食客们皆是好奇无比。
陆明河与程筠舟也想不明白。
一众人只好伸长了脖子,探头去张望一番,好尽早瞧一瞧赵娘子究竟要做什么与众不同的吃食。
而赵溪月与江素云在收拾一番后,开始新一日的生意。
“今日的吃食是千张饭包,小份儿八文,大份儿十文。”江素云高声吆喝。
千张……饭包?
若是从字面上来看的话,那便是用千张豆腐,将大米饭包了起来来吃?
这这这……
能好吃吗?
这是许多人的第一反应。
但下一刻,众人却又笑了起来。
赵娘子做的,哪里有不好吃的嘛!
根本不必有任何思考,直接闭眼入手即可!
为首的食客这般想,当即张口,“我要一份大份的。”
“好嘞。”江素云和赵溪月同时应声。
江素云收银钱,准备好油纸袋子,接着麻利地拿起了一张千张豆腐皮。
千张是熏制过的,比着寻常的千张棕黄颜色多了些许深棕颜色,但也因为熏制的过程中,千张有些脱水,变得更加薄且韧性更强。
千张折叠,将底部形成一个兜子状,放上水灵青翠的菜叶子。
到这一步时,做千张饭包的准备工作算是完成。
赵溪月则是拿起了大个儿的瓷盆,放入符合大份分量的,此时还热气腾腾的白米饭。
接着,是细腻粘稠的土豆泥,炒的喷香、泛着金黄色光泽的鸡蛋酱,切成碎碎的、肥瘦相间的卤肉块,脆生生的春笋丁子,滋味浓郁的酱料……
在根据食客的口味酌量添加了些许香葱末和香菜末后,赵溪月将盆中的所有食材尽数搅拌均匀。
原本白花花的米饭,在被鸡蛋酱和带着浓郁汤汁的卤肉块浸透后,泛起了令人食欲大振且颜色鲜亮的浅红棕色。
且原本粒粒分明的白米,也因为土豆泥,变得略带了些许粘稠感,连带着其他所有的食材凝聚在一起。
将这样搅拌均匀的米饭,一勺一勺地舀进加了菜叶子的千张兜子里面,再用勺子压得紧实一些后,将千张豆腐皮包裹紧实,放入油纸包内,递给食客。
“大份千张饭包,客官拿好。”
“多谢。”
食客急忙双手接了过来。
大份的饭包,到手很有分量,且即便隔着油纸,食客也能感受得到米饭此时的温热感。
吃食趁热,永远都是滋味最佳的时候。
食客明白这个道理,因此在还不曾完全离开食摊时,已是迫不及待地先咬上一口。
入口是熏制千张的咸香筋道,带了醇厚无比的豆腐香气。
脆生生的青菜叶子被牙齿轻松切开,里面的米饭立刻到了口中。
米饭软糯,土豆泥绵密,春笋丁子清脆爽口,鸡蛋酱醇厚浓香,酱肉咸香美味,酱料浓郁可口……
多重滋味碰撞到一起,让这看着平平无奇的饭包变得口感层次极为丰富,咸香浓郁,美味无比。
而米饭外面的青菜则是中和了些许浓郁感,增添了清爽之味,越发让这饭包吃起来不油不腻,美味可口。
好吃!
食客当即点了点头,表示对这千张饭包的肯定,接着又吭哧咬了一大口。
这一口,分量足,滋味浓,吃起来越发过瘾十足。
大快朵颐完完全全具象化。
食客再次点头,高声夸赞了一句美食,接着捧着这千张饭包,一边往前走,一边继续细细品尝美味。
有了食客的肯定赞赏,原本对赵溪月所做吃食滋味便十分有信心的食客,当下对这千张饭包更加感了兴趣。
原本想着买上小份饭包来尝尝滋味的食客,当下便改了决定,要成了大份的饭包。
八文钱都花了,也不差那两文钱,怎么也得吃得饱,吃得过瘾才行。
而那些想着买了千张饭包当早饭吃的食客,则是盘算着再多买上一份,好当了午饭来吃。
更有人想着多买上去两份,与家人一起吃。
听着旁人的盘算,程筠舟嘿嘿一笑,“那我就买上三份大份的千张饭包,早中晚,各一顿!”
