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清亦灼

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第179章 少儿茶艺比赛

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少儿茶艺比赛的决赛,在明湖畔的文化广场举行,按照入围决赛的通知信息,小糯儿是第一个上场的选手。

很吃亏的一个顺序。

虽然小糯儿看样子并不紧张,但从参赛者的角度来看,后面的选手在看过小糯儿的操作后,会有所经验学习。

从评委的角度来看,第一位选手即使表现得再好,后面还有这么多参赛选手等着,第一位选手的表现也只能当做参照,怀着再看看的心态,给不了多高的分数。

不过,解雨泽对小糯儿有信心,也无所谓小糯儿会不会拿名次,蹲着身子,细心地给小糯儿调整了一下夹在衣襟处的领夹式麦克风。

“是第一个选手也没关系!糯儿不紧张,正常表现就好了!大哥哥在台下等糯儿!”

“嗯!”

小糯儿乖巧地点了点头,开朗地笑着,心口如一地道:“糯儿不紧张!”

台上,主持人已经宣布比赛开始了。

“有请一号选手,来自Y市的解瑾萱小朋友!”

“糯儿去吧!”

解雨泽捏了捏小糯儿的小手,目送小糯儿走向台上,缓缓站起身。

今天,小糯儿穿着陆氏手下一早送来的浅蓝色直领对襟式褙子,用流苏夹子简单地挽着发,走上台时莲步轻移,气质清丽脱俗。

“是小糯儿!”

路过看热闹的一些人里有人这样惊呼一声,无意间引得更多人前来围观。

明湖周围一带是风景区与商业街,人流量一直很大,即使今天是星期三,而且时间尚早,可吸引来的人还是将场地外围围了三层,引得本来没什么工作量的保镖一下加大了工作量。

“啊!是小糯儿吗!真的是小糯儿吗!我的天!这样的小糯儿还是第一次见呢!”

“这是干嘛的?茶艺比赛……小糯儿居然还会茶艺吗!”

“对了!小糯儿是解家的小妹妹呀!小糯儿的妈妈是阮青丝,是苏家的女儿!那可是h国的茶道世家!小糯儿会茶艺也不奇怪!”

“可是……可是小糯儿今年才6岁诶!小糯儿也太棒了吧!”

“嘘——小糯儿要开始比赛了!哎呀!别挤我!”

……

首先是“命题茶艺展示”,小糯儿在竹筒中抽了一根签子,给工作人员看过后,工作人员就为小糯儿递上了签子上写着的茶叶——乌龙茶。

小糯儿捧着茶罐,看着工作人员给的茶具选择清单,快速地选择了自己要使用的茶具后,慢慢走向舞台中央。

工作人员将小糯儿选择的茶具放在茶桌边,小糯儿铺好茶席跪坐下来,开始将自己选择的紫砂水平壶、公道杯、品茗杯、闻香杯等茶具按正确顺序摆放好,末了,抬手恭请并不存在的客人上坐,焚点檀香。

清冷缥缈的古琴声响起,小糯儿将山泉水用活火煮至初沸,语气平稳,声音清亮地介绍冲泡的茶具与乌龙茶的茶叶外形、色泽与香气特点。

沸水冲淋水平壶,提高壶温,再用紫砂壶里的水烫洗品茗杯,一套动作舒缓起伏,保持水流不断,这对才六岁的小糯儿来说,其实难度很大。

正因如此,动作标准流畅,水流不断未四溅,让评委们为小糯儿在这一环节的表现打了满分。

木质的茶勺将适量乌龙茶拨入紫砂壶内,用高长而细的水流使茶叶翻滚,达到温润和清洗茶叶的目的,再用壶盖轻轻刮去壶口的泡沫。

把紫砂壶中的初泡茶汤倒入公道杯中提高温度,再把公道杯中的茶汤均匀分到闻香杯中,采用三起三落的手法向紫砂壶注水至满。

标准的凤凰三点头,让评委们也纷纷点头,落笔了。

用开水浇淋壶体,洗净壶表,同时达到内外加温的目的,再将闻香杯中的茶汤淋在紫砂壶表,养壶作用的同时保持壶表的温度。

将紫砂壶在茶船边沿抹去壶底的水分,移至茶巾上吸干壶底,把泡好的茶倒入公道杯中均匀。

将公道杯中的茶汤快速巡回均匀地分到闻香杯中至七分满,最后的茶汤用点斟的手式均匀地分到闻香杯中。

把品茗杯中的水倒入茶船后,将品茗杯倒扣到闻香杯上,又将品茗杯及闻香杯倒置,使闻香杯中的茶汤倒入品茗杯中,放在茶托上。

小糯儿双手拿起茶托,齐眉奉给并不存在的客人,向客人行注目礼后重复分茶动作四次,最后留下一杯给自己。

小糯儿用左手旋转拿出闻香杯热闻茶香,双手搓闻杯底香,又用拇指和食指扶杯,中指托杯底拿品茗杯,并观赏茶汤的颜色及光泽。

在观汤色、闻汤面香后,品茶味,然后冲泡第二道茶,细品茶汤滋味,再冲泡第三道茶。

工作人员将五杯茶递给评委的同时,小糯儿开始介绍体会乌龙茶的真韵。

“此茶口感醇厚,顺滑,其甘美滋味令人回味绵长,为武夷岩茶‘大红袍’的‘岩韵’。”

