李香琴一直知道,芳芳为了馅料口感一致,特意准备了一杆小称,调料精准到钱,严谨得很。
真正的老师傅,心里都有一杆秤,调料放多少,打一眼就能做到心中有数。
听着大姑的教导,李芳脸色讪讪,“大姑,我目前做不到这点。”
“这个不急,慢慢来。就算是有经验的老师傅,也是经过千锤百炼才走过来的,你才干几年呀,得练着呢?”
李香琴拍拍她的肩膀,鼓励一句,
“别灰心,我等着吃你的四喜丸子。今儿回来时,我还答应朗迪,明儿去农庄给他带红烧肉。那可是个吃货,嘴巴挑的很,刚好用四喜丸子测测他的口感。”
“哎~,我现在就做。”李芳眼睛一亮,挽起袖子就开始忙活了。
李香琴站在旁边看了一会,就起身出去了。
秋高气爽的天气,还是坐在外面舒服。
吴老太已经离开了,李香琴一个人坐在法桐树下,吹着风,看着人来人往。
宁静的午后,如此坐着看风景,还真有点岁月静好的感觉。
等一阵油香味弥漫出来,李芳已经擦着手坐在了对面,“已经小火炖上了,保证晚饭能吃上。”
“大姑知道你勤快,但也得悠着点,别累着了,细水长流才能长久。要是年纪轻轻就把身体累垮了,再把赚的钱送到医院,岂不白搭?”
看着大姑煞有其事的语气,李芳哭笑不得,“哪有大姑说的这么夸张,我感觉忙着挺好的,最起码心里踏实。”
饭馆越红火,她干劲越足,就算累趴下,心里也痛快。
真闲下来,才吓人。
“听人劝吃饱饭,年轻人也得劳逸结合,等你到我这把岁数,就知道了。”李香琴嗔她一眼,“对了,玲子在郊区农场练车,估摸着晚上会回来找你挤着睡。”
“啊,为啥不在车管所?”李芳不解,不是那丫头又作幺蛾子了吧?
“车管所学员多,练车得排队。咱自己有车,还跟人挤啥?这法子还是郝师傅提议的,原本他想来指导几天,再让玲子慢慢练。
谁知道郝师傅一来就发现了雷波,直接把玲子交给他,就回去了。”
李香琴说着,自己都忍不住乐了。
李芳愣了下,也忍不住笑起来,玲子那个无拘无束的性子,遇上严肃刻板的雷波,估摸着话都说不了两句吧?
这不得把她憋坏?
“雷波那人严肃认真,玲子跟着他,能收敛不少。”
“哈哈……等晚上回来你可以问问。”
玲子那性格,一副天不怕地不怕,勇闯天涯的劲头,碰上雷波半天没一句话的闷葫芦,还真有点意思。
闲话几句,李香琴便拉着李芳回房间休息了。
就算睡不着,闭着眼假寐片刻也能养神。
好嘛,原本李香琴感觉自己还挺精神的,结果一沾床,不到片刻,就进入了梦乡。
等她睁开眼,屋里漆黑一片,隐约能听到外面的说话声。
摸索着拉开电灯泡,看了眼桌上的闹钟,才发现,竟然晚上七点了。
她这一觉睡的,真是天昏地暗。
缓了一会儿坐起身,李香琴忍不住感叹,到底还是年龄大了,跟年轻人没法比。
收拾好拉开门,外面的说笑声,划拳声,接踵而来。
“老板,您醒了?要不要给你准备饭菜?”禾苗刚合上账本,抬头就看到李香琴走出来,赶紧招呼。
“不用,忙你的。”李香琴洗了把脸走出去,门口的台阶上,还有三四桌吃的正嗨。
转了一圈,便自动过去炒菜这边帮着收拾。
一直忙碌到八点半,除了门口两摊还在拼酒,大部分人都散了。
李芳招呼小雅把两个桌子并在一起,准备开饭。
连着忙活几个小时,大家都饿了。
“别忘了把我炖的四喜丸子盛一碗,给大姑尝尝。”
“哎,一直在锅上煨着呢,好几个小时了,指不定多香呢。”小雅嘻嘻一笑,赶紧去准备。
李芳用五花肉炖了一个大锅菜,搭配白面馒头,满满一大盆摆在桌上,去隔壁把苏桂兰几人叫来,大家一起吃。
李香琴刚坐下,就看到面前摆放的一碗四喜丸子,夹起一个尝了尝,眯着眼点头,
“肉香浓郁,莲菜丁提升不少口感,一点也不油腻,很不错。”李香琴品尝过后,招呼大家,“你们都尝尝。”
得到准许,众人都夹了一颗,得到的都夸赞,真正好不好吃,还得让朗迪尝尝才行。
就在这时,郭大红擦着手走了过来,冲着李香琴笑了下,“碗筷都刷洗完了,你们慢慢吃,我就下班了。”
“大红,还以为你早就下班走了呢。这都几点了,坐下来一起吃点?”李香琴让她过来坐,又招呼人帮她添副碗筷。
郭大红连连摆手,“我不吃我不饿……”
话没说完,就听到她肚子咕噜噜的一阵响,众人下意识的看向她的肚子,郭大红尴尬的退出了好几步。
“虽然你是小时工,但偶尔吃顿饭也是可以的,再客气我可就生气了。”她今日超时了,管顿饭是应该的。
郭大红被禾苗拉着入了座,手中被苏桂兰塞了一个大馒头,“吃吧,咱们老板是个和善人,从来不苛待员工,你紧张啥?”
“……俺就是觉得不应该留下蹭饭。”郭大红有点不自在。
“别拘束,大家一起吃饭,又不是单独给你一个人开小灶,安心吃就是。”李芳安慰一声,给她夹了一块五花肉片。
郭大红看着馒头上搭着的五花肉,红着脸就着馒头一起咬下去,心里说不清是个什么滋味。
李香琴看她敛下的眉眼,轻声开口,“再夹一粒丸子尝尝,每人一粒,都有份。”
“不用了,不用了,有菜吃就很好了。”郭大红连看都没看丸子一眼,快速夹了一筷子小青菜入口。
他们家日子一直紧张,不过年节,坚决不买肉吃。就连家里的馒头,都是三合面,只有过年和中秋节,她才会蒸白面馒头吃。
李香琴看她抗拒的态度,也没坚持,人穷志不穷,品格不错。
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