刚刚好。
陆明河点头,“不如买上四份吧,若是半晌饿了,也能再吃一些。”
“有道理。”程筠舟点头,“陆巡使想得周全,不过也提醒了我。”
“干脆买成五份,这样连晚上夜宵也有了。”
说完,程筠舟想了想之后,再次改口,“不如买上六份?我的饭量,原本就比寻常人大一些,晌午饭只吃一份只怕是不大够。”
“算了算了,还是七份吧,晚饭也多吃上一些,免得到时候嘴馋不够吃,晚上睡觉只怕都睡不安稳的。”
“其实,我觉得这早饭也是可以多吃上一些的……”
一番自言自语之后,程筠舟最终决定了他要买的数量。
十份千张饭包。
“如此,无论如何也是足够了。”程筠舟当下对自己这个决定十分满意。
陆明河,“……”
“程巡判,我是说如果……”陆明河扬起了眉梢,“我是说假如啊,假如这十个千张饭包,程巡判吃不完的话,又该如何?”
“不可能!”程筠舟闻言,当即瞪了眼睛,“倒不是我夸口,赵娘子做的饭食,不拘给我多少,我都是能吃得下的!”
“陆巡使若是不信的话,与我打个赌如何?”
“赌什么?”
“自然是赌我这一天里面,能不能吃得完这十个千张饭包!”
程筠舟扬起了下巴,挺直了腰杆,“若是我能吃得完十个,那接下来三日里面,陆巡使请我吃三天饭食,且每日都需得来赵娘子的吃食摊里买!”
“那若是你吃不完呢?”陆明河问。
“若是我吃不完的话,自然就反了过来,我请陆巡使三天饭食!”程筠舟道。
“好。”陆明河点头,“不过这赌约倒是可以改上一改,改为五天如何?”
“而且输的那方,必须亲自来买吃食,不能让人代劳,更不许拉人作伴。”
“如此,也才能显得咱们这个赌打得郑重。”
“一言为定!”程筠舟想都没想,立刻点头应下。
且为防止陆明河反悔,程筠舟更是要求与陆明河击掌为誓。
说定了赌约的事情,两个人继续排队。
日头升高,陆明河与程筠舟到了赵溪月的食摊跟前。
如方才约定的那般,程筠舟要了十份千张饭包。
大份。
陆明河临时改了主意,只要了三份。
程筠舟有些诧异,却也觉得不拘陆明河买上多少份,也不影响他们的赌约。
更觉得这陆明河买得少一些,兴许是一件好事。
到时候这千张饭包不够吃,只能眼巴巴地看着他守着这么多的千张饭包慢慢地吃,那抓心挠肝的滋味,必定会十分难受。
也算是勉强能够报一报豌豆黄的仇!
程筠舟这般想,心中顿时舒坦了许多。
而陆明河,则是摸了摸鼻子,和赵溪月说话。
赵溪月一边笑着和陆明河闲聊,一边做千张饭包。
期间,刻意在分量上多给了一些。
在饭包彻底做好,用千张豆腐皮包起来时,看着也比寻常人的要大上一圈。
程筠舟见状,笑眯了眼睛,“多谢赵娘子。”
“程巡判客气。”赵溪月笑着应答,待做好给程筠舟的饭包后,再给陆明河做时,分量亦是如此。
不过,多放了些许春笋丁子。
这陆明河只要了三份千张饭包,想来要么是胃口不佳,要么是还有旁的什么饭局。
若是饭的分量加得太多,就算饭包滋味好,但也难免会成了负担。
多加上一些春笋丁子,吃起来清脆爽口,能让胃口大开,更不会让他有压力感。
两全其美。
这些小动作落在陆明河的眼中,引得他心思一动,“多谢赵娘子。”
“陆巡使客气。”赵溪月冲陆明河笑了一笑。
娇俏明媚。
陆明河忍不住也勾起了嘴角。
俊秀的面容,配上这般会心的笑意,越发显得他面若冠玉,温润谦谦。
这模样,引得赵溪月都多看了两眼。
陆明河察觉到这一点,脸上笑意更浓。
和煦的日光撒在二人身上,有微风轻轻拂面,带着树木新芽的清香,带着枝头花朵的馥郁……
人间美景三月春,大抵如此。
千张饭包买好,陆明河与程筠舟拿起颇有分量的饭包,仍旧结伴离去。
而直到陆明河和程筠舟都走远了之后,赵溪月的目光才有些恋恋不舍地收了回来,继续忙碌。
江素云则是狐疑地“咦”了一声。
“怎么了?”赵溪月问。
“说不上来。”江素云道,“就是觉得今日的陆巡使和程巡判,有些不大一样。”
“但究竟哪里有些不大一样,我也有些说不清楚,大约……大约是两个人看起来都很精神?”
