凌晨四点,老滋味快餐店的厨房亮如白昼。
刘晓乐蹲在地上,用牙刷仔细清理地砖缝隙,额头上的汗珠在荧光灯下闪闪发亮。
他的手指已经泡得发白,指甲缝里却不见一丝污垢。身后传来王师傅中气十足的吆喝声:那边!灶台后面再擦一遍!要让那帮孙子连根头发都找不着!
王师傅,这已经是第五遍了。刘晓乐直起酸痛的腰,苦笑道,现在咱们厨房比手术室还干净,细菌进来都得穿防护服。
王师傅哼了一声,手里的钢丝球在抽油烟机上刮出刺耳的声响:你懂什么?香满溢那群王八蛋憋着坏呢!他们找的卫生检查,肯定拿着放大镜来找茬!
角落里,张小雨正对着笔记本电脑飞快地打字,屏幕蓝光映在她疲惫的脸上。
她已经连续工作了八个小时,组织老顾客在社交媒体上反击那些恶意谣言。桌上散落着几个空咖啡杯,像是一支小型舰队。
又搞定一个造谣的博主。她揉了揉发红的眼睛,声音沙哑,这家伙收了五千块发黑稿,我把他银行流水都挖出来了。
刘晓乐走过去,轻轻按了按她的肩膀:去睡会儿吧,离检查还有六个小时呢。
不行,张小雨摇摇头,马尾辫倔强地晃了晃,林姐说还有三个营销号没处理。她突然压低声音,晓乐,你真的相信王强吗?他带回来的那些情报...
刘晓乐望向窗外。黎明前的天空呈现出一种浑浊的深蓝色,街上空无一人,只有一盏路灯忽明忽暗地闪烁着。王强自告奋勇去光头老板套取更多情报,已经出去四个小时了。
星宿珠没有预警,他摸了摸额头印堂穴,应该没问题。
话音刚落,店门被轻轻推开,王强蹑手蹑脚地溜了进来,身上带着浓重的烟酒味,眼睛却亮得吓人。
大消息!他迫不及待地掏出手机,我录到了光头和手下的谈话!他们不仅安排了卫生检查,还买通了检查员!
录音中,光头醉醺醺的声音格外刺耳:...明天老李会带人去老滋味,不管找不找得到问题,报告上都会写严重不合格...哈哈哈,让他们关门大吉!
王师傅气得一把将抹布摔进水桶,溅起的水花打湿了裤腿:这群狗娘养的!
别急,王强神秘地眨眨眼,我还打听到那个检查员老李有个习惯——他一定会先检查冷藏柜。而且...他压低声音,这人特别怕猫。
怕猫?张小雨疑惑地歪着头。
刘晓乐突然眼前一亮:王师傅,咱们是不是还留着那只抓老鼠的虎斑猫?
王师傅咧嘴一笑,脸上的皱纹舒展开来:你说大橘?在仓库里养着呢,肥得跟个球似的。
太好了!刘晓乐拍了下桌子,如果我们知道检查员的行动顺序,又能稍微...干扰他一下...
林羽萱的声音突然从门口传来:还需要这个。她踩着高跟鞋走进来,手里拿着一叠文件,《食品安全法》实施细则,和去年全市餐饮卫生检查的申诉案例。
她今天换了一身利落的黑色职业套装,头发高高盘起,像个准备上战场的女将军。
尽管也是通宵未眠,她身上却看不出丝毫疲惫,只有眼中燃烧的斗志。
根据法规,他们必须当场出示检查结果,我们有权利提出异议。她将文件摊在桌上,手指点着关键条款,我已经准备好了申诉材料,只要他们敢作假,我们就告到他们丢饭碗。
刘晓乐感激地点点头。有林羽萱在,那些晦涩难懂的法律条文仿佛都变成了听话的士兵,任她调遣。
还有四个小时,他看了看墙上的时钟,大家分头准备吧。
就在这时,星宿珠突然剧烈发热,烫得刘晓乐胸口一疼。一股强大的信息流涌入脑海,他眼前闪过一连串画面——
一个秃顶的中年男子带着两个年轻人走进店里;他们直奔冷藏柜,拿出一个装有肉末的塑料袋;秃顶男子偷偷往袋子里撒了些什么;随后他们拍照取证,宣布检查不合格...
幻象消失后,刘晓乐喘着粗气,发现所有人都关切地望着他。
又看到了?林羽萱敏锐地问。
刘晓乐点点头,详细描述了预见的内容:他们会在肉里动手脚,我们必须提前防范。
这个简单,王师傅拍拍胸脯,今天所有食材我都单独存放,冷藏柜里只放提前消毒过的空容器!
张小雨突然举起手机:周小虎发消息了,他那个卫生局的朋友透露,今天带队的是个姓李的科长,确实秃顶,特别爱摆官架子。
信息都对上了。林羽萱微微颔首,看来星宿珠的预见越来越精准了。
刘晓乐摸着胸前的珠子,心中既兴奋又忐忑。这种预见能力就像一把双刃剑,用得好可以防患于未然,用得不好...他不敢想象。
上午九点五十分,一辆印有卫生监督字样的白色面包车缓缓停在老滋味门前。
店里,所有人各就各位。王师傅在厨房坐镇,大橘猫被关在冷藏柜旁边的笼子里;张小雨躲在储物间,随时准备用手机录像取证;林羽萱坐在角落,面前摊开着法律文书;王强假扮成顾客在门口把风;刘晓乐则站在前台,面带微笑地迎接来人。
铃铛响起,三个穿制服的男人走了进来。领头的是个五十岁左右的秃顶男子,挺着啤酒肚,脸上挂着假惺惺的微笑。
例行卫生检查,他亮了一下证件,我是李科长。
欢迎指导工作。刘晓乐热情地说,同时注意到李科长身后那个瘦高个年轻人正偷偷打量店内布局,眼神鬼祟。
李科长直奔主题:带我们看看厨房吧。
刘晓乐领他们来到厨房。王师傅正在灶台前忙碌,见人进来,恭敬地点头致意。厨房里一尘不染,所有器具闪闪发光,连空气都飘着消毒水的气味。
李科长皱了皱眉,显然没料到卫生状况这么好。他径直走向冷藏柜,刘晓乐的心提到了嗓子眼。
这里面存放的是什么?李科长故作严肃地问。
今早刚消毒的容器,还没投入使用。王师傅镇定地回答。
李科长打开冷藏柜,里面整齐摆放着几个不锈钢盆,确实空空如也。他使了个眼色,瘦高个年轻人开始装模作样地检查,实际上眼睛在不断搜寻着什么。
突然,大橘猫在笼子里了一声。李科长吓得一个激灵,后退两步撞到了料理台。
这...这里怎么有猫?他声音都变调了。
哦,这是我们的捕鼠员,王师傅一本正经地说,持证上岗,定期体检。
李科长脸色发青,匆匆结束了冷藏柜检查,转向干货储藏区。他打开几个罐子看了看,又检查了调味品保质期,表情越来越难看——所有指标都无可挑剔。
你们...垃圾桶在哪?他不甘心地问。
王师傅拉开一个崭新的不锈钢垃圾桶:分类垃圾桶,每小时清空一次,这是今天的记录。
李科长额头开始冒汗。他环顾四周,突然指着天花板一角:那里!有蜘蛛网!
所有人抬头看去,天花板洁白如新,连粒灰尘都没有。
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