阿财已经收拾好了渔具,陈业峰则是检查了船上的油料。
渔船再次在夜色中驶出小港,海面上渔火点点,像散落的星辰。
今晚风浪不大,是个出海的好天气。
这一夜的劳作与往常无异,收网、分拣、装箱,重复却充满期待。
时间就是在这种枯燥、繁复中流逝。
黎明时分,渔船返航。
码头已经热闹起来,老陆照例等在老位置收鱼货。
“哟,今天的收获也不错哦。”老陆眼尖,看到陈业峰他们回来,立马笑道。
现在他们彼此之间也熟悉了,有什么话都直言不讳。
“还行,不过我感觉小管仔比前几天少了许多。”陈业峰接过话头:“陆叔,你看看今天的鱼货吧。”
“好,我看看。”
老陆也不多问,开始验货称重。
最终今天的收获卖了一百块左右,虽然不如前一天,但也是不错的收入。
陈业峰照例留出一些杂鱼跟不值钱的鱼获,然后又在码头上转了转,收了些便宜的小鱼小虾,准备下午放地笼用。
卖完鱼货,一行人回到家。
大嫂已经做好了早饭,地瓜粥、咸鱼和炒青菜。
一家人围坐在一起,热热闹闹地吃了起来。
饭后,陈业峰嘱咐了几句周海英跟大嫂晒鱼干的事,然后自己也回屋补觉。
家里的晒鱼干工作由大嫂照看着,院子里挂满了一排排鱼干,在阳光下泛着银白的光泽。
上午睡了一觉,下午两点多,陈业峰起床准备去放地笼。
他叫醒了阿财,没想到二表哥自己就过来了。
看来是等了有一会了,要不然不会这么凑巧。
“今天我们去东边的礁石区。”陈业峰说,“昨天那片地方收获不错,昨天大舅不是说了嘛,得换着地方来。”
放地笼就是要经常换地方,才会有更多的收获。
三人带着地笼和饵料出发,还是陈业峰开船,往东边的海域开了过去。
斜阳岛四面环海,周围都是天然的渔场,渔业资源非常丰富。
到了目的地后,陈业峰先是查看了一下海域的情况,然后跟五叔开始配合着放地笼。
阳建军也在一旁帮忙,作为海岛上长大的人,多少懂得一些捕捞的技巧。
不过他也极少跟着出海捕鱼,也就知道一些皮毛。
此时看到陈业峰他们动手操作,也在一旁盯着学习。
“二表哥,你要是对打渔感兴趣,以后可以常跟我们一起出来。”陈业峰笑说,“多个人手,收获也能多些。”
阳建军点点头:“其实我对出海打渔挺感兴趣,不过家里就一条渔船,根本就轮不到我。”
大舅跟二舅合着的那条船还是陈业峰他外公置办的,外公过世后,这条渔船就交由阳扶龙、阳扶虎他们在打理。
像这种带动力的机械船,整个海岛双手都能数得过来,大多数房间特别是靠人力摇橹的木船。
陈业峰一边投饵料,一边说道:“那你得努力, 你看我大哥,以前是跟小舅子合着一条小舢板,现在都自己买了渔船。”
“嗯,我会努力的。”阳建军点点头。
“对了,你那手艺活也不能丢,以后会越来越有用处的。”
“那肯定的。”
“一步一步来。”陈业峰鼓励他,“先跟我们打渔攒点钱,同时可以帮邻居们修修戏匣子、手电筒这些简单电器,把名声打出去。以后有的是机会,相信你也会大有作为的。”
现在电器什么的还没有普及,到了以后,相信以二表哥的能力,日子一定会越来越好过的。
前一世,二表哥依靠自己的能力,在海城那边开了一家电器修理店,生意还可以,一家人过得挺幸福的。
阿财也插嘴道:“建军,我看这个也可以,先看你们岛上谁有什么小东西坏了,练练手,以后再去外面弄。”
阿财现在是无条件相信陈业峰的话,既然他说这条路行的通,那就一定能行。
阳建军也露出坚定的神色:“好,那就这么干。白天要是有时间跟你们打打渔,晚上有空就帮大家修修东西,总比闲着强。”
陈业峰欣慰地点头:“建军哥,这样吧,你要是白天跟着我们出来打渔,我也给你出一份工资。”
二表哥也有家庭,总不能让他白干活。
“不用,我就是出来跟你们玩玩。”
“怎么不用…到时你不说什么,表嫂她也会有意见的。”
“她不会的。”
“建军,听我的,以后你就跟着我干活,每天一块钱,要是你自己想好做什么,到时说一声就行了。”
他知道,二表哥需要的不仅是一份工作,更是重拾信心和尊严的机会。
而在这个充满希望的年代,只要肯干,机会总会来的。
他现在在岛上赶海,还有做鱼干生意,都需要人手。
二表哥也算是自己人,也是他信得过的人,让他帮帮忙也挺好的。
阳建军还想着推辞,不过被陈业峰说服了。
接下来,他们把地笼放下水。
看着时间还早,他们也没有急着回去,就开着船慢悠悠的在海上走。
哗啦!
突然一声水响。
是一条鱼儿跃出水面,然后又重新落了下去。
哗啦~~
紧接着,又是几声水声, 又是几条鱼儿跳出水面。
“阿峰,好像是乌鱼。”二表哥指着海面叫道。
乌鱼是鲻鱼的俗称,可在淡水、咸水中生活,也是一种洄游鱼。
南鲻北梭,他们南方称之为“乌鱼”。
传说中美味的“乌鱼子”就是取年它的卵制成的。
乌鱼有三宝。
这第一宝,就是乌鱼子。
这个很多人都听说过,说的是母乌鱼肚子里成熟的卵块。
乌鱼一上岸,趁着鱼身鲜活柔软,部开取出一整 片完整的鱼子,经过清洗、盐渍、压形、晾晒等一系列工序,就成了澄黄透亮、硬中带韧的乌鱼子。
吃的时候切成薄片,在火上微微炙烤到两面起泡、香气四溢,再配着白萝卜片或者青蒜片一起吃,那味道……
咸香浓郁,口感绵密又带点嚼劲,简直是无上美味。
这玩意在福建、湾湾那边可是高档酒席上的名贵食材,能卖上好价钱。
而且,小日子那边称它为“世界三大珍馐”,视为高级礼品。
第二宝是乌鱼膘,就是公乌鱼的精巢。
这东西看起来白白软软的,像个钱袋。
烹饪方法也多,可以红烧、爆炒,或者用来煨汤。
做好的乌鱼膘口感非常特别,外皮有点韧,里面却滑嫩如豆腐,又带着海鲜特有的鲜甜。
老话说‘有钱吃鮸,没钱免吃’,这乌鱼膘的价码和滋味,可一点也不比名贵的鮸鱼肚差多少,也是滋补的好东西。
第三宝是乌鱼肫,其实说的是乌鱼的胃囊。
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