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第17章 土豆红烧肉

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刘猛看见张扬买了这么多东西,忍不住开口道。

“小扬,你今天怎么买了这么多东西,这不是浪费钱嘛,你还年轻,要多攒点钱娶媳妇。”

“哎师父,您说的我都知道,我这次不是大难不死嘛,我就想着顺便好好庆祝一下。平时过日子我肯定不这样。”

“好,你心里有数就行。”

走进屋,放下手里的东西后,刘猛对张扬说道。

“小扬,你先休息一会儿,师父去杀鸡。”

说完这句话,刘猛就准备去拿刀。

见状,张扬赶紧拦下了他。

“师父,今天这只鸡咱就不杀了,我割了足足两斤肉,够咱爷俩吃了。师娘养的母鸡就这样直接吃了的话,也太可惜了,养着它一个月能捡不少蛋呢。”

刘猛也不是一个扭捏之人,在看到张扬掏出了的猪肉后,他就听劝地改变了杀鸡的想法。

若不是打算给张扬补身体的话,刘猛是无论如何也舍不得杀家里的下蛋老母鸡。

这个时代下蛋的母鸡也被人们称为“鸡屁股银行”。

城市还好,大部分人都是通过工作挣钱。

可是在农村,由于农民能挣钱的机会很少,所以很多家庭都是靠母鸡下蛋,然后再拿去供销社换取盐、煤油、针线等生活必需品。

对于他们来说,攒鸡蛋就跟攒钱一样,等遇到家里人生病,或是家里孩子上学时,这些鸡蛋就是他们的依靠。

即便是集体主义执行得最严格时期,养鸡依旧是属于少数被允许的“副业”之一,对于家里的女主人来说,能下蛋的母鸡,简直就跟他们的孩子一样,都是他们精心照顾的对象。

刘猛家一直有养几只下蛋鸡的传统,所以张扬敢肯定,这只鸡就是师娘养的下蛋鸡。

虽然师父师娘愿意杀鸡给自己补身体,但比起杀了它吃肉,张扬还是觉得养着它下蛋更好一些。

阻止完刘猛杀鸡后,张扬又对着他说道。

“师父,我现在的身体已经好得差不多了,今天这顿饭就让我来做吧,您老好好休息休息。”

“行,那我就等着吃现成的了。”

刘猛一边看张扬收拾食材,一边和他商量道。

“小扬,今天中午我们去把隔壁的易师傅两口子也叫过来吧。”

“为什么啊师父?易师傅可不缺这一口吃的,而且我和他的关系吧,也不算是多好,易师傅一直和贾家以及傻柱走得比较近。

如今傻柱刚刚被抓进派出所,我就上杆子请易中海来吃饭,我怕院儿里的人还以为,我是想顶替傻柱在易师傅心中的养老地位呢。”

听完张扬的话,刘猛想了想说道。

“也对,既然如此,那就不请易中海吃饭了吧。

我是想着你之前受伤时,易中海也算是帮过一些忙,现如今请他吃个饭,也算是表示一下心意,既然你说时机不合适,那就算了吧。

我说,刚刚和易中海聊天时,他怎么愁眉不展,原来是傻柱出事了。

这时候要是真请他吃饭,说不定他真会多想。

易中海的钳工技术是不错,可他心眼也不少。

为了少惹事,还是不请他了吧。”

……

张扬一边和刘猛聊天,一边做起了饭。

虽然他并不善于烹饪,但简单的做饭炒菜他还是能行的。

蒸上大米饭,将蔬菜洗净切好,然后张扬便开始了忙活今天的大菜——红烧肉。

张扬先将那块猪肉的猪皮给烧了一下,然后又进行了简单的清洗、最后将它切成一个个两厘米见方的小坨。

若是之前,张扬一定会再将肉焯一遍水,但根据系统奖励的万能红烧调料使用方法,他只需要将红烧食材洗干净,然后加入适量的清水与调料即可。

张扬将切好的猪肉放入锅中,然后再倒一碗清水没过猪肉,最后再放上两勺系统奖励的万能红烧调料。

随着加热的进行,没过多久,一股浓烈的红烧肉香气,就从张扬家里飘散了出去。

闻着这浓烈的香气,刘猛咽了一下口水说道。

“小扬,真没想到你做菜这么好吃,你做的这红烧肉,可比你师娘做的香多了。”

“嗨师父,我哪里会做什么菜啊,我是全靠调料好。”

张扬随后指了指那个透明玻璃罐说道。

“师父,这是我之前跟人家换的秘制调料,您要是觉得不错的话,待会儿回去的时候,顺便带上一罐,等吃完了,您再来找我拿。”

“好,你师父我是真好红烧肉这一口,所以就不跟你假客气了。”

……

当张扬和刘猛在快乐闲聊的时候,院儿的其他住户们可就是在受罪了。

他们在闻到这股香气后,也都情不自禁地咽了咽口水。

特别是中院儿的住户们,风稍微一吹他们就能闻到那浓郁的红烧肉香气。

其他住户还好,他们顶多是在心里暗骂一下,谁把肉煮这么香,搞得他们那么馋。

然后就赶紧借着肉香味,多喝两口棒子面粥。

可贾家太子爷棒梗就不一样了,在闻到这股强烈的肉香味后,棒梗立马闹了起来。

“我要吃肉,奶奶我要吃肉,我们家好久都没有吃肉了,我都饿瘦了。”

闻言,白白胖胖的贾张氏立马朝秦淮茹喝道。

“秦淮茹,你是个死人吗?没听到我乖孙想吃肉吗?你还不赶紧出去看看是哪家在炖肉,然后给我乖孙借一碗回来。”

其实贾张氏也早就馋了,只不过她毕竟是个大人,还是要点脸,所以不好意思第一个开口,在听到棒梗的话之后,她立马支使起了秦淮茹。

“妈,柱子被抓进派出所了,一大爷又是个节俭的,这院里除了他俩,还有谁愿意借我们家肉呢?

妈,棒梗,咱们还是忍忍吧。”

……

等肉八分熟的时候,张扬又往红烧肉里加了一些土豆,然后又加了一勺万能红烧调料。

等土豆被炖得软烂,这道土豆红烧肉便可以正式出锅了。

随后,张扬又炒了个青菜,拍了根黄瓜,煮了个蛋花汤。

三菜一汤,顿顿有肉。

这在后世大部分家庭都能达到的小康生活,在此时却已经是难得的盛宴。

开饭前,张扬拿出了今天刚买的两瓶汾酒,朝刘猛笑着问道。

“师父,整两口?”

“整!不过小扬你就算了,你伤刚好,还是悠着点。”

“好。”

就在张扬准备给刘猛倒酒时,一位不速之客忽然找上了门来。

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