夜幕低垂,城市的灯火渐渐亮起,
沈昊和周嘉雯带着两只毛孩子回到了他们温馨的小家,
开门声伴随着钥匙碰撞的轻响,玄策率先挤进门,跑到自己的水碗边咕咚咕咚喝水,鲁班则矜持的踱步而入,开始巡视自己的领地,
“呼——还是家里舒服,”
周嘉雯踢掉鞋子,换上柔软的拖鞋,沈昊则接过她手中的塑料袋连同自己手中的,径直走进厨房,
开始将分装好的牛羊肉一样样放进冷冻层,周嘉雯没有立刻跟进去,而是慢悠悠的晃到厨房门口,
身子斜倚着门框,双手抱胸,目光落在沈昊手边最后那根用保鲜袋装着的牛尾上,
她眨了眨眼,嘴角弯起一个看似随意实则藏着小心思的弧度,语气轻柔的开口,像在探讨什么哲学命题,
“沈先生,不知道你对这根……嗯,看起来颇有分量肉还很多的牛尾,有什么具体的展望或者规划吗?”
沈昊闻言手上的动作丝毫未停,头也没抬,用一种再自然不过的平淡口吻答道,
“喂狗,”
言简意赅,目标明确,
厨房门口的周嘉雯挑了挑眉,手指轻轻摩挲着自己光滑的下巴,作出一副认真思考、权衡利弊的模样,沉吟道,
“喂狗啊……玄策虽然是超级无敌大肥狗,而且今天还负伤了,但一根肉还挺多的牛尾全给他,会不会有点……嗯,暴殄天物?我是说,从食材利用最大化的角度考虑,”
沈昊关上冰箱门,转过身,看向倚在门口、眼里闪着狡黠光点的女友,
他早就看穿了她那点“小算盘”,却偏要逗她,忍着笑意,故作严肃的问道,
“那依嘉姐高见,如何才算不浪费?你就直说吧,你对这根牛尾,到底有什么的展望?”
“嘿嘿!”周嘉雯见他接招,脸上那点故作深沉的思考立刻绷不住了,露出一个得逞又有点不好意思的灿烂笑容,她几步凑到沈昊身边,眼睛亮晶晶的开始描绘蓝图,
“你看啊,这牛尾肉厚筋多,胶质丰富,最适合慢炖了!我想着,弄个红烧牛尾,再加点牛腩一起炖,放上土豆块,炖得烂烂的,土豆吸饱了汤汁,牛尾酥软脱骨……然后,用那个浓稠鲜香的汤汁,拌上热气腾腾的白米饭……”
她边说边比划,仿佛那诱人的香气已经弥漫在厨房里,“啧啧,那味道,嘎嘎香!玄策闻了都得流口水!”
沈昊看着她那副馋样,故意拖长了声音逗她,
“哦~~原来是有人自己馋了,说得这么天花乱坠,玄策的口粮都要被你惦记上了。”
周嘉雯理直气壮,“我这是为他好!直接啃骨头多没滋味,先不放盐炖一炖,营养都在汤里肉里,他也能吃啊,拌点饭或者狗粮,不比干啃强?”
“行行行,你说得都对,”沈昊终于忍不住笑出声,伸出手,刮了一下她的鼻梁,
“那就按咱嘉姐的展望来,”
他转头看向不知何时已经悄悄溜进厨房,正乖乖蹲坐在他脚边,仰着头、竖着耳朵、黑溜溜的眼睛充满期待看着他们的玄策,
“喏,玄策,看清楚了啊,这根牛尾,本来我是说给你的,但是你妈,她看上了,要抢去做红烧牛尾炖土豆,不是我不给你吃哈,是你妈……从狗嘴里抢食!”
“滚蛋!沈昊你狗嘴里吐不出象牙!”周嘉雯又好气又好笑,握起拳头不轻不重的捶了他肩膀一下,“有你这么说话的吗!我那是合理规划膳食!”
玄策歪了歪头,看看沈昊,又看看周嘉雯,似乎不太理解这复杂的人类“食物争夺战”,
但他捕捉到了吃这个关键词,于是尾巴欢快地在地板上扫了起来,发出啪啪的轻响,嘴里还兴奋的“呜呜”两声,
这时,厨房门口又探进来一个毛茸茸的小脑袋,鲁班迈着猫步,尾巴像旗杆一样高高竖起,顶端还卷了个小勾,她走到厨房门口,停下脚步,歪着脑袋,静静的观察着
几秒钟后,目光里满是鄙夷的转过身,迈着不紧不慢的猫步离开了,
沈昊和周嘉雯对视一眼,同时笑了出声
“好了,红烧牛尾炖土豆女士,”沈昊揽过周嘉雯的肩膀,“准备什么时候动手?需要小的打下手吗?”
