当詹晓阳他们在等待着下课铃声响起时,南春桥鹅肉摊收摊了,陈姨和建国叔在收拾台面,黄爸爸在帮忙收拾工具。
而陈小梅在清算今天的账目,她的算术天赋令人惊叹。她将纸币按面额叠放整齐,口中念念有词:
许老板整鹅八只,178斤,单价18元一斤,共3204元,抵扣昨日订金1000元,实收2200元。
“许老板取鹅6条,80元一条,共480元;”
“许老板取鹅翅等副产品25斤,每斤20元,共500元;
“散了预订单鹅肉36斤,每斤一25元,共900元,抵扣昨天订金下360元,实收540元。”
散称鹅肉63斤,单价25元,共1575元元;
“狮子鹅头4条,120元一条,共600元;”
其他副品营收370元;
总营收是:6263元十零钱300元
陈小梅清算好后把数据写在纸条上,等着刘小惠一会过来交接。
在这中间,卖四川卤味的许老板,走来摊位三次啦,还没看到詹晓阳。
8点40下课铃响了,詹晓阳和黄朝彬先行冲往鹅肉摊。
等他们俩到达时发现鹅肉摊收了摊,都拾掇好了,三个大人坐着聊天呢。
詹晓阳和黄朝彬过去打了招呼,不一会刘小惠与林珊珊、郑世林和田楚联也到了,班长被班主任叫走了,没来。
这时,詹晓阳看到川味的许老板向他走来,知道他有事说。他让黄朝彬拿余下的两只卤鹅留下,其他人搬东西回出租屋和喝茶。
“小老板,你终于来了。”许老板热情说道。
“许老板好,不好意思,我们刚下课。”詹晓阳学着电影那样,半弯腰跟他握了握手。
“小老板,是这样,我老婆那边的鹅肉七点左右就卖完了,如果再摊上夜市,根本不够卖啊,你看能不能想办法多弄几只。”许老板开门见山道。
“不是许老板,鹅肉大把,但是卤得精品需要手法和时间,这样,每天给你配10只最多了。”詹晓阳说道。
“也行吧,我老婆还说要去西湖早市摆一下,那里人流非常大的。”许老板继续道。他算过了一斤鹅肉赚10块,他今天拿8只相当于160斤,两个摊位那就是1600元,还有鹅头鹅翅等,半天两千的收入,哪里有这么好的小生意,现在趁着很少人卖狮头鹅,不多搞点来卖,还等什么时候。
“许老板,这样吧,我特意留了两只鹅,给你明天去西湖市场试试水把。”说着让黄朝彬把鹅肉交给对方。
“谢谢小老板,有心了,一共多少钱,我现在付给你。”许老板掏出钱包。
“里面有纸条,拿出来看下……”詹晓阳接过陈小梅写好的纸条,“43斤,18元一斤,一共是774元,你给我给整数就行。”
收过许老板付付了770元后,两人就回了出租屋。
大家都在喝茶等候,刘小惠跟陈小梅已经对好了账单了。
黄朝彬又把刚刚收到的鹅肉款递给了刘小惠。她接过钱后在纸条上修改了总额:6263十770二7033元,然后把纸条转给詹晓阳。
詹晓阳先让刘小惠取去3200元,这是给黄爸爸妈妈鹅肉钱和利是钱。黄爸爸也没矫情直接收下。
接着,詹晓阳让刘小惠取出600元,这是陈姨他们今天的销售提成,陈姨算过了大概是450左右,给600明显多了。詹晓阳也没多说话,直接塞她手里,让她自己去分去。
詹晓阳再让刘小惠取出700元,他们小队队员,每人100元。班长的那份由黄朝彬代领。
最后,再让刘小惠给拿460元做明天的鸡蛋钱。
“同志们好,今天营业额虽然不错,但是利润少了近50%,为什么呢?那是有位许老板跟我们批发了10只整鹅,我们给他的是批发价而已,但是薄利多销。”詹晓阳总结道。
“今天特意把大家留下来,是因为我有一个新的想法跟大家分享,这也是一种比较特别的营销方式。当然又会惊吓到大家,请大家有个思想准备。”
“我们通过许老板家今天在其他市场的销售情况来看还是比较乐观的,潮城有不少个市场,所以要抢占先机啊!”
“陈姨,建国叔,你们说,有没有道理,给你们一周的时间,能否找到三个摊位?然后再准备一周时间,也就是在26日以后开业。”
“行,晓阳,我们回去后商量一下。”建国叔代为回答。
“晓阳哥,我可不可以让我小姨来卖狮头鹅,”林珊珊突然道,“她在陈桥市场有现成的铺位。”
“陈桥市场啊,那可是好地方,陈桥车站就在那。”陈姨说道,“我本来想去那边看看的,不过没事的。”
“是的,陈姨,前面不是有个开元市场,我觉得也不错,还有三利街啊等等……”詹晓阳接过话题。
“好,下面是很重要的供应链问题!按照目前黄叔叔的规模,我们的供应链是会被动受阻的……”詹晓阳说到这里稍微停顿了下。
“因为我的计划是到过年前要准备800只鹅!”
“什么,八百只!”黄朝彬坐不住先跳了起来!