尤其是陆明河,平日不苟言笑,虽然看着英俊,却总是有着浓重的疏离感。
但今日的陆明河,面色柔和,笑意十足,就完全像是变了个人一般。
就是这目光,始终都没有从吃食摊上移开过。
江素云能瞧得出来,陆明河也是个喜好美食的主儿,平日也是对吃食兴趣满满。
可今日陆明河的目光,不知道是不是她的错觉,总觉得要比平日炙热上许多。
大约是对这千张饭包实在是太感兴趣了?
赵溪月抿嘴笑了起来,“大约是因为左军巡院公务顺遂?”
“有可能。”江素云想不出旁的缘由,只觉得赵溪月说得十分有道理。
生意红火,江素云也无暇再去顾及其他,只忙着去招呼客人,准备油纸包和千张豆腐。
赵溪月则是继续忙着做饭包。
唯独这脸上的笑意,始终都没有停歇。
江素云瞥见这一幕时,忍不住感慨。
今日的赵娘子似乎也格外高兴?
大约是因为今日生意颇为红火的缘故吧。
再加上,晨起还不曾出门摆摊时,赵娘子在住处做了一份千张饭包,当时赵娘子说过,正常来说,是直接以青菜叶子来包米饭,不必加千张豆皮的。
但青菜叶子容易被热乎乎的米饭浸得软烂,若是吃到一半因为菜叶子出了窟窿而使得米饭撒得到处都是便十分不妥。
有了这熏制的千张豆皮,既能确保能将米饭包的严实不漏,更能增添了醇厚滋味,让这饭包更加美味可口。
按赵娘子的话来说,这是一种创新,同时也是一种新的尝试。
而现在,生意如此红火,也让这种创新和尝试得到了印证。
赵娘子心中欢喜,是应该的!
江素云如是想。
这边,陆明河与程筠舟一路往开封府衙而去。
路上,两个人已是开始享用这美味可口的千张饭包。
米饭在土豆泥的作用下粘在一起,与多种食材混合到一处,滋味层层推进,格外香浓可口。
尤其对于还不曾吃早饭的二人而言,大快朵颐,美味无比。
好吃!
陆明河和程筠舟对这千张饭包赞不绝口,吃得也是格外香甜。
一口接着一口,根本停不下来。
待到左军巡院时,两个人各自吃完了一整个千张饭包。
大份的饭包分量颇大,加上赵溪月有意给两个人增添了一些分量,使得这一整个饭包下肚后,两个人皆是打了个饱嗝。
再喝上一盏温热的茶水,能明显感受到腹中微微带了些许饱腹感。
恰到好处,且并不会有任何撑胀感的饱腹。
陆明河觉得这种状态极好,将买来的另外两份千张饭包暂且收了起来。
而程筠舟,则是拿起了第二个饭包。
他饭量比陆明河更大一些,现在不过只是七八分饱,可以再吃上一个。
但这一个吃下去时,必定会觉得有些撑。
可这话又说了回来,美味可口的吃食,就是得吃撑,才拥有足够的满足感。
而且,这今日能吃到的千张饭包,待到了明日,未必还有机会能吃到。
程筠舟如此想,在吃第二个时,仍旧是甩开了膀子,尽情享用。
一边享用,一边更是大声感慨,“赵娘子做得这千张饭包当真是好吃的很啊。”
“这鸡蛋酱炒的,别说混在米饭里面,就算单独舀上一些出来,配了面条来吃,估摸着都能吃上一大碗。”
“这春笋丁子,脆爽的很,也不知道赵娘子怎么做得,清香的厉害。”
“还有这肉丁,吃起来咋就这么香呢……”
一边感慨,程筠舟一边往陆明河跟前凑,手中的千张饭包更是时不时在陆明河的面前晃上一晃。
? ?不要纠结土豆的时间,剧情需要,拜谢~
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去年去东北溜达的时候,吃了东北特色饭包,真的是浓香可口,清爽不腻,而且分量大,价格低~
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