叶青萝满心敬佩,大舅一直是通透人,也真心为她着想,但让刘冬去沈家私塾读书的事,是她挑起来的……
不过大舅的顾虑也很明确,反而是她的理由不重要。
叶青萝沉吟了下,还是说出自己的想法:“我无法供应太多小子去镇上读书,但刘冬去是我说起来的。”
“大舅为我考虑,就不要再阻拦我给大表哥涨工钱了。”
“福味楼也开张两个多月了,大表哥如今能做得下副厨的事,不过是资历还差些,如今只要他做得来这位置,这钱就该他拿的。”
之前为了大表哥的工钱,和大舅拉拉扯扯半天,才谈妥是第一个月还是二两,第二个月起算三两。
等重阳节给二舅涨一两工钱时,再给大表哥涨到五两,等二舅去县城福味楼而镇上福味楼来个掌厨时,再给大表哥涨到八两。
八两就是镇上酒楼的正规副厨工钱行情了。
然而……县城铺子没盘到,二舅去信联系的那些同门和同行熟友都来不了,只有一个同门师兄腰疾原因退隐回村。
如果二舅能请人来镇上福味楼做副厨,负责辅助和带徒弟的活儿,虽然后勤和辅助不掌勺了,但既是副厨就得给副厨工钱,八两是要给的。
等二舅去县城福味楼,大表哥就正式成为镇上福味楼的掌厨,工钱却只拿几两银子?
知道的是大舅帮外甥女省成本,不知道的怕要笑掉大牙,让大表哥在镇上怎么混?
所以,当叶青萝听说这事之后当场就说了,现在该给大表哥涨工钱了,等大表哥做掌厨时就要拿掌厨的工钱。
十二两该给。
大舅却说先看看,那位老厨子还没去谈这事儿呢,这事情就压下了。
现在再被叶青萝说起,刘有成还有些不敢答应。
他始终觉得儿子做副厨也好、掌厨也罢,都是外甥女给她表哥的,若在柳风酒楼,也就一个刚出师的小厨子。
大厨房里只有掌厨和副厨,其他小厨子只能做下手,熬不住就另寻门路了。
他倒不是非要摁着儿子不给赚钱,而是怕儿子年纪轻轻仗着是东家表哥的身份就得意忘形了,不利于长远发展。
叶青萝接下来说了一句话。
“工钱和岗位相差太远,容易被别人说闲话,时间长了也容易被人轻视。”
“说出去就是,‘看那个只有三两的副厨!是不是实力不够啊!’难道要让大表哥逢人就解释一句是他爹摁着他工钱不让涨?”
这话顿时让刘有成无言以对。
叶青萝接着说道:
“明天表哥回福味楼,就轮到二舅放假了,可以让二舅去探望那位老师傅,先看能不能谈妥吧。”
“到时就算二舅还不能去县城,大厨房里出现一个掌厨、两个副厨也没所谓的,咱不差那几两银子。”
大概是叶青萝那句“看那个只有三两的副厨!是不是实力不够啊!”惊到刘有成了,让他第一次反思起来。
他觉得儿子火候不够还需要再熬熬,可不等于要连累儿子被外人小看了去。
“那就按副厨工钱给吧,独挡一面需要练那是厨房里的事儿,确实不能给人小瞧了去。”
“别到时外头传福味楼的副厨只有三两工钱,觉得福味楼的实力不行、厨艺也不行。”
但他一直盯着福味楼呢,目前为止还没有听说过这种风言风语,他疑惑地嘀咕着这个问题。
叶青萝笑笑,说道:“那是二舅在呢,二舅可是老掌厨了,整个柳东镇也有名气的。”
不然她凭啥给二舅那么多实惠还要涨一两工钱?当然是二舅带给她的利益也不少啊。
福味楼开张就一直生意不错,并非福味楼有什么特别之处让人惦记,要知道在那之前福顺酒楼可是生意不行才盘铺的。
福味楼生意好无非就是借了柳风酒楼的东风。
柳风掌厨被副厨排挤生事,忍无可忍后离开,当天就被福味楼请来做掌厨的各种小道消息传得沸沸扬扬。
满足了顾客们喜欢看热闹、聊八卦的心理,同时刘有顺掌厨离开也带走了原属于柳风酒楼的招牌菜。
厨艺是随厨子走的,喜欢去柳风酒楼吃饭的老客自然也会追着那些招牌菜走,间接拉走了柳风酒楼一些客人。
像顾子熙和苏云臻现在就不会再去柳风酒楼吃饭了,福味楼还更近一些。
做酒楼生意的人,厨子储备多就等于特色菜肴等吃食方子储备多,都是资源。
叶青萝说动了大舅不再那么固执,心下也松了一口气。
她不会直接给大舅钱,也没有什么产业能和大舅长远分利,但她依靠大舅的地方又太多了。
买礼物送其实不划算,因为花了钱大舅还用不上,能用上的也就一些茶叶,也不能当饭吃啊。
本来想着供读表弟间接回报大舅的,既然大舅不同意那就只能将大表哥的工钱提前涨起来了。
她不知道大表哥有没有像大堂哥那样交公帐,但大表哥不是二舅那种厉害角色还娶了个心不在刘家的媳妇。
大表哥工钱高了肯定会帮衬家里,供弟弟读个几年书吧?
还不知表嫂生儿生女,若生儿子五年后也要启蒙读书了,到那时应该不会再继续供读弟弟了。
但这五年若刘冬真有科举命,早能考中童生了,大舅也会继续供刘冬科举的。
而五年后又是怎样光景?
她都懒得去想那时她的生意盘子会有多大。
刘有成去厨房里和儿子说酒楼的事还有涨工钱的事,叶青萝没跟着去而是找弟弟们说话去了。
确定自己要参加沈家私塾入学考试,刘冬顿时有些急了就嚷着要回屋去看书。
叶青萝哭笑不得,却并不阻止,让青宇也去找书看,却带着青宣和安儿往村里逛去了。
来过刘家畈那么多次,大舅还为她办了认亲宴,她走在刘家畈和走在仙桂村差不多,遇着人就寒暄两句。
见着长辈就上前行礼聊上几句家常,气氛很是亲热也亲切。
叶青宣牵着弟弟的手也忙着一路和各家小伙伴们聊天,这里聊会儿、那里聊会儿,队伍却是越聊越长了。
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