第三道是，杜仲枸杞煨鱼骨
这道菜颇具巧思，将片下鱼肉的鱼骨、鱼排物尽其用。
先用热油将鱼骨煎至微黄，然后与强筋骨的杜仲、明目的枸杞一同放入瓦罐，加足水，煨至骨酥汤浓，汤汁呈奶白色，滋味醇厚。
常饮可强壮腰膝，缓解腰背酸软，对久坐劳碌之人尤为有益。
这几道药膳鱼肴一经推出，立刻引起了不小的反响。
陆青阳空间的这些鱼，本来就比普通的鱼更加滋补。
暮色四合，陆青阳提着一条处理好的、最为鲜嫩肥美的空间冷水鱼回到了军区大院的家。
沈茉正陪着刚学会扶站的小鱼儿和坐在垫子上认真玩积木的小石头，见他回来，脸上露出温柔的笑意：“回来啦？今天店里忙吗？”
“还好，新品推出挺顺利。”陆青阳放下东西，洗了手，便迫不及待地先去逗弄两个宝贝。
小石头看到他，兴奋地挥舞着小手，嘴里发出“啊爸…爸…”的音节，而小鱼儿则抬起头，露出一个腼腆又开心的笑容，继续专注地搭他的“高楼”。
“刘婶，今晚给两个小家伙加个餐，我给他们做点鱼吃。”
“鱼？好是好，可得仔细点，千万不能有刺。”
“放心，我晓得分寸。”陆青阳系上围裙，再次走进了厨房。
他选取了鱼腹最柔软、几乎无刺的那一小块嫩肉，确保连最细小的鱼刺都被剔除干净。
将剔净的鱼肉用刀背细细剁成茸状，近乎泥糊。
取一小锅，倒入提前熬好的、米油浓厚的高汤米粥，小火保持微沸。将鱼茸缓缓倒入，用勺子轻轻搅散，使其均匀分布在粥里。
接着，加入剁得极碎的嫩菠菜叶末，那一点翠绿瞬间点亮了整锅粥。
煮至鱼茸熟透，菠菜软烂，粥体更加粘稠，只滴入一两滴香油提香，绝不加任何盐或调料。
粥品清香扑鼻，鱼茸入口即化，混合着米香和蔬菜的清甜，最适合作为宝宝的主食。
取一个鸡蛋磕入碗中，加入约1.5倍的温牛奶，充分打散，用细网筛过滤掉气泡，得到无比顺滑的蛋液。
将之前预留的一部分细腻鱼蓉轻轻撒在蛋液表面。盖上盘子，放入蒸锅，小火慢蒸。
蒸出的蛋羹如同嫩豆腐般光滑平整，呈现淡淡的乳黄色，表面点缀着洁白的鱼蓉，口感极致嫩滑，带着奶香和鱼鲜，营养丰富又易于消化。
又将一部分鱼肉茸与蒸熟压成泥的土豆、胡萝卜混合，加入一点点蛋黄和面粉增加粘合度，搅打成均匀的糊状。
在锅底刷上薄薄一层油，用勺子将混合糊摊成一个个小巧圆润的饼状，小火慢煎至两面金黄。
小饼软糯适中，散发着鱼肉和蔬菜的天然甜香，大小正好适合宝宝的小手抓握，既能锻炼他们的手眼协调能力，又能让他们自己享受进食的乐趣。
当陆青阳将这精心准备的三样辅食端上小餐桌时，连沈茉都眼前一亮。
“咱们的陆师傅啊，又有新菜单给宝宝了。”
小鱼儿闻到香味，已经急不可耐地张开小嘴，身子向前倾。
陆青阳小心地舀起一勺温热的鱼茸粥，吹了吹，送到女儿嘴边。
小鱼儿“嗷呜”一口吞下，吃得眉开眼笑，小手还不停地拍打着桌面，表示满意。
而小石头则对那个金黄色的手指鱼饼更感兴趣.
他用尚不灵活的小手努力抓起一个，试探性地咬了一小口，慢慢咀嚼着，然后加快了速度，安静而专注地享用着爸爸特制的美味。
一家人其乐融融。
方老爷子听说陆青阳那个饭店里推出了新菜，念叨着：
“青阳啊，啥时候孝敬孝敬你爷爷奶奶，也来露一手给我们尝尝啊。”
他早就听说新味居的厨师是陈师傅，那可是出了名的大厨。
“爷爷，你想吃的话随时都可以去，咱们得厨房太小了，我发挥不出来了。”
方老爷子哈哈大笑：“你这么说的话，明天我就要尝尝你们那里的药膳汤了，到时候你可不要嫌弃爷爷白吃一顿。”
“爷爷你来怎么叫白吃呢？明天你就去，我打好招呼。”
……
第二天晌午刚过，新味居正是午市最繁忙的时辰。
方老爷子穿着一身朴素的旧军装常服，也没让勤务员跟着，自己背着手，溜溜达达就进了店门。
刘小花一听是找陆青阳的，不敢怠慢，赶紧去后厨通传。
陈师傅已经提前收到了陆青阳的通知，汤已经炖好了。
炖盅的盖子一揭开，一股奇异而温润的香气便弥漫开来。
那味道不同于寻常鱼汤的浓烈腥鲜，有黄芪淡淡的药香，还有红枣被炖煮后散发出的甘甜，几种味道巧妙地融合在一起，非但不冲，反而引人垂涎。
汤色是极为清亮的淡金黄色，宛如琥珀。
几颗饱满的红枣沉在盅底，鱼肉洁白，若隐若现。
方老爷子拿起白瓷汤匙，舀起一勺，轻轻吹了吹，送入口中。
汤汁触舌的瞬间，老爷子那双阅尽沧桑的眼睛微微眯了一下。
预想中的药味苦涩并未出现，取而代之的是一种极致的鲜甜与甘润。
鱼肉的精华仿佛完全融入了汤中，带来扎实的底味；
黄芪的微苦被巧妙地转化为一种深沉的醇厚，不仅不令人反感，反而让汤汁的层次感更加丰富；
红枣的甜味则恰到好处地中和了一切，画龙点睛般提起了全部的鲜香。
这汤，入口顺滑，咽下后，喉间还萦绕着一股淡淡的回甘，一股暖意顺着食道缓缓流入胃中，继而向四肢百骸扩散开来，让人感觉通体舒坦。
方老爷子没有说话，又接连喝了好几勺，细细品味着。
他年轻时南征北战，落下过不少老伤，年纪大了，虽保养得当，但偶尔也会感到气血不如往昔，容易疲惫。
可这一碗热汤下肚，竟让他觉得身上那股隐隐的、说不清道不明的乏倦感，似乎被驱散了不少，精神都为之一振。
不由地啧啧称奇，“这药膳还真的有用啊。”
自打那第一盅“黄芪红枣炖细鳞鲑”下了肚，方老爷子接下来一连几天，只要得空，他准会溜溜达达地出现在新味居。
第二天，老爷子点名要了 “天麻川穹炖江雪鱼头” 。
当那盅汤色乳白、香气沉静的炖汤端上来时，他深吸一口气，便觉得那因些许思虑过甚而隐隐发胀的头脑清明了几分。
汤入口，天麻特有的微苦与鱼头的丰腴鲜美交织，形成一种极为妥帖的滋味，仿佛能安抚所有焦躁的神经。
老爷子慢慢品完，闭目养神片刻，再睁开眼时，眼中精光内敛，只觉神清气爽，连日来些许的睡眠不安似乎都得到了缓解。
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