再说了,夏家人每天要干的活计多的很,她们妯娌两人根本就没有时间为了这点小事争来争去。
而且夏老太也是一个一碗水尽量端平的人,凡事都会顾及到其他两房人的情绪,因此李翠花和张秀两人更无话可说了。
反正夏老太是不会亏了他们的,他们也没什么好计较的,有这闲时间,还不如多干点活儿呢!
时间就这么又过去了五天,夏荷最开始做的蕨根粉已经完全晾晒干了。
这天早上,一早夏荷就给张秀说今日不要煮稀饭了,她要冲泡一些蕨根粉给大家尝尝。
张秀虽然不懂,同是淀粉为什么蕨根粉可以冲泡,但她也没有多问,按照夏荷说的只准备了饼子和菜,并没有准备早饭。
夏家众人回来吃早饭的时候,一看桌子上面没有稀饭,还有些纳闷。
直到夏荷拿出来了好些碗,还有一些蜂蜜、蕨根粉之类的东西,他们便知道今天又有新吃食了。
夏长福问:“这是要怎么吃?难不成用水泡了吃?”
夏荷点点头:“嗯嗯,这是最简单的吃法,我先做点出来给你们尝尝味道。”
紧接着夏荷便挖取了少许的蕨根粉放到碗里,然后加入少量的凉水把蕨根粉给化开。
又往里面加了一些蜂蜜和夏荷之前晒干的坚果碎,加入滚烫的开水后快速搅拌一下。
原本白色的液体,瞬间就因为加入了开始变成透明色了。
这个可以根据自己的喜好选择浓稠度,夏荷调了一份不浓也不稀的出来,出声道:“你们可以根据自己的喜好试着加不同的东西,按照我这个方法做衣服,自己尝尝味道。”
夏荷话音一落,夏长福和李翠花便动手做了起来,其他人见状也纷纷跟着一起做。
做的途中,夏荷还不忘叮嘱道:“一定要少加一点凉水,要不然就冲泡不好了。”
按照夏荷的提醒,大家做的都有些小心翼翼的,但好在都成功了。
“尝尝味道怎么样吧!”
随着她的话音一落,大家又纷纷拿起勺子尝了一口。
夏老太最先道:“我这没有什么味道淡淡的没味。”
嗯,甚至还有些难喝,不过夏老太没有说。
夏荷道:“蕨根粉本身是没有什么味道的,所以吃的时候要加些糖或者是蜂蜜调味。
也可以加果干或者是坚果之类的都行,单独吃是不好吃的。”
夏老太年龄大了,不喜欢吃甜的又没有加夏荷准备的配料,肯定是不好吃的。
夏长福道:“嗯,这口感,你们妇人和姑娘家的应该会喜欢。”
这玩意冲泡之后就像是甜品一样,确实更受妇人和姑娘喜欢,大男人一般吃不惯。
李翠花也道:“这加了蜂蜜之后味道确实不一样了,还有这里面的坚果,混着一起吃口感都不一样了。”
夏荷解释道:“蕨根粉本身性寒味甘,具有清凉解暑、控制食欲、清火泻痢等功效,非常适合夏季食用,也特别适合老年人食用。”
夏老太点点头道:“没想到这玩意儿还有这么多好处呢!”
“那当然了,夏季食用清凉解暑,在适合不过了,平日里经常食用,好处多多。”
张秀闻言继续问道:“刚刚你说这是蕨根粉最简单的吃法,那除了这个吃法之外,还能怎么吃?”
夏荷见有人终于问到点子上了,笑着解释道:“吃法还有很多种,可以像做凉皮一样做成蕨根粉皮,还能做成蕨根粉,凉拌或者是炒着吃都行。”
夏长福道:“那咱们中午做点试试呗。”
“行,一会儿我就去做,中午咱们吃蕨根淀粉宴。”
大家一听这话,就知道今天的饭菜又都是他们没有吃过的了,都有些期待了。
紧接着,众人又发表了一下对于蕨根粉冲泡吃法的意见,夏荷一一听着记在心里。
早饭过后,夏荷就开始准备用蕨根粉制作成其他菜品。
这些菜品和凉皮、粉丝之类的制作方法都差不多,一点都不难。
在张秀和夏槿的帮助下,没一会儿时间,他们就全都做出来了。
夏荷道:“还好今日是晴天,天气暖和,要不然这么多凉菜,非把大家给吃生病不可。”
张秀听她这么说,看了一眼案板上面的菜,笑出声来。
“你别说,还真是。今日的午饭大部分都是凉菜,我再去煮个汤吧,别一会儿吃咳嗽了。”
夏荷点头:“嗯嗯,煮个酸辣汤,给大家中和一下。”
张秀闻言便去准备了,夏荷则是把刚刚准备好的饭菜端到饭桌上去。
等她把所有的饭菜的摆放好,夏家其他人陆陆续续也都到齐了,酸辣汤紧跟着也做好了。
众人一看到一桌子的凉菜都有些怔愣,不解的看了看夏荷。
夏荷有些尴尬,匆忙解释道:“额,主要是蕨根粉适合这么做。
呐,这里不是还有热乎的嘛,不全是凉菜的。
大家先尝一尝味道,试吃之后再说。”
夏家人也知道现在不是挑剔饭菜的时候,纷纷拿起筷子夹菜品尝。
众人一边吃,夏荷一边解释:“其实用蕨菜粉做这些菜吃太不划算了。
而且蕨根出粉率很低,咱们要是想要做成菜去卖,这菜品的定价肯定会很高,一般的普通百姓根本就不舍得买,光靠那些贵人,咱们也卖不出去多少。”
正吃着的众人闻言,纷纷抬头看她,继续等她接下来的话。
夏荷顿了顿,继续解释道:“所以我想的是咱们这次不能这么卖,今日做这些也只是给你们尝尝味道。”
话音一落,大家吃饭的筷子都放下了,有些不太明白她的意思。
夏荷见状继续道:“早上你们吃的冲泡的蕨根粉味道怎么样?”
夏家其他人点点头,分别发表着自己不同的意见。
夏长福也有些明白夏荷的想法了,出声道:“所以你是想?”
没等他说完,夏荷就接过了话头:“对,我想直接卖蕨根淀粉,把蕨根粉的好处宣传出来。
再加上这法子食用简单,平时没时间做早饭的人冲泡一下就能吃,很是方便。”
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