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第239章 谷雨的茶,润了春的尾

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谷雨的雨来得缠缠绵绵,像撒开的银线,把院角的牡丹润得更艳了。陆野站在廊下,看雨丝串起青瓦,忽然听见小丫头喊:“爸爸!奶奶煮了谷雨茶!”

暖宝踮脚端来青瓷杯,茶汤嫩绿清透,浮着片嫩芽。陆奶奶扶着门框笑:“谷雨茶是春茶最后一茬,喝了对嗓子好。你太姥姥以前谷雨这天,天没亮就去茶山,说要采‘雨前茶’,叶尖上还挂着水珠呢。”

“奶奶,谷雨为什么要喝茶?”暖宝抿了口茶,皱起小鼻子,“有点苦,但咽下去喉咙甜甜的!”

“因为春末容易上火,”陆奶奶坐下来,摩挲着茶盏,“老辈人说‘谷雨茶清火明目’,喝了这个,一夏天都不长痱子。你太姥姥还说,谷雨茶里藏着春天的魂儿,喝了能把春光留在肚子里。”

谷雨·寻俗

上午,陆野带着暖宝去后山采香椿。山路上,香椿树的新芽红中带绿,像挂了串小灯笼。

“爸爸,香椿芽为什么是红的?”暖宝仰着头,伸手要够高处的嫩芽。

“因为香椿是‘木本蔬菜’,”陆野托着她的小手,“谷雨前后,香椿芽最嫩,营养也最足。老辈人说‘雨前香椿嫩如丝’,这时候吃最鲜。”

他踩着石头摘了把芽:“你看,要选这种紫红色的,叶子还没展开的,炒出来才香。”

路过村头的老槐树,王阿婆正晾香椿:“野子,谷雨吃香椿,是咱村的讲究。我给你装把嫩的,回去给你奶奶做饼。”

“谢谢阿婆!”暖宝接过竹篮,“我们奶奶做的香椿饼最香!”

做饼·承艺

厨房成了香椿的战场。陆奶奶将香椿芽焯水,切成碎末:“焯水能去涩味,这是关键。”她挤干水分,和进面粉里,“要加两个鸡蛋,饼才会松软。”

暖宝搬来小凳子,站在灶台前搅面糊:“奶奶,我要多放香椿!”

“小馋猫,”叶知秋笑着递过葱花,“再放把葱,更香。”她切着葱花,“你奶奶说,谷雨吃香椿,是接春天的生气。我们小时候,物资少,香椿饼就是最金贵的菜。”

陆野负责煎饼:“火要小,慢慢煎,两面金黄才脆。”他盯着锅,“你太姥姥煎饼,锅铲使得像跳舞,饼子个个圆溜溜。”

麦芒摇摇晃晃过来,扒着灶台:“饼......饼!”

“小宝贝也来帮忙!”暖宝捏了小团面给他,“你负责揉圆,好不好?”

麦芒的小手把面团揉得歪歪扭扭,却咯咯笑个不停:“圆......圆!”

煎饼·守艺

第一张香椿饼出锅,金黄酥脆,香气扑鼻。陆奶奶用筷子夹起:“要趁热吃,凉了就软了。”

暖宝咬了口,眼睛发亮:“奶奶,比上次还好吃!”

“那是你帮忙打下手,”陆奶奶笑,“心意到了,味道自然好。”

叶知秋递来茶:“配着谷雨茶吃,解腻。”她指着窗外的雨,“谷雨的雨,润着香椿,也润着我们的生活。”

麦芒抓了块饼塞进嘴里,饼渣掉了一身:“饼......饼!”

“弟弟变成小花猫啦!”暖宝笑着给他擦嘴,“慢点吃,还有好多!”

祭仓颉·闲趣

午后,陆野带着全家去村里的仓颉庙。庙前香火缭绕,已有不少村民来祭拜。

“奶奶,仓颉是谁?”暖宝踮脚看庙门上的对联,“造字圣人?”

“对,”陆奶奶牵起她的手,“仓颉观察鸟兽足迹,创造了文字,让后人能记录历史。谷雨这天祭仓颉,是感谢他给人间带来文明。”

庙祝递来三炷香:“小陆,给你奶奶祈个福?”

