“鹤酒居” 的晨雾还没散开,郑鹤岁就被降谷零拍在桌上的 “新业务计划书” 砸醒了。他顶着一头炸毛的头发坐起来,看着计划书封面上 “文化赋能商业,打造长野县顶流文旅 Ip” 的大字,差点以为自己还在梦里写毕业论文。旁边琴酒穿着一身深灰色休闲西装,正用组织时期分析加密文件的眼神盯着计划书,黑皮鞋踩在地板上,发出 “咚咚” 的轻响,活像在给新业务 “敲警钟”。
“安室先生,你这计划书是用组织写任务报告的模板改的吧?” 郑鹤岁揉着眼睛吐槽,伸手去拿计划书,结果被琴酒抢先一步。琴酒指着 “企业团建套餐” 那一页,眉头皱成了麻花:“‘书法体验 + 温泉放松’的流程安排太松散,中间有 40 分钟空白期,容易出现安全隐患。还有,‘中日融合午餐’的上菜顺序没标清楚,按酒店运营规范,应该先上冷菜再上热菜,最后上甜品,你这写的‘随客人心情’太不专业。”
降谷零凑过来,金发上沾着点面粉 —— 显然是早上帮佐藤芽衣做早餐时蹭到的,他一把抢过计划书,不服气地反驳:“琴酒先生,这叫‘灵活变通’!企业团建讲究的是轻松氛围,太死板会让客人觉得像在执行组织任务。再说了,我还准备了‘惊喜环节’,让员工们穿着汉服做寿司,既有趣又能传播文化,保证让客户满意!”
正吵着,佐藤芽衣端着一盘点心走进来,手里还拿着个裱花袋,脸上沾着点奶油:“大家别争啦!尝尝我做的‘新业务试吃甜品’,这是樱花味的糯米糍,里面夹了中国的桂花馅,还有抹茶味的小饼干,上面印着‘中日友好’的字样呢!咱们边吃边聊,肯定能想出最好的方案。”
郑鹤岁拿起一块糯米糍塞进嘴里,眼睛瞬间亮了:“好吃!芽衣,你这手艺简直是‘文化融合美食代言人’!我觉得咱们新业务可以从‘美食文化’入手,推出‘中日融合料理课’,让客人自己动手做寿喜烧味的饺子、龙井虾仁寿司,既好玩又能吃,肯定受欢迎!”
琴酒放下手里的茶杯,难得地没有反驳:“这个方向可行,但要制定详细的安全规范,比如刀具使用教程、食材过敏登记,不能像组织时期那样‘先行动后报备’。还有,要控制每次课程的人数,最多 10 人一组,保证每个客人都能得到指导,避免出现‘料理事故’。”
降谷零眼睛一亮,立刻掏出手机开始查资料:“我早就调研过了!长野县有很多企业想搞团建,却找不到有特色的场地,咱们‘鹤酒居’既有文化氛围又有温泉,再加上特色料理课,肯定能吸引不少客户!对了,我还联系了附近的滑雪场,打算推出‘鹤酒居 + 滑雪场’的联票,客人住酒店可以享受滑雪场折扣,去滑雪场消费能获得酒店温泉券,互相引流多好!”
郑鹤岁拍着桌子附和:“这个主意好!我还可以在酒店里搞个‘文化市集’,邀请当地的手艺人来摆摊,卖中国的剪纸、书法作品,还有日本的浮世绘、漆器,让客人在酒店就能体验‘中日文化大赏’。对了,我爸妈还可以教大家写毛笔字、做中国结,保证热闹又好玩!”
说干就干,三人立刻分工行动。郑鹤岁负责 “文化市集” 的筹备,带着郑爸爸郑妈妈去当地的手工艺品市场采购,结果郑爸爸在市场里和一个日本老爷爷因为 “钓鱼技巧” 吵了起来,最后两人居然约好 “下次一起去湖边钓鱼,谁输了谁给对方当学徒”;降谷零忙着和滑雪场谈合作,回来时兴奋地宣布 “联票一经推出就被预订了 50 套”,金发上还沾着滑雪场的雪花;琴酒则在酒店里制定各种 “安全规范”,小到料理课的刀具摆放角度,大到团建活动的应急预案,都写得清清楚楚,活像在给 “新业务” 上 “组织级保险”。
“中日融合料理课” 开课当天,郑鹤岁穿着一身改良版唐装,站在料理台旁当 “讲师”,结果刚教大家怎么调饺子馅,就被一个企业老板追问 “为什么中国饺子和日本饺子的包法不一样”,吓得他赶紧搬出郑妈妈当 “救兵”。郑妈妈系着 “富贵牡丹” 围裙,拿起一张饺子皮就演示起来:“咱们中国饺子讲究‘皮薄馅大’,包的时候要捏出花边,寓意‘招财进宝’;日本饺子呢,更注重‘造型小巧’,煎着吃更香,各有各的好!”
另一边,降谷零正在教大家做 “龙井虾仁寿司”,结果一个员工把龙井茶粉当成了抹茶粉,撒了满满一大勺,寿司瞬间变成了 “黑暗料理”。降谷零急中生智,笑着说:“这是‘限定款龙井寿司’,茶香更浓郁,大家尝尝看!” 没想到大家尝了之后居然都说好吃,还纷纷要求 “下次还要学做这个”,让他松了一口气。
琴酒则在一旁当 “安全监督员”,看到有客人把刀具拿反了,立刻上前纠正;发现有人不小心把酱油洒在地上,马上找来拖把清理,表情严肃得像在组织里检查 “任务装备”。有个客人忍不住调侃:“这位先生也太认真了吧,感觉不像在学做饭,像在执行什么重要任务!”
“文化市集” 也热闹非凡。郑爸爸的 “毛笔字体验摊” 前围满了人,他手把手教小朋友写 “福” 字,还把写得好的作品送给大家当礼物;郑妈妈则在一旁教大家做中国结,手里的红绳在她指间翻飞,不一会儿就变成了一个个漂亮的中国结,引得日本主妇们纷纷拿出手机拍照;还有个日本手艺人带来了自己做的樱花纹漆器,和郑鹤岁带来的青花瓷摆在一起,相映成趣,不少客人都忍不住买几件当伴手礼。
企业团建活动更是让 “鹤酒居” 人气爆棚。客人们上午在滑雪场尽情玩乐,下午回到酒店泡温泉放松,晚上参加 “文化晚宴”,吃着中日融合美食,看着郑鹤岁和降谷零表演的 “中日文化小剧场”—— 郑鹤岁穿着汉服演 “书生”,降谷零穿着和服演 “武士”,两人用夸张的表情和动作演绎 “中日文化交流” 的故事,引得大家哈哈大笑。
有个企业老板在活动结束后,拉着郑鹤岁的手说:“你们这团建活动太有特色了!我们员工都说比以前去的那些度假村好玩多了,不仅放松了心情,还学到了不少文化知识,下次我们公司年会还来这里办!”
随着新业务的不断推进,“鹤酒居” 的名气越来越大,不仅吸引了更多客人,还得到了当地政府的关注。长野县文旅局特意派人来考察,对 “鹤酒居” 的 “文化 + 商业” 模式赞不绝口,还推荐他们参加 “日本文旅创新大赛”。
郑鹤岁、琴酒和降谷零站在酒店门口,看着来来往往的客人,脸上都洋溢着笑容。郑鹤岁感慨道:“真没想到,我们的新业务能这么成功!既传播了中日文化,又让酒店生意越来越好,这就是‘文化与商业双赢’吧!”
降谷零笑着说:“以后我们还要推出更多新业务,比如‘中日文化研学营’,让学生们来这里学习书法、料理、传统工艺;再搞个‘亲子文化周’,让家长和孩子一起体验中日传统文化,肯定会更受欢迎!”
琴酒看着两人兴奋的样子,嘴角也微微上扬:“只要做好安全和服务,按规范运营,就能一直发展下去。对了,下次料理课要增加‘食材安全检测’环节,确保客人吃得放心;文化市集也要加强巡逻,避免出现小偷小摸的情况。”
夕阳西下,“鹤酒居” 的灯笼渐渐亮起,暖黄色的光芒映照着庭院里的樱花树和中式屏风。郑鹤岁看着眼前的场景,心里充满了成就感。他知道,“鹤酒居” 的新业务才刚刚开始,未来还有更多的可能等着他们去探索。只要他们继续坚持 “文化赋能商业” 的理念,就一定能让 “鹤酒居” 成为长野县乃至全日本的 “文旅标杆”,让更多人感受到中日文化融合的魅力,也让酒店的生意越来越红火。
晚上,大家围坐在庭院里吃晚餐,庆祝新业务取得成功。郑妈妈做了一大桌丰盛的中国菜,佐藤芽衣则准备了日式料理,琴酒难得地喝了点清酒,降谷零兴奋地规划着未来的发展蓝图,郑鹤岁看着身边的伙伴和家人,突然觉得无比幸福。他知道,只要大家一起努力,“鹤酒居” 一定会越来越好,成为一个既充满文化气息,又能实现商业价值的 “世外桃源”。
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