母亲……

解雨泽站在台下,遥看着台上动作行云流水,收放自如的小糯儿,听着小糯儿的话,那与少儿相比微有成熟的语气,似是回到了很久很久以前,在台下看着阮青丝进行茶艺表演的时候。

这似是一脉相承的优雅镇定,矜贵温柔。

而五位评委听着小糯儿的话,看了一眼表格上小糯儿抽取的乌龙茶种类,相视一眼,也开始品茗。

“余韵犹存,齿颊流芳。”

“香气清鲜,悠远绵长。”

“不错!”

“极好!”

最后开口的五号评委没话说了,只十分肯定地点了点头,然后提问小糯儿道:“一号选手,请问你觉得这一盏茶,配什么茶点最好?”

苏盈袖早就教过茶与茶点搭配的口诀,所以面对评委突然的提问,小糯儿并不慌乱,回忆着苏盈袖教授自己时的场景,语气如常。

“正所谓:甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙。此茶既为乌龙茶中的大红袍,滋味浓郁甘醇,那么一些低糖度或低盐分的茶食,如瓜子、花生、豌豆绿、芸豆卷,就特别相配啦!”

一个稍显俏皮可爱的“啦”字,将解雨泽的思绪拉回了现在,眸中的思念褪去,漫上了无尽的宠溺。

我的糯儿好棒啊!她在发光,像那时候的母亲一样……

五位评委对小糯儿的回答很满意,相视点头,给小糯儿加分,提问的五号评委又抬手,道:“请继续!”

如果是心理素质差的选手,经过刚才评委突然的询问,怕是会忘了步骤,而小糯儿气定神闲,将步骤进行了下去,

只见小糯儿将泡开的茶叶放入白瓷碗中,让并不存在的客人观赏乌龙茶“绿叶红镶边”的品质特征,然后站起身,举杯示意干下杯中茶。

小糯儿才六岁,并不适合喝茶,所以评委对小糯儿的这番标准举动也是满意地点了点头。

此时该与宾客互相祝福、道别,但是小糯儿直接选择借此步骤进入下一环节。

只闻小糯儿对评委们道:“请评委们细酌慢饮,接下来,在‘自选茶艺展示’中,我要向大家展示的,是茶百戏。”

“茶百戏!”

有评委惊呼。

“那不是几近失传的技艺吗!”

几近失传的技艺重现,如平地惊雷一般,引得评委们低声讨论了起来,也有评委再次细看小糯儿选择的茶具,点了点头。

“是了,她选择的茶具里有点茶用具!”

“难道,今天真的能在这一场少儿比赛里看到茶百戏吗!”

四位评委难以抑制激动,而五号评委在微微沉默之后,道了句:“希望不是这孩子在说大话。”

“我看不是这孩子在说大话!”

三号评委反驳,看着小糯儿,又看了看小糯儿的名字,越来越觉得熟悉。

“这孩子很像一个人……那个人曾将我h国的茶文化带向了世界!”

五号评委听着三号评委的话,轻哼一声。

“人有相似,物有相同。但这技艺可不是光靠长得像,就能传承下来的。”

“那就让我们拭目以待吧!”

三号评委和五号评委相视一眼,在相撞的目光中的火花燃起之前,齐齐将视线投向了在台上准备开始的小糯儿。

茶席已经重新布置好了,新的檀香也已经燃起。

只见小糯儿用文火烘烤饼茶,再用茶臼将茶饼锤碎,碾磨成粉,经过扫、筛,获得更细腻的茶粉,然后装于罐中。

泉水二沸,小糯儿用这沸水冲淋茶筅,烫淋茶盏,再用茶勺取适量茶粉放入茶盏,用茶瓶冲点后,就到了最精彩的“七汤点茶”。

茶粉遇到沸水,用茶筅调制,变成了像果酱一样的胶质物,再注水沿茶盏四周,渐渐加力击沸,使汤花从茶面上生出来,“第一汤”便完成了。

“击拂既力,珠玑磊落”、“击拂轻云,粟文蟹眼”、“稍宽勿速,轻云渐生”、“乃可稍纵,茶色尽矣”、“以观立作,乳点勃然”、“乳雾汹涌,溢盏而起”这六汤做完,茶百戏便开始了。

小糯儿回忆着解睿渊和阮明霁带自己写字、画画时的状态,用茶勺蘸茶膏在茶汤上写字作画。

有评委抑制不住激动,从座位上站了起来,轻手轻脚地走到了小糯儿身边,近距离看着小糯儿完成茶百戏,看着看着,又掏出了手机,亲自录制。

有一个评委这么做了,紧接着便有了第二个,然后是第三个、第四个,最后,连一直不信小糯儿会做茶百戏的五号评委也上了台。

小糯儿不受外界干扰,继续专心描绘勾勒,片刻后,一副写着篆体“和”字的山水画跃然于杯盏之中。

最后,将茶盏置于茶托之上,茶百戏便终于完成了。

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