时间像指缝里的沙,转眼就到了除夕这天。段雪玉起了个大早,心里记挂着远在北方的奶奶和父母。
她走到院子里信号稍好的地方,拨通了家里的电话。清冽的晨风带着爆竹未尽的硝烟味拂过脸颊,电话那头传来父母关切的声音,这是她第一次不在家过年,心里有些微酸,但更多的是新奇和期待。
“爸,妈,新年快乐!我在这边过得很好,真的,你们别担心!”段雪玉的声音带着轻快的笑意,努力驱散电话那头父母的牵挂,“叔叔阿姨都特别热情,待我跟亲闺女似的!”
这边厢,刘家小院早已是一片热火朝天的景象。祭祖和祭社公(土地社主)是除夕的头等大事,一家人分工协作,手脚麻利。
卢玉在厨房里指挥若定,蒸腾的热气裹着诱人的食物香气弥漫开来;刘建国仔细擦拭着待会儿要用的香炉烛台;刘天金和刘天林两兄弟则负责搬运、摆放。
厅堂的八仙桌上,祭品迅速汇聚,摆得满满当当:一只煮得金黄油亮、昂首挺胸的大公鸡(“无鸡不成宴”),象征着大吉大利;一大块方方正正、肥瘦相间的五花肉;一条鳞片完整、眼睛清亮的鲤鱼(“年年有余”,鱼头和鱼尾必须留着,寓意有头有尾);还有斟满米酒的杯子、沏好的清茶;各色新鲜水果(少不了象征“吉利”的柑橘);自家做的年糕以及南方特有的、包裹着绿豆或猪肉馅的碱水粽。每一样都承载着对祖先和土地的敬意与祈愿。
刘天金拿来两个结实的竹箩筐和一条油光水滑的扁担。一家人小心翼翼地将这些丰盛的贡品放入筐中。
刘天金深吸一口气,稳稳当当地挑起扁担,沉甸甸的份量压在他宽厚的肩膀上。他凭着记忆,迈开步子走在前面,一家人包括段雪玉都紧随其后,沿着蜿蜒的村中小路,走向供奉社公的地方。
很快,一行人来到村头一处小小的、有些年头的社公小庙前。青砖黑瓦,香火熏染的痕迹诉说着岁月的虔诚。
一家人默契地摆好贡品,点燃粗大的红烛和成把的线香。香烟袅袅升起,带着一种庄重而神秘的气息。刘建国带头,一家人按辈分依次上前,双手合十,口中念念有词,是本地虔诚的祷词,神情肃穆而专注。
段雪玉入乡随俗,学着他们的样子,也恭敬地鞠躬祭拜。她能感受到一种朴素的、扎根于土地的信仰力量。在她男友老家的民俗里,社公就是这一方水土的守护神,是村民们对土地丰饶、家园平安最直接、最虔诚的寄托。
几个重要的社公都一一祭拜过后,一行人又回到家中。在自家厅堂正中央的祖宗牌位前,同样的仪式再次上演。
贡品重新摆放整齐,香烛燃起,光线有些幽暗的厅堂里,香烟缭绕。全家再次按长幼之序,恭敬地行礼祭拜。这一次,是对祖先的追思与感恩,是祈求祖先庇佑子孙后代在新的一年里平安顺遂、福泽绵长。
段雪玉安静地站在一旁,看着这传承了不知多少代的仪式,心中涌动着复杂的情绪。相比于她老家那些繁复讲究的祭祖流程,这里的仪式似乎显得更质朴、更直接,却同样饱含着深厚的敬意和血脉的牵绊。
重要的仪式完成,紧张的气氛稍稍松弛,但忙碌并未停止——年夜饭的筹备进入了冲刺阶段。厨房里锅碗瓢盆交响,煎炒烹炸的香气霸道地占领了整个小院。菜肴或许与段雪玉熟悉的北方年菜大不相同,但那份丰盛和用心却别无二致。
终于,热气腾腾、琳琅满目的年夜饭摆上了圆桌:
白切鸡:斩件摆盘,皮脆肉嫩,泛着诱人的油光,是当之无愧的主角,寓意“吉祥如意,大吉大利”。
清蒸鱼:一条完整的鱼卧在盘中,淋着亮晶晶的豉油和葱姜丝,象征“年年有余”。
扣肉:深褐色的五花肉片整齐码放在碗中,覆着吸饱肉汁的梅菜和芋头,倒扣在盘里,油润诱人,是“招财进宝”的象征。
团圆聚合:肉圆子、鱼圆子、炸豆腐泡等圆滚滚的食物堆满一小碗,热气腾腾,寓意“团团圆圆”。
好彩头:一碟翠绿的生菜(生财)、一碟嫩绿的芹菜(勤财)、还有炒得碧绿的蒜苗(精打细算),带着清新的气息。
此外还有腊味拼盘、爆炒时蔬、鲜美的汤羹……满满一桌,色香味俱全。
一家人围坐在一起,欢声笑语几乎要掀翻屋顶。段雪玉无疑是今晚的主角,被热情地招呼着坐在靠近长辈的位置。
看着眼前这满满一桌凝聚着心意的佳肴,感受着男友家人毫不掩饰的善意和温暖,一种强烈的归属感和感动在她心底蔓延开来,驱散了所有的陌生感。她学着他们的样子,笨拙地尝试着用筷子夹起大块的扣肉,惹得大家善意地哄笑。
年夜饭后的余兴节目是贴春联、年画和福字。红彤彤的春联透着墨香,被仔细地贴在门框上;威武的门神、抱着鲤鱼的胖娃娃年画贴在显眼处;大大小小的“福”字更是被倒着贴在了门上、柜子上,寓意“福到”。
当除夕夜新旧交替的时刻临近,最激动人心的环节来了!一家人爬上自家的楼顶天台。刘天金和刘天林搬出了早已准备好的爆竹和烟花。
深邃的夜空中,第一声爆竹骤然炸响,划破寂静,紧接着便是震耳欲聋、连绵不绝的“噼啪”声,仿佛要将一年的晦气彻底驱散。
随后,绚丽的烟花呼啸着冲上云霄,在墨蓝的天幕上轰然绽放,五彩斑斓,流光溢彩,照亮了每一张仰望的笑脸,也映红了段雪玉兴奋得发亮的眼睛。她捂着耳朵,又忍不住抬头张望,尖叫着、欢笑着,这种纯粹的热闹和震撼,她真的很久很久没有体验过了,仿佛回到了无忧无虑的童年。
烟花散尽,硝烟味弥漫在清冷的夜风里。一家人回到温暖的厅堂,茶几上堆满了瓜子、花生、糖果、年糕和柑橘。
电视里播放着热闹的春节联欢晚会,但更多时候,是家人间轻松愉快的闲聊。
卢玉拉着段雪玉的手问长问短;刘建国和刘天金父子俩可能摆开了棋盘;刘天林则怂恿着大家打牌守岁。
时间在温馨的絮语、清脆的落子声和牌局的嬉笑怒骂中缓缓流淌。段雪玉感受身边人真实的热度,第一次在异乡的除夕夜,心却被填得满满的,毫无睡意。这就是守岁,守着旧岁的温暖,迎接新岁的希望。
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