“啊?我吗?那咱还是不吃了吧”
“……”
厨房传来哗哗的流水声,混着菜刀与案板碰撞的轻响,
沈昊正将一块块牛尾放入一个不锈钢盆中,打开水龙头,冲洗血水,
周嘉雯则蹲在垃圾桶前,削着土豆皮,
“嘉姐,”沈昊微微侧过身子,看向她,“你对别的吃的还有什么展望没有?”
周嘉雯把最后一点顽固的芽眼挖掉,拿着两个削得光滑水润的土豆站起身,走到水池另一边,也打开水龙头,冲洗土豆,
“我个人认为,红烧牛尾炖土豆这个菜,灵魂在于浓油赤酱,肉酥烂,土豆吸饱汤汁,香是香,但吃多了,确实有些偏油腻,”
她关掉水,甩了甩土豆上的水珠,拿起一把小铁勺,掰着土豆,神情十分认真的说道,
“一顿饭的节奏很重要,得有张有弛,所以,应该搭配一些爽口的小凉菜来吃,清清口,换换味型,这一顿才算圆满,”
沈昊已经洗好了牛尾,正用厨房纸仔细吸干表面的水分,闻言,他嘴角弯起来,眼里闪过笑意,
“所以,你盯上冰箱里的啥了?” 他一边说着一边把擦干的牛尾块码进另一个干净的盆里,开始准备待会煸炒要用的姜片和葱段,
“嘻嘻”周嘉雯掰土豆的动作顿了一下,侧过头,朝他眨了眨眼,目光里满是狡黠,
“我感觉虾仁拌黄瓜,就特别合适,冰箱里不是有现成的虾仁么?焯一下水,黄瓜用刀一拍,”
她一边说,一边似乎已经在脑海里完成了这道菜,语速都轻快了不少
“蒜末、生抽、香醋、一点点糖提鲜,再来几滴香油……哦,最重要的是,里面加点芥末也能挺好吃,不是那种冲鼻子的辣,只要一点点,吊一下味,让这道小凉菜有个微微上扬的尾巴,咻地一下,能把被牛尾糊住的味蕾给撩开,特别清爽。”
沈昊笑着摇了摇头,“你这又是在抖音大食堂看着的?”
“嗯嗯”周嘉雯连连点头,目光里满是期待,
“行啊,就按照你说的做”沈昊笑了,拿起炒锅放到灶上,
“不过,虾仁就别放太多了,你吃着过敏,身上痒,一挠一道印子”
“对呀!”周嘉雯像是刚刚想起什么,猛的一拍大腿,“这小半年我也没少吃虾,好像没痒过几次呢?”
“那咋?”沈昊有些疑惑的挑眉,“你过敏性荨麻疹的体质改变了?”
“唔……有可能,”周嘉雯鼓着脸颊,缓缓点头,“也可能是……痒习惯了?或者,注意力没太放在那上面?有时候好像有点感觉,但忙着吃别的,或者聊天,就忽略了?”
她自己也有些不太确定,语气有些游移,“今天晚上正好试试,多放点虾仁,认真感觉感觉,”
“行,”沈昊嘴角勾起一抹带着促狭意味的笑意,锅已经烧热,他正转身要去拿旁边备好的牛尾和油,
“科学观察,勇气可嘉,不过事先说好,要是痒了,我可就要在你后背上做画了哈,
到时候,一挠就鼓起来一条,红红的,凸出来,跟地图上的等高线似的,或者……我帮你挠个正字?多好玩呀,”
“滚蛋吧你!”周嘉雯抓起黄瓜就作势要扔过去,“你要是敢……靠!”她的笑容瞬间僵住,眼睛猛的瞪大,
“锅烧冒烟了!”
只见那口空烧的炒锅,正从锅边升起袅袅青烟,
沈昊不紧不慢的转身,“没事,心里有数,看我操作就好了,”
周嘉雯轻哼一声,撇了撇嘴角,嘀咕道,“忘了就说忘了,还心里有数,”
………………
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