“浑小子,你激动啥,你先听晓阳把话说完。”黄爸爸敲了敲黄朝彬。
大家伙连茶都不喝了,都盯着詹晓阳。
“同志们,做生意最重要的是什么?是先机!我们既然走在他们的前面,就得趁热打铁快速抢地盘。等他们反应过来的时候,我们已经有了固定的老顾客了。”
“给大家算笔账,今天许老板家人的两个摊位拿了8只大鹅,也是到七点多就卖完了,一斤鹅肉中间差价是10元,一共180左右,再加上鹅头翅膀等,2000块不会少,现在有什么小生意可以赚2000一天。”
“陈姨,建国叔,你们听明白了吧?,后续如何你们商量着办。我这边也没啥交代了,你们就先回吧。谢谢了。”詹晓阳冲着他们笑了笑。
待陈姨他们离开后,詹晓阳才走到黄爸爸身边坐下,“黄叔叔,下面我们好好聊聊,搞好了这把,朝彬的老婆本就有了,呵呵呵!詹晓阳说完自己都乐了。”
“没事,你说,我听着……”
“是这样,我不想自己做零售了,准备做批发,给他们供货。虽然利润少点,但是量走起来的话,利润也很乐观。最重要的是不用一下课就往这跑。这早晚都会有影响,您说呢?”詹晓阳说道。
“你说的对,毕竟你们是学生,学习才是你们的重点。”大人的思维还是固定的。
“所以接下来,我想我一个来搞,其他兄弟好好学习,挣了钱了再给兄弟们分分。我的自习复习能力强,功课也不会落下多少的。”
“长话短说,我提几个想法。”詹晓阳润了润嗓,继续说道:“黄叔叔,您目前一天能卤到多少只鹅?”
“如果不用送货不用过来帮忙找话,一天可以到二三十只。”黄爸爸握着拳头说。
“好。假如一天50只鹅的话,您该怎么弄?这是第一个问题,您回去后琢磨下。”
“第二个问题是要赶紧找生鹅源,还要把价格谈下来,我建议的收购价是6块到6块5一斤,需要的数量800只以上,能多更好,年后可以用。”
“第三个问题是你您给我的供货价是多少钱,我能接受的是9块左右,您考虑好后才回复我。”
“按照6块去采购,到卤成鹅肉至少也要到7块5左右的成本,您会说,那您赚什么钱呀?是吧?”詹晓阳接着说。
“我就直接告诉您,到时候您就在鹅毛上去挣钱,您可以先跟收购站谈好价格,价格基本上在12到15块之间。”
“那我帮您算算,一只卤鹅您挣30元,加鹅毛12元,等于是42元一只,到过年这一个月的时间需要800只鹅,就是挣3万多块钱,不过会辛苦很多,您考虑考虑再来答复我。”
“老爸,一个月3万块!中午晓阳跟我说过,原来是这么来的。”黄朝彬长长的吐了口气。而其他几位同学也是深深的吸口气。
“最后,跟大家分享这800只鹅我是怎么细化出去的。”
“第一,分销批发!目前许老板已经开始了,每天给他提供十只;接下来,还有珊珊的小姨、还有陈姨他们,应该还会有其他的。分销批发每天出货40只鹅一天,年关半个月得600只鹅吧。”
“第二:2月1日开始,各摊点集中火力推广大团购活动。什么是大团购,就是大家拼单合起来一起购买,团购买的越多价格越便宜。”
“我们把卤全鹅做成真空的简易包装,可以保存多日,利用过年时节,当礼品用。”
“整只全鹅价值900元,过年大团购直接500元一只!平时一个鹅头都要200块了。凡事预定报名大团购的,还送过年大礼包一份。这算下来是不是很划算?”
“我目前计划团购数量是保底300份,冲500份,订完为止!”
“大团购售价500元,批发价350元,黄叔叔供货价200元,礼品成本价50元,毛利100元一只。”
“而这大团购活动,我会制作出精美的宣传单,摊位可以宣传,个人可以去宣传,也可以让别人帮忙宣传,还可以老顾客带新顾客送新年礼包……”
“同志们我说完了,惊不惊喜,意不意外!”詹晓阳说完端起了茶杯喝起来。
接着,响起一片掌声。
詹晓阳也知道大家听得也是一知半解的。他接着说:“我这个模式叫一石头三羊,怎么说呢,就是卖鹅肉……”
“第一只羊:黄叔叔为上层供商,有钱挣;第二只羊:是我们属中间运营商,也有钱挣;第三只羊:是分销摊点属渠道销售商,还有钱挣。”
“而最终的消费者还能得到实惠,形成了完美的闭环。其他人想卖同品质的澄城狮头鹅,已经没有什么竞争力了,因为我们把价格打下来了。”
“好了,黄叔叔,刚才我说的都在这纸上,你拿回去好好琢磨,还有点点时间考虑好,放假了让朝彬回去帮你,我们先把年前的钱挣了,开年后再做另外的打算。”
“叔叔”,明天继续15只鹅,那个天也不早了,您先回吧,一路顺风。我们送一下叔叔。”在小家伙的簇拥下,黄爸爸启动了摩托车。
“大家把屋子收拾一下吧,我们去吃宵夜,搞得现在不吃点啥睡不着似的,哪位去叫下班长出来啊。”詹晓阳喊道。
“我去吧……”田楚联举手示意。
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