陆奶奶接过香:“求仓圣护佑子孙聪慧,家宅平安。”

暖宝学着奶奶的样子跪下:“仓颉爷爷,我今天学会了背诗,还会做香椿饼!”

“我们暖宝真厉害,”陆野递来供果,“仓颉爷爷肯定喜欢听你背诗。”

庙外的梧桐树下,几个老人在聊谷雨:“现在年轻人都去城里了,这些老讲究还有人记着,真好。”

“是啊,”陆野听见,心里一暖,“有些根,断不了。”

赏牡丹·雅趣

傍晚,雨停了。陆野带着全家去看牡丹。村头的牡丹园里,姚黄、魏紫、赵粉开得正艳,花瓣上还沾着雨珠。

“奶奶,牡丹为什么谷雨开?”暖宝蹲在一朵红花前,“其他花早谢了!”

“牡丹是‘花中之王’,”陆奶奶摸着花瓣,“谷雨前后,气温刚好,它才肯绽放。老辈人说‘谷雨三朝看牡丹’,这是春天的压轴戏。”

陆野指着花丛:“你看,蜜蜂还在采蜜,说明春天还没走。”

暖宝凑近闻了闻:“好香!像奶奶的胭脂!”

“是呀,”叶知秋笑,“牡丹香浓却不腻,和春天的尾巴很配。”

品茶·传承

夜渐深,雨又淅淅沥沥下起来。陆野泡了新采的谷雨茶,茶烟袅袅,满室清香。

“奶奶,今天我学会了采香椿、做香椿饼,还知道了仓颉造字,”暖宝捧着茶杯,“谷雨原来这么有意思!”

“是呀,”陆奶奶抿了口茶,“谷雨是春天的最后一个节气,它在告诉我们,该收的收,该种的种。就像这茶,采的是春的嫩芽,品的是春的余韵。”

陆野在笔记里写道:

“谷雨的茶,润了春的尾。

不是浓烈的酒,是清润的诗;

不是复杂的礼,是日常的暖;

不是一个人的忙碌,是一家人的协作,

是把春天的故事,

酿成生活的滋味。

时光会走,

但节气的温度,

永远在香椿的脆嫩里跳跃,

在煎饼的焦香中流淌,

在每一次举杯品茗时,

告诉我们——

春去有期,

夏来可待,

最暖的家,

最真的传承,

都在这一采一煎、一祭一赏间。

晨光·新章

谷雨次日,暖宝早起帮奶奶晒香椿干。“奶奶,香椿干能保存多久?”

“能存到明年春天,”陆奶奶教她摊开香椿,“晒透了,冬天煮面条放一把,比新鲜的还香。”

麦芒摇摇晃晃过来,抓了把香椿干:“干......干!”

“弟弟也想尝尝!”暖宝捏碎一点塞进他嘴里,“香吗?”

“香!”麦芒吧唧嘴,“还要!”

田园·追忆

周末,陆野带着全家回乡下老家。太姥姥的老茶园里,谷雨茶的嫩芽还挂在枝头。陆奶奶蹲在茶垄间:“你太姥姥以前谷雨采茶,总说‘茶是春的信,要用心采’。”

暖宝学着采茶:“奶奶,我要采最嫩的芽!”

“小宝贝也会采茶了!”陆奶奶笑,“等你长大,奶奶教你炒茶。”

茶园的风里,飘着淡淡的茶香,像是祖先的低语,诉说着岁月的绵长。

成长·惊喜

傍晚,暖宝神秘兮兮地拉陆野进屋:“爸爸,你看我做的!”

桌上摆着块焦了边的香椿饼,却整整齐齐。“我独立完成啦!”她挺胸抬头,“虽然有点焦,但奶奶说能吃!”

“超棒!”陆野咬了口,“比外面卖的还好吃!我们暖宝是小厨师!”

麦芒也举着小饼:“饼......饼!”

“弟弟也想当小厨师!”暖宝捏着他的手,“下次我们一起做!”

陆野望着兄妹俩,忽然懂了:所谓传承,就是在谷雨的雨里,在香椿的香中,让孩子亲手接住春天的馈赠,亲自续上文化的脉络。香椿饼的脆嫩、谷雨茶的清甘、仓颉庙的烟火,都是家最鲜活的记忆。

他在笔记最后添了一句:

“谷雨的茶,

润了春的尾,

也润了,

世世代代的诗。

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