鸿宾楼需要我，就是您一句话的事儿。”
“哈哈哈。”
王明谦开心的大笑，又说：“水往低处流，人往高处走。不管是我，还是鸿宾楼，都不能扯你的后腿。”
鸿宾楼的高层位置是满的，两人都知道。
又聊了一会儿，何雨柱看了看店里，又说：“王头，你这边应该不忙了吧？给我个机会，我请您吃饭，两年多没见，咱们好好聊聊。”
“那我就却之不恭了，你现在还是东道主，我刚到这里，也有很多话想和你聊，也想通过你多了解了解京城。”
7月1日上午，鸿宾楼前锣鼓喧天，红绸飞舞，一派喜庆场面。
堂头王明谦站在门口迎客，何雨柱和秦云林手持请柬走到台前双手一拱说：“王头，恭喜恭喜。”
马俊凯今天留守萃华楼，没有来。
“谢谢光临。快请进。柱子，你不是外人，帮我照顾着秦经理。”
“好嘞，您放心。”
今天是见不到大师兄蒋文渊的，但几天前，鸿宾楼中高层来齐之后，何雨柱又专门请他们吃了顿饭。
现在店铺开业，既隆重又简单，隆重是要请锣鼓队，简单则是布置简单，仅仅是牌子上覆盖红绸。
何雨柱今天送了88元作为贺仪，现在并不流行送花篮，否则何雨柱还要再送个花篮。
送上贺仪后进入大厅，里面已经来了几个客人，但大部分嘉宾还没到。
很快，客人不断到来，何雨柱看到了很多熟人，不止有丰泽园的姚明山和栾雪堂，还有另外一些着名酒楼的负责人，如庆云楼的朱君胜，还有一些政府部门的人，如典礼局的三名处长，市委市府的秘书长，众人上前打着招呼聊着天，联络一下感情。
快要到典礼时间时，市委府各来了一位副职领导，接着典礼局余局长也到了，所有宾客全部都移步楼前，11：58分，鸿宾楼前锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，热闹非凡。
鼓声之后，余局长和王明谦一边一个，站在鸿宾楼的牌子前，在众位客人们见证下，同时拉下红绸布，露出里面的牌子，宾客们都鼓掌庆祝。
过后，宾客们再次移步大厅，重要的宾客移步雅座，接着，美味的饭菜如流水般送上餐桌，一时间觥筹交错。
吃饱喝足之后，何雨柱打过招呼，拎着鸿宾楼的回礼回了家。
刚进中院，小蛮就从西间的窗户里跳了出来，三两下就跳到了何雨柱的肩膀上，在上面一蹲就不动了。
此时的小蛮已经完全成年，体型很大，体长已经达到了七十厘米，尾巴长三十二厘米，体型修长，四肢有力，灰色的身上有着独特的黑色斑纹，很像铜钱，非常漂亮，而且，这家伙非常聪明，在何雨柱看来，几乎能有人类十岁的智商。
“哇，哥，这怎么是鸿宾楼的盒子？里面都有什么呀？”
见到哥哥拎着三个盒子回来，坐在西间窗前的何雨水也不做作业了，赶紧走出接过盒子放到桌子上，有些奇怪的问道。
“点心。”
何雨柱在鸿宾楼待了一年，自然知道鸿宾楼的点心制作工艺精湛，口味独特，深受食客喜爱。
“哥，你去津门啦？时间也不对呀。”
“没有，鸿宾楼整体搬迁到京城了，今天开业。”
“哦，我说你今天怎么这时候回来了。”
说完，看着点心盒子舔了舔嘴唇，这明显是馋了。
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