第113集：羊肝补目力
轩辕蹲在西域草原的篝火旁时，指腹还残留着羊肝的温腻。方才那碗炖得酥烂的羊肝，混着草原特有的野葱香，在舌尖漫开的暖意，此刻正顺着喉咙往下淌，连带着连日来被风沙磨得发涩的眼睛，都似浸了清泉般舒泰。
他抬头望向坐在对面的牧人巴图，这位颧骨高耸、眼窝深陷的汉子，正用粗糙的手摩挲着腰间的牛角酒壶，火光在他布满皱纹的脸上跳动，映得那双常年在草原上追踪猎物的眼睛亮得惊人。“轩辕兄弟，你且仔细瞧瞧，我这双眼，”巴图忽然指着自己的眼，声音带着风沙打磨过的沙哑，“十年前可不是这样。”
轩辕凑近了些。巴图的眼白虽布着几道红丝，却清澈得很，瞳孔在暗处收缩如鹰隼，连篝火旁飞虫振翅的轨迹都能牢牢锁定。他记得三日前初见巴图时，这位牧人在暮色里仅凭肉眼，就认出了三里外山坡上的羊群是自家走失的那几只，当时他便暗暗称奇——西域风沙烈，日照长，牧人们多有眼干、视物昏花的毛病，巴图这般年纪，怎会有如此好的目力？
“我年轻时跟狼崽子抢过食，被那畜生抓了脸，”巴图摸了摸眉骨处一道浅疤，语气里带着几分自嘲，“自那以后，眼睛就不大好使了。到了秋冬，风一吹就流泪，夜里更是看不清帐篷外的路，好几次差点掉进冰窟窿。”
轩辕心头一动。他在东夷见过渔民因海风蚀眼，视物模糊如隔雾；在南疆也遇过山民被瘴气迷了眼，眼白泛黄如蒙尘。眼疾虽因地域而异，那份想看却看不清的焦灼，却都是一样的。他记得东夷人用海蛤壳磨粉点眼，南疆人用薄荷汁洗眼，却不知这草原上有何妙法。
“后来是我阿爸救了我，”巴图往火堆里添了块干牛粪，火星噼啪溅起，“他说，羊吃百草，肝藏精光，人吃了，能补眼里的神气。”
这话让轩辕想起岐伯曾说过的“脏器相合”——心主血，肺主气，肝主目……莫非这羊肝与人体之肝，真有某种相契之处？他正思忖着，帐外忽然传来一阵孩童的哭闹声，脆生生的，在寂静的草原上格外清晰。
巴图叹了口气：“是邻帐的小巴特尔，这孩子打生下来就不济，白日里还好，一到夜里就跟瞎了似的，走路总磕磕绊绊。”
轩辕跟着巴图掀帘出帐，只见月光下，一个约莫五六岁的孩童正被母亲抱在怀里，小脸上满是泪痕，右手捂着眼睛，抽噎着喊：“娘，我看不见……草里有刺……”孩子的母亲是个面色黝黑的妇人，见了巴图，眼圈一红：“巴图大哥，你看这孩子，又闹了……”
轩辕借着月光细看，那孩子的眼白有些发灰，瞳孔在暗处反应迟缓，确是夜盲之症。他蹲下身，轻声问：“孩子，白日里能看清远处的羊群吗？”
孩童怯生生点头：“能……可是天黑了，就啥也看不清了。”
“莫急，”巴图拍了拍妇人的肩，“明日让你男人杀只羯羊，取那新鲜的肝，加上野葱和盐，炖得烂烂的给孩子吃，连吃七日，保管见效。”
妇人将信将疑：“真的？前阵子找过路过的巫医，给了些草药，吃了也不管用……”
“巫医的草药治外伤行，这眼上的毛病，还得靠羊肝，”巴图语气笃定，“我阿爸说，羊在草原上跑，白天能瞅见天上的鹰，夜里能辨清地上的鼠，全凭这肝藏着的精光。人吃了，就把这精光借来了。”
轩辕在一旁听得认真。他想起在南疆时，见山民吃蜂巢治咳嗽，说蜂儿采百花，蜜里藏着清气；在东夷时，渔民吃海鱼补力气，说鱼得水之灵，肉里含着劲道。莫非这世间万物，真有“以类补类”的道理？
次日清晨，巴图的儿子果然杀了只肥羊，取了温热的羊肝送来。轩辕凑过去看，那肝紫红油亮，带着细密的纹理，凑近闻，有股淡淡的腥气，却不冲鼻。巴图的妻子将羊肝切成小块，与野葱、粗盐一同放进陶罐，架在篝火上慢炖。不多时，罐子里便飘出浓郁的香气，混着油脂的醇厚与野葱的辛香，勾得人喉头微动。
小巴特尔被母亲抱到火堆旁时，眼睛还半眯着，显然夜里没睡好。当妇人用木勺舀出一块炖得酥软的羊肝，吹凉了递到他嘴边时，孩子起初还躲闪，可闻到香味，便忍不住张开了嘴。
“慢些吃，”轩辕看着孩子小口吞咽，忽然想起自己幼时在有熊部落，祖母也曾用兽骨熬汤给他补身子。那时只知汤味鲜美，如今才隐约明白，这其中藏着古人对生命的体察——万物生长于天地，各有其性，人食之，便能借其性补己身。
一连七日，轩辕每日都去看小巴特尔。他发现孩子的眼白渐渐清亮起来，夜里哭闹的次数少了，有时还能在帐外追着萤火虫跑几步。到了第七日傍晚，夕阳将草原染成金红色，小巴特尔竟指着远处的山坡喊：“娘！那边有几只羊没回圈！”
妇人惊喜地抬头，果然看见几只羊在山坡上啃草，忙喊丈夫去赶。她转过身，对着巴图和轩辕深深一拜：“多谢你们……多谢你们……”
轩辕望着孩子奔跑的身影，心里忽然敞亮起来。他想起岐伯曾说“肝开窍于目”，原来这不仅仅是一句口诀。羊肝性温，味甘，能补肝血，肝血足了，眼睛自然就明亮了。这便是“以脏补脏”的道理——动物的脏器与人体的脏器，在功能上有着某种相通之处，食之，便能滋养相应的脏腑。
他拿出随身携带的兽皮卷，借着最后一点天光，仔细写下：“羊肝，味甘，性温，补肝血，明目。治夜盲，眼干，视物昏花。”写完，又想起在东夷见过的兔肝，在南疆听说的猪肝，或许都有相似的功效？他在心里暗暗记下，待日后寻访验证。
巴图不知何时走到他身边，递过一碗温热的羊肝汤：“尝尝？这草原上的羊，吃的是带着露水的草，喝的是雪水化成的泉，肝里的精气足着呢。”
轩辕接过陶碗，喝了一口，暖意从胃里散开，流遍四肢百骸。他望着天边渐渐升起的星辰，忽然觉得，这草原上的智慧，与东夷的潮汐、南疆的草木、北地的风雪一样，都是天地写给人的启示。而他要做的，便是把这些启示一一拾起，串成线，织成网，终有一日，能解开生命的奥秘。
夜色渐深，帐外的篝火还在噼啪燃烧，映着轩辕专注记录的侧脸。他知道，关于“以脏补脏”的探索，才刚刚开始。
欲知后事如何，下集自有分晓。
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