随着赵东林的声音，了望台木栅栏里面那些回来的跑山客也都看了过来。
瞅着富贵背后胸前挂着的野鸡和兔子，都微微有些吃惊。
在北尧山场子，这些东西虽然不值钱，但是一次性弄这么多也是很少见的。
随后众人目光往前挪，又看到李越山和富贵两人中间树干上挑着的黑头羊。
嘶嘶……
所有人都下意识地倒吸一口凉气。
这个时候的黑头羊也不算多罕见，但是山里的东西，除了手艺之外，靠的一大半都是运气。
这东西的价值虽然还比不上青羊，但却依旧很难得。
尤其是黑头羊肉和骨头，供销社给的价格那是相当的诱人。
“嚯，黑头羊啊，这可是好东西。”
赵东林围着被捆起来的羊转悠了一圈，随即抬头看向李越山说道：“山子，这玩意你是打算换钱还是留着自己解馋？”
按照赵东林以往的鸟样，但凡这东西进了了望台，多少都得给他落下一些来。
毕竟北尧山场这一块，跑山人落脚的地方可都在他手上拿捏着呢。
可对于李越山，即便是进步思想不太高的赵东林，也知道老李家这后生的便宜可不好占。
“留着吧，过两天家里老宅起大梁，总得有个撑席面的东西。”
李越山抬头看向赵东林，笑着说道。
赵东林话里面的意思他当然听得出来。
不管自己是送到供销社还是解馋，赵东林都会掏钱弄一些回去。
不过这黑头羊他根本就没打算便宜了外人。
“说的也是，上梁的日子定下了吗？”
赵东林有些遗憾地看了一眼黑头羊，随即下意识的看向李越山问道。
“定了，五天之后，农历二月二。”
李越山将树干抽了出来，示意富贵将黑头羊扛到仓库去。
“成，到时候我要是没时间就让西林去给你帮着忙活，你可不许挑我的理啊。”
“哪能啊……”
……
和赵东林闲扯了几句，那边富贵已经将黑头羊安顿好，而且连土灶都搭了起来。
眼见天色已经暗了下来，赵东林招呼了一声转身上了了望台。
李越山来到土灶旁，将之前富贵收拾干净的两只野鸡和一只兔子都拿了出来。
抽出猎刀，将野鸡和兔子剁成小块。
李越山又从皮囊里面拿出一个小罐，打开之后，里面是吴慧之前炼好的脂油。
使劲挖出一大勺脂油放进锅里，白白的脂油遇到高温立刻消散开来。
刺啦……
伴随着一阵炝锅声，一股肉香混合着脂油的香气瞬间弥漫开来。
李越山又转身从皮囊里面拿出一个行军罐，从里面挖出一勺豆瓣酱来。
其余像花椒干辣椒大料什么的，都一股脑的放进了锅里。
脂油炼肉本来就够馋人的了，再让李越山这么一捣鼓，那香味更加要命了。
等鸡肉和兔肉都在锅里变了色，李越山这才从一旁富贵手中接过水囊，将山泉水倒入锅里。
昨天赵东林拿来的土豆还剩下不少，李越山一股脑地都切成块，在锅里的浓汤冒泡的时候，将土豆放了进去。
“行了富贵，抽火吧。”
将锅盖重新盖上的李越山，对着一旁蹲着的富贵吩咐道。
这一套动作配合着锅盖都压制不住的香气，周围跑山客心里都忍不住开始骂娘了。
特么的，知道的你是来跑山落麝的，不知道的还以为你他娘的跑到山里炫富来了。
这尼玛又是鸡又是肉的，进山讨生活的，祖祖辈辈都没见过还带着大料花椒和脂油的！
最过过分的是，居然还有豆瓣酱？！
都是跑山的，你这么做是不是过分了点？
可话说回来，那锅里冒出来的气儿闻着就是香啊！
不大一会，李越山掀开锅盖，里面的土豆已经有些黏糊了。
“富贵，把饼子拿出来……”
“别呀，烀饼子哪有馒头吃着过瘾啊！”
就在李越山吩咐富贵拿饼子的时候，原本已经爬上了望台的赵东林，不知道什么时候已经出现在了两人的身后，手里还端着一个大海碗，碗里装着七八个白面馒头。
“给，这是我今天晌午刚蒸的，绕着锅边煨上，见了热气就能软乎。”
赵东林将大海碗递给富贵，并且指导着说道。
富贵闻言看向李越山，见李越山点头，这才接过大海碗按照赵东林说的将馒头围在锅边上。
不大一会的功夫，新馒头就变得软热。
李越山直接拿过大海碗，给赵东林满满地盛了一大碗，随即又拿了两个馒头递了过去。
剩下的李越山给自己弄了一大碗，就着馒头一顿造。
至于富贵，直接端着锅就开始造。
“唉呀妈呀，山子你听我一句劝吧，这跑山的有今天没明天的，有啥可干的，你不如去城里考个厨师证。
你来跑山，都可惜了这一份手艺……”
赵东林一边吃着软烂可口的炖肉，一边含糊不清的对着李越山说道。
至于周围的跑山客，都下意识的远离了这三人。
大家都是来山里讨生活的，即便是真的有李越山这样的手艺，可谁舍得这么造？
就眼巴前这一顿的油水，都能把他们全家两三个月的量霍霍进去。
吃饱喝足，赵东林留下半瓶陇春酒，打着饱嗝上了了望台。
李越山让富贵将灶火收拾干净，随即来到仓库外面，将黑头羊的俩后蹄子解开。
这样一来，黑头羊既能站起来，可想要走却捆着前蹄。
不然若是将四肢都捆住，他们还要在这里待几天，长时间有些地方肯定会挤压出淤血。
出了淤血的羊肉，到时候味道会差很多。
天色也逐渐暗淡了下来，李越山给富贵使了一个眼色，随即转身进入仓库休息。
后半夜的时候，李越山起身来到仓库外，这才将看着东西的富贵换了进去。
虽然跑山的大多数都血性，但谁也不敢保证有没有得了红眼病的。
实际上黑头羊倒是无所谓，最多就是少吃一口的事。
只是李越山明白，现在整个了望台，就他们身上有麝香，所以有些必要的心眼还是得长起来才行。
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