供销社里,一股子酱菜、布料和各种杂货混合在一起的味道扑面而来。
江小满的目标很明确,拉着周逸尘就往最里面的肉铺柜台走。
肉铺的师傅是个中年大妈,这会正拿着一把大砍刀,咣当咣当地剁着排骨。
“同志,买点啥?”
江小满踮着脚尖,在柜台前使劲瞅。
“大妈,还有五花肉吗?”
“有,那边挂着呢。”大妈用下巴指了指旁边。
那块五花肉肥瘦相间,层次分明,看着就喜人。
“就要那块,给我们来一斤!”江小满豪气地说。
周逸尘从兜里掏出钱和一张小小的票据。
肉票。
这年头,光有钱还不行,买肉得要票。
“大妈,切一斤半吧。”周逸尘说道。
“好嘞!”
大妈把那块五花肉取下来,往案板上一放,拿起刀,手起刀落,不多不少,正好一块。
他拿了张油纸,麻利地把肉包好,又用草绳一捆。
“一块二毛五,一斤半肉票。”
周逸尘付了钱和票。
江小满拎着那包沉甸甸的肉,脸上的笑容就没断过。
回家的路上,她把肉抱在怀里,好像抱着什么宝贝。
“逸尘,咱们今天做红烧肉吃吧?”
“好。”
“多放点糖,烧得烂烂的那种。”
“都听你的。”
自行车穿过黄昏的街道,车轮碾过石板路,发出轻快的声响。
夕阳的余晖把两个人的影子拉得很长很长。
对他们来说,幸福其实很简单。
就是忙完了一天,带着对一顿美餐的期待,一起回家。
等他们回到小院的时候,外面的天已经开始黑了。
周逸尘把自行车停下,江小满已经掏出钥匙,小跑着过去开了门。
“啪嗒。”
她伸手按下墙上的开关,屋里那盏昏黄的白炽灯泡亮了起来,驱散了满屋的黑暗。
灯光不亮,但很暖。
江小满把那包用油纸裹着的五花肉放在了桌上。
“我来生火!”
她卷起袖子,就往墙角的炉子走去。
周逸尘拉住了她。
“我来吧,你去洗把脸,在旁边歇会儿。”
和周逸尘比起来,其实江小满才是最累的。
毕竟周逸尘是医生,给人看病动的是脑子,而江小满是护士,上班的时候一会去病房,一会又要安置病人,都没个停下来的时候。
周逸尘心疼她,想让她多休息一会。
江小满嘿嘿一笑,也不跟他争,乖乖地跑去打水洗手了。
周逸尘熟练地打开炉子下面的小门,用火钳夹了一块新的蜂窝煤放进去。
蓝色的火苗很快就蹿了起来,屋子里一下子就多了几分暖意和烟火气。
江小满洗漱完,凑了过来,打开了那包五花肉,眼睛里都是满足。
“逸尘,你看这肉,多好啊。”
“肥瘦正好。”周逸尘拿起菜刀,在案板上切了起来。
他的手很稳,刀工利落,每一块肉都切得方方正正,大小匀称。
江小满就在一边看着,也不说话,嘴角一直翘着。
她觉得,看周逸尘做饭,是一种享受。
锅里烧上水,周逸尘把切好的肉块扔进去焯了一下,撇去浮沫,捞出来控干。
另一边,他往热锅里放了点油,加了两勺白糖。
他拿着锅铲,慢慢地搅动着,看着锅里的白糖从泛起白色的大泡,慢慢变成浅黄,再到深邃的琥珀色。
做完这些,周逸尘就把控干的肉块倒进锅里。
“滋啦——”
一声爆响,浓郁的肉香和焦糖香瞬间炸开,充满了整个小屋。
江小满忍不住深深吸了一口气。
“好香啊!”
周逸尘快速翻炒,让每一块肉都均匀地裹上了糖色,呈现出诱人的红亮。
他接着往里加了酱油、料酒,又扔进去几片姜和一颗八角。
最后倒上热水,没过肉面。
“盖上锅盖,小火炖着就行了。”
他擦了擦手,转过身来。
江小满还站在那,像个小馋猫一样,眼巴巴地瞅着锅。
周逸尘看得好笑。
“还得一个小时呢。”
“知道啦。”江小满嘴上应着,眼睛还是没离开炉子。
屋子里的光线不亮,但很温馨。
锅里咕嘟咕嘟地响着,炖肉的香气一点点渗透到空气里,让人心里觉得踏实又安稳。
周逸尘把两人的工资信封都拿了出来,放在桌上。
“咱们数数,这个月挣了多少。”
江小满一听这个,注意力立马从锅上转移了过来。
她兴冲冲地跑过来,把两个信封里的钱都倒了出来。
一沓大团结,还有一些零零散散的毛票。
“我来数!”
她把钱仔细地分好,一张一张地点着,嘴里还小声念叨着。
“十,二十,三十……”
最后,她把钱拍在桌上,扬起脸,像是在宣布什么大事件。
“一共是,六十七块三毛钱!”
这个数字,在这个年代,对于一个刚组建的小家庭来说,算是一笔巨款了。
“这么多呀。”江小满的眼睛笑得像月牙。
她把钱重新拢好,又小心翼翼地装回信封里。
“咱们得省着点花,以后要用钱的地方还多着呢。”
“听你的。”周逸尘笑着说。
他知道,江小满是在为他们两个人的以后打算。
这种感觉很好。
一个小时很快过去。
周逸尘揭开锅盖,一股更加浓郁的香气扑面而来。
锅里的汤汁已经变得粘稠,油光锃亮。
每一块五花肉都炖得软烂入味,颜色红得发亮。
他拿起筷子,轻轻一戳,肉皮就破了。
“好了,可以吃了。”
江小满早就拿好了碗筷,盛了两碗米饭。
周逸尘把一盘红烧肉端上桌,又炒了个青菜。
简简单单的一荤一素,却让这个小小的屋子显得无比丰盛。
江小满夹起一块最大的,颤巍巍的,还冒着热气,直接就放进了周逸尘的碗里。
“你先吃,你今天最辛苦。”
周逸尘心里一暖,把那块肉夹起来,吹了吹,又放回了江小满碗里。
“你吃,女同志要多补充营养。”
江小满看着碗里的肉,嘴上没说什么,心里却甜得像吃了蜜。
她夹起肉,小心地咬了一口。
肥肉入口即化,瘦肉酥烂香醇,带着一丝丝甜味,一点也不腻。
“唔……太好吃了!”
她幸福地眯起了眼睛。
周逸尘看着她的样子,也笑了起来,低头开始吃饭。
一顿饭,两人吃得心满意足。
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