第四层次：田园风味，南江古韵与郁南黄皮
云浮的乡村，保留着古朴的风貌与甜蜜的物产，是城市节奏之外的宁静补充。
· 南江流域文化：古村落的活态博物馆：我沿着 南江（罗定江）流域前行，这是古时岭南与中原沟通的重要水道之一。沿岸散布着如 郁南大湾古村落 等保存完好的广府民居群。这些古村落的祠堂、镬耳屋和鹅卵石巷道，静静地诉说着“百越水乡”的往事，是研究广府文化在粤西发展的重要实物资料。
· 兰寨南江文化创意基地：古村的当代活化：我探访了 郁南连滩镇的兰寨。这个古村落正尝试以“南江文化”为主题进行活化，设立美术馆、非遗工作室，将古建筑与现代文创结合，为古老的南江流域注入了新的生机。
· 郁南无核黄皮：中国黄皮之乡的骄傲：若在盛夏到访，我有幸品尝了国家地理标志产品—— 郁南无核黄皮。它果大、肉厚、味甜、无核，是黄皮中的极品。漫山遍野的黄皮果园，不仅是农民的收入来源，也构成了独特的田园景观。
田园风味总结：南江流域的古村遗韵、兰寨的文创尝试与郁南黄皮的甜蜜物产，共同描绘了云浮作为农业大市的另一幅清新面貌，展现了其深厚的历史底蕴与乡村振兴的活力。
第五层次：市井滋味，罗定鱼腐与云浮豆豉
云浮的味道，融合了山野的清新与河海的鲜美，独具一格。
· 罗定绉纱鱼腐：看似普通，实则惊艳：我品尝了 罗定绉纱鱼腐。它色泽金黄，状似油豆泡，但入口却是异常的嫩滑、鲜甜，带有浓郁的鱼香而无腥味。其制作工艺繁复，需将鲮鱼肉手工刮青，反复摔打，技艺精湛，是罗定最具代表性的美食名片。
· 云浮豆豉：一粒豉豆的醇香世界： 云浮豆豉 是粤菜中不可或缺的调味佳品，以其色泽乌黑、豉味浓香、松软化渣而闻名。无论是制作 豆豉鸡，还是蒸鱼炒菜，都能瞬间提升菜肴的风味层次，是云浮人对“鲜”味的另一种理解与创造。
· 新兴凉果与山野时蔬：得益于山区气候， 新兴县 的凉果产业发达，话梅、山楂等产品远近闻名。而来自山林间的各种 野菜 和 竹笋，则以最本真的味道，为云浮的餐桌带来了山野的清新。
---
记录者最终结语：在“石”与“禅”的对话中，理解云浮的硬核与柔软
徒步云浮愈久，愈能体会其城市性格中那种奇特的二元对立与统一。它就像一位一手持凿、一手捻佛珠的匠人。
它有着 “石”的硬核与坚韧”：
体现在遍布城乡的石材工厂里，体现在工人们与坚硬石头打交道的日常中。
这种硬核，是云浮人立足现实、艰苦创业的务实精神，
是他们用双手“点石成金”、创造财富的生存智慧。
它也有着 “禅”的柔软与超脱”：
体现在国恩寺的晨钟暮鼓里，体现在六祖“本来无一物”的智慧中。
这种柔软，是云浮人面对纷扰世界时内心的宁静与从容，
是他们超越物质追求、注重精神生活的文化基因。
它更是一座 “在二元对立中寻求平衡的城市”：
在石材产业的喧嚣与禅宗祖庭的宁静之间，
在现代工业的粉尘与南江流域的绿水青山之间，
在追求财富的拼搏与品味生活的淡然之间……
云浮，正努力地寻找着属于自己的、可持续的发展道路。
从肇庆的“从容风雅”到云浮的“硬核柔软”，记录者的旅程在粤西的群山与石林之间，看到了一座城市如何在现实与精神、工业与生态、传统与现代之间，进行着艰难而可贵的探索。云浮，它或许没有光鲜的外表，但它有坚实的产业基础；它或许不高调张扬，但它有深厚的精神底蕴。它告诉我们，一座城市的真正力量，在于它既能脚踏实地，又能仰望星空。
喜欢徒步记录者请大家收藏：(m.315zwwxs.com)徒步记录者315中文网更新速度全网最快。