悦荟坐在李文的车上，很快就到了小餐馆。李文停好车后，同周风一起，很快就进入了正题。
姜道成拿来包装箱，让李文看着说明，分析研究了一番。李文对着周风说道：
“这个在我们这里，还是个新商品。这商品走的是高端路线，普通老百姓限于消费水平，不可能经常去吃这个东西。所以它的市场受众面，在一定时期内，不一定大。”
周风问道：“如果是这样，我们能经营吗？”
李文说道：“不过，我们湖海市居住人口也不算少了，经济发展也是不错，开一个三文鱼专柜，经过一段时间的过渡期，我想还是没有问题的。”
说着，李文拿过来企业介绍，产品说明等，递给周风，”你看看这上面介绍的好细致。不光有三文鱼，还有鱼骨、鱼头、鱼架、鱼腩、鱼籽酱、鱼杂等等好几个品种。适合市场的各种需求。”
周风说道：“任何事情，都不要盲目，我们可先做个市场调查，做到一战必胜。”不能不说，周风虽是总裁，但是毕竟接任总裁时间较短，对有些事情还拿不准，显得有些优柔寡断。
周风对着姜道成说道：“大哥，你来给个评定，下个结论。我们怎么办啊？“
姜道成说得好简单，不过也是这个理。“要想干好这个事，必须亲自考察一番，鞋子可脚不可脚，只有自己知道。”
其实，悦荟也是学经济管理的，插了一言，“我说句话不知当讲不当讲？”
周风竟忘了这一头，叶里还藏着葡萄。于是说道：“你怎么不早说？谁都能参加意见。”
悦荟说道：“我虽然没有吃过这种鱼，那不是大学生的消费目标，但是，我听说过这个什么三文鱼。除了生吃鲜鱼之外，还可以清蒸，油煎、煲汤等。”
姜道成对着周风说道：“兄弟，弟妹比你懂得还多，酒场上有一句话，不可小看了吃药片的，不可小看了扎小辫的。我看用在这里就很合适。”
李文说道：“除了生鲜外卖之外，还可在熟食区做个深加工，现成的外卖，省去了客户的诸多烦恼。”
正说着。李四来了。
周风看了看表，已经接近十一点半。
于是说道：“咱们饭后再说，悦荟，我们去接老爷子去吧？”
悦荟道：“不知他来不来，我记得老爷子好像不大习惯吃鱼。”
“就是不吃，也来新鲜新鲜，活动活动，有何不好。”
“走吧。我们两个去接他们。”怠慢了老岳丈可不好，周风想了想决定与悦荟两人共同回家，把老人接过来。
“我去接老爷子去了。”周风同时与大哥姜道成打了个招呼。
闲话不说，周风接来了吴老爷子、吴夫人，还有吴婉熙，吴大个媳妇。一听说是吃鱼，一听说是品尝三文鱼，谁不愿意来，长这么大还没见过。只是吴婉熙扭扭捏捏，最后还是过来了。
果然今天大哥一个客人都没接待，这就够一桌了。餐桌设在后院小客房，别看客房小，餐桌却大。姜道成就怕来的人多了坐不下，特的安排到后院里。
周风见此光景，说道：“大哥，为了吃一顿鱼，停止了营业，一天又白干了。”
“我这个年纪图的是什么，就是图的个热闹。”
李四、郜达今天成了店小二，端菜上桌都是他们的了。
这菜说上就上，来的还好快。每人面前一个盘，每盘里都盛放着一排鲜嫩的三文鱼片，并带一个调料盒。
为今天的这顿饭，姜道成除了给周风说了几句话，一直都在忙活着。
这两位厨师，都是土生土长的，虽说是地道菜做得有声有色，但是也没见过所谓三文鱼。更别说会做了。哪里像姜道成走南闯北，他自己不说，估计年轻时马不停蹄地光跑了。
所以，这改刀、装盘、调料等都是姜道成手把手的教，才做成了这样。
姜道成不光要做菜，还成了桌上的解说员。
他把对周风说的话对着大家又重复了一遍。
最后又说道：“吃这种鱼很要紧的是要把调料做好。当年我在东海，那个地方凡是尊贵的客人到了，桌上必有活虾活吃。开始我是怎么也不吃，陪客的先吃了一个，那个调料做的就是好，试试吃着吃着我还吃上瘾了呢。”
周风说道：‘谁不明白谁就问。这里有老吃家，有老师。你们不知道这个东西有多贵。这是国外进口的。看到了吗？这一箱就得近万元，今天每个盘子里，也都能买三条大鲤鱼。”
这么贵重的东西，首先提出来不吃的就是悦荟，“这血乎淋拉的，怎么下嘴啊？吃得嘴上像吃小死孩子一样。我看到就有些怕了。”
吴婉熙一听说悦荟不吃，她也放下了筷子。
倒是吴大个媳妇，那边一说吃，这就急忙夹了一筷子，蘸了蘸调料，囫囵就吞下去了，还连连说道：“没味。”
老爷子拿起筷子，中规中矩，蘸了调料，细嚼慢咽，吃了下去。说道：
“我很小的时候，东海一位客人，就是带来了活虾，也像道成所说，要吃活的。我们这里哪里吃过这样东西，虾米还在盆里活蹦乱跳，客人用筷子叨了一个就递给我，吓得我大哭小叫。”
老妇人拿起筷子尝了尝，又放下了筷子。
姜道成说道：“弟妹，你吃什么？我去给你清蒸或是香煎一盘三文鱼去。”
周风立即说道：“不用了，这桌上这么多的菜，不吃这个吃那个。”
这桌上不光只是生鲜鱼片，红烧肘子大鲤鱼，孜然羊肉大盘鸡。要吃辣的毛血旺，要吃甜的有江米。粉丝鸭血汤一盆，样样都是好东西。想吃啥有啥，吃啥啥都有。
悦荟见状只得说道：“不用了，我尝尝。”于是拿起筷子，夹了一点，蘸了蘸料，递到嘴里，慢慢嚼了一嚼，亦咽了下去。除了生鲜植物的清香，反倒没有吃出什么。也就不说不吃了。
李文去的地方多，倒是吃过这个东西。但是在这个场合，他不好意思讲出来。只听别人讲那是最好不过的了。
姜道成还是一边吃着，一边解说。
大家慢慢吃了起来。赞叹之声不绝。
老爷子说道：“还没有这样吃过鱼，你看这红白相间，纹理清晰，又鲜又脆，吃过难忘。
老夫人听到老头子这样说，拿起筷子，连着吃了两块，并且品起味来。
李文心里想到，要知道以吃鱼为主，自己就不留下来了。眼看就要过节了，超市那边忙得很。还有一位客人在等着。
李四、郜达端齐盘子，坐到桌上，狼吞虎咽，眨眼功夫，就一扫光了。
两个厨师怎么叫怎么请也不上桌只得给他们盘子，在厨房尝鲜了。
姜道成说道：“不用管他们，鱼肉有的是，随便他们吃。这一箱今天咱们只吃了不过三分之一，还有一箱呢。隔一天，也就是到后天，我们再聚一次。
吴老爷子说道：“今天聚了也就行了，不要再聚了，不能耽误买卖。有鱼的话，随着做几个菜，卖了它。”
姜道成说道：“老叔，这是我侄子给我送来的一片心意。我怎么能把他的心意卖了。叫外人听说还不笑掉大牙。”
李文看了看周风，说道：“还有事吗？没事我就走吧，那边还有一位客户在等着我。”
周风说道“本来想吃吧饭后，我们与大哥一起商量这怎么开生鲜鱼片专柜。你要有事那就先走吧，不过你先考虑一下，核算核算。看怎么样？”
“老板，依我看若是开专柜，在省城，肯